Nasi tumpang

Nasi tumpang  on Malaisiast Kelantani osariigist pärit riisiroog. Nasi tumpang koosneb riisist, mille kihtidest on vormitud koonus ja mis on mähitud banaanilehe sisse, et säilitada selle aroomi. Riisi kihtide vahele lisatakse tavaliselt  näiteks veiseliha või kala, krevetid, magus sambal, kurk, omlett. 

Traditsiooniliselt on see Kelantani osariigis reisijate või sealsete talupidajate jaoks põhitoit, mida tööle kaasa võtta.

 Viited 

Kategooria:Malaisia köök