Põhitoit

Põhitoit on toit, mida indiviid või elanikkonnarühm sööb sageli ja sellistes kogustes, et see moodustab tavatoidust domineeriva osa, rahuldab suure osa energiavajadusest ja moodustab olulise osa tarbitavast toidust. Konkreetsed põhitoiduad on erinevates kohtades erinevad, kuid tavaliselt on tegemist odavate või kergesti kättesaadavate toiduainetega, millest saab kätte vajalikud süsivesikud, valgud, rasvad, mineraalained ja vitamiinid. Tüüpilisteks näideteks on terad (teraviljad ja kaunviljad), seemned, pähklid ja juurviljad (mugulad ja juured). Nende hulgast moodustavad teraviljad (riis, nisu, kaer, mais jne), kaunviljad (läätsed ja oad) ja mugulad (nt kartul, taro ja jamss) umbes 90% maailma rahvastiku kaloritarbimisest.

Vaata ka
 Eksportvili
 Elatuspõllumajandus
 Näljatoit

Viited

Kategooria:Toit