Ferran Adrià

Ferran Adrià Acosta (L'Hospitalet de Llobregat, Bartzelona, 1962ko maiatzaren 14a) sukaldari katalana da. El Bulli jatetxearen chef eta jabea, Michelin Gidaren hiru izar dauzkana. Egungo sukaldaririk onena hartuta dago, eta noizean behin "sukaldearen alkimista" deitu diote. Time aldizkari estatubatuarrak 2004ko munduko 100 pertsonai berritzaileenetarikoen artean sartu zuen.

 Argitaratutako lanak 
 El Bulli 1983-1993 ( Juli Soler eta Albert Adriàrekin)
 El Bulli: Mediterráneoaren zaporea, 1993, 
 Los secretos de El Bulli, 1997, ISBN 448710002
 El Bulli 1994-1997 (Juli Soler eta Albert Adriàrekin)
 Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià, 1998, 
 Celebrar el milenio con Arzak y Adrià (Juan Mari Arzakekin), 1999, 
 El Bulli 1998-2002 (Juli Soler eta Albert Adriàrekin), Conran Octopus, 2003, ; Ecco, 2005, 
 El Bulli 2003-2004 (Juli Soler eta Albert Adriàrekin), Ecco, 2006, 

 Ikus gainera 
 El Bulli

 Kanpo Loturak 
 "El Bulli" jatetxearen web gunea

Kategoria:Kataluniako sukaldariak
Kategoria:Hospitaletarrak
Kategoria:Sukaldaritzako liburuen egileak