Käkisupp

Käkisupp koosneb sibulaga pruunistatud rasvasemast soolasest sealihast või searasvast ja odrajahust valmistatud pätsidest ehk käkkidest, mis muudavad keeduvee paksemaks (viu), nii et tulemuseks on supp. Kalast valmistatud toitude kõrval on see väidetavalt (kuigi puuduvad ranged tõendid) üks tuntumaid Hiiumaa toiteKäkisupi keetmine ja söömine Hiiumaal Eesti Rahvakultuuri Keskus.

See supp on teisend odrajahust ja searasvast valmistatud jahusupistFlour Soup Jernej Kitchen, milles on kõvemaid klimpe ehk käkke, käkid võivad sisaldada ka liha.

 Vaata ka 
 Eesti köök

 Viited 

Kategooria:Eesti köök