Elorri beltz

Elorri beltza edo arantzabeltza (Prunus spinosa) mendi aldean hazten den zuhaixka da, estimatua bere fruituak direla eta, basaranak alegia. Elorri ugari dagoen tokiari "elordi" edo "elortegi" deritzo.

20-200 cm garai izan daiteke. 16 mm lore zuria izaten du. Otsail eta maiatzaren artean loratzen da eta Mediterraneo inguruan bizi da (0 - 1600 m).

 Landaketa 
Elorri beltzaren landaketa 1997an hasi zen, patxaran ekoizteko behar diren basaranak lortzeko asmoz. Egun 150 ha landalur daude Nafarroan[
https://web.archive.org/web/20101210053101/http://www.pacharannavarro.org/castellano/menu.html Nafarroako Patxaranaren Kontseilu Arautzailea], gehiengoak Erriberan eta Erdialdean. Landareak, beste fruitu arbola ugari bezala, landatu eta 3 urtera iristen dira heldutasunera, eta 15 urtez irauten du ekoizpen garaiak. 2002an, 250 tona basaran jaso ziren[
https://web.archive.org/web/20101210053101/http://www.pacharannavarro.org/castellano/menu.html Idem].

 Patxarana 

Basaranak anis-pattarrean beratzean patxarana lortzen da. Ohiturari jarraiki, basa elorri beltzetatik lortzen dira basaranak; hala ere, 1990eko hamarkadatik elorri beltz landaketak egin dira.

Nafarroan ekoizten da patxaranaren % 95. 2000an, Nafarroako 7,7 milioi litro patxaran saldu zirenNafarroako Patxaranaren Kontseilu Arautzailea.

 Erreferentziak 

Kategoria:Zuhaixkak
Kategoria:Prunus
Kategoria:Lineok deskribatutako taxonak
Kategoria:1753. urtean deskribatutako landareak
Kategoria:Europako flora
Kategoria:Sendabelarrak