Rissool

pisi|Brasiilia rissool
pisi|Portugali rissool
Rissool on praetud päts peenestatud segust. Rissool võib olla ka sügavalt (õlis) praetud (frititud). Briti rissoolid on kotletid, mis võivad olla valmistatud hakklihast või kartulist. Prantsuse ja mõne muu maa rissoolid on tainaga kaetud. Portugali rissoolid on tainaga kaetud, sügavalt praetud ning sisaldavad mereande, näiteks vähilaadseid, kuid võivad sisaldada ka liha.

 Vaata ka 
 Pirukas

 Viited 

Kategooria:Lihatooted