Rigatoni

Rigatoni on pastasort. Rigatoni-makaronid on suuremad kui penned ja zitid, vahel veidi kõverad, kuid mitte nii kõverad kui tavalised makaronid. Piki rigatoni külge jooksevad sälgud, mis vahel on vintis. Rigatoniʾt lõigatakse risti, mitte nurga all, nagu pennet. See pastasort on eriti levinud Lõuna-Itaalias ja Sitsiilias.

Vaata ka
 Pasta

Viited

Kategooria:Itaalia köök