Paltid

Paltid on jahukäkid ja kartulipudrukäkid, ka verikäkid.

Paltid on pärit Rootsist, kus kartulipudrust palte tänapäevani tehakse. Paltid valmistatakse tainast, mis on kartulipuder segatuna jahuga (nisu- ja odrajahuga), tainas on ümber toorete sealiha tükkide. Palte keedetakse nagu pelmeene. Peale pannakse pohlamoosi. Sarnaselt pelmeenidega oli see metsas töötavate inimeste "kiirtoit", mis külma ilmaga kaua säilis, palte keedeti, saades valmistoidu.

 Viited 

 Vaata ka 
 Eesti köök

Kategooria:Eesti köök
Kategooria:Lihatoidud