Perretxiko nahaski

Perretxiko nahaskia euskal sukaldaritzaren plater nagusienetariko bat daTurismo Navarra: Perretxiko nahaskia, Espainian ere jaten dena. Nahaskiaren osagai nagusia "calocybe gambosa" edo udaberriko zizazuri izeneko perretxikoa da.

Errezeta asko daude nahaskia egiteko: batzuetan barraskiloekin jaten da, bestetan beste motako perretxikoak erabiltzen dira.

 Osagaiak 
Hona hemen osagai nagusiakArgia: Errezeta:
 Perretxikoak
 Arrautzak
 Gatza
 Perrexil

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 
 Sukaldean.com: Perretxiko nahaskia

Kategoria:Euskal Herriko gastronomiako platerak
Kategoria:Espainiako gastronomia
Kategoria:Arrautzadun platerak