Isoleuzina

Isoleuzina (Ile) konposatu organikoa da, C6H13NO2 formula duena, aminoazidoen klasekoa. Isoleuzinak bi estereozentro ditu, beraz, lau estereoisomero dit: L-isoleuzina eta D-isoleuzina enantiomeroak, batetik, eta L-allo-isoleuzina eta bere D-allo-isoleuzina enantiomeroa L-isoleuzinaren diasterisomeroak bestetik. L-Isoleuzina aminoazido proteinogeno esentziala da eta hainbat funtzio fisiologiko ditu, hala nola zauriak sendatzen laguntzea, hondakin nitrogenatuak desintoxikatzea, funtzio immunea estimulatzea eta hainbat hormonaren jariaketa sustatzea. Hemoglobina sortzeko eta odoleko azukre- eta energia-mailak erregulatzeko beharrezkoa da. L-Isoleuzina muskulu-ehunetan kontzentratzen da gizakiengan. D-Isoleuzina bakterioen metabolitoan da. Isoleuzina solidoa da. Uretan nahikoa disolbagarria da.L-Isoleucina AUU, AUC eta AUA kodoien bidez adierazten da. 
+L-Isoleucin - L-IsoleucineD-isoleucineL-isoleuzinaD-isoleuzinaL-alloisoleucineD-alloisoleucineL-allo-isoleuzina D-allo-isoleuzina 

 Sintesia 
L-Isoleucina proteinen hidrolisiaren bidez lortzen da industrian.

Hainbat bide sintetiko ere deskribatzen dira literaturan, etsenplurako 2-bromobutanoaren eta dietil malonatoaren arteko erreakzioa.

C2H5O2CCH2CO2C2H5  + CH3CHBrCH2CH3 ->  

-> HO2CCH(NH2)CH(CH3)  

 Erabilera 
L-Isoleuzinak hainbat erabilera ditu industrian, hala nola, aromatizatzailea eta dieta-osagarria (ariketa fisiko bortitzak egin ondoren errekuperatzeko baliatzen da) eta kosmetikoen formulazioan.

 Iturriak 
Dietako L-isoleuzinaren iturriak behikiak, oilaskoa, arrainak, esnekiak, arrautzak eta fruitu lehorrak dira.

 Erreferentziak 
Kategoria:Aminoazidoak