Gilda (pintxoa)

eskuinera|thumb|200px
Gilda Euskal Herriko pintxorik famatuenetariko bat da.

 Osagaiak 
Pintxo hau zotz batek lotutako oliba, Ibarra motako piperminak eta antxoaz osatuta dago, batzuetan tipulina eta ozpinetako pepinoz ereGildaren errezeta. Tabernetan bertan prestatzen ohi badute ere, egun aurrez prestatutakoak salgai daude.

Bere zapore sendo eta garratza dela eta, ardoarekin primeran doa.

 Izena 
Gilda izena 1946an Rita Hayworthek izen bereko filmean egindako pertsonaiatik datorkio, diotenez, pertsonaia bezala, mina eta gazia delako.

Batzuek diote lehendabizikoz Donostiako Amara Zaharrean dagoen Valles tabernan jarri ziotela izenaDiario Vasco: La 'gilda' se inventó en el bar Casa Vallés.

Nafarroan Pajarico izena ere badu.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 
 Gildaren jatorriaz artikulua Argian

Kategoria:Pintxoak