Tsepeliinid

Tsepeliinid (leedu keeles cepelinai või didžkukuliai, Žemaitijas cepelinā) on Leedust pärinevad lihatäidisega (ka seene- vm täidisega) kartuliklimbid, mida serveeritakse harilikult mitmekaupa hapukoore ja peekonitükikestega.https://xn--snaveeb-10a.ee/search/unif/dlall/dsall/tsepeliin/1 Seda peetakse leedu rahvustoiduks ning see on harilikult pearoog.

Tsepeliinide nimetus tuleneb nende sarnasusest tsepeliini õhulaevadele. Need on sõltuvalt piirkonnast tavaliselt 10–20 cm pikkused, läänepoolsetes maakondades on tsepeliinid üldiselt suuremad kui idapoolsetes. 

Sarnaseid roogasid leiab mitmete teiste rahvaste ja piirkondade köökidest: Poola kirdeosas Suwałki piirkonnas, Podlaasias, Warmias ja Masuurias on nende nimetus kartacz, mujal Poolas süüakse pyzy‘t, Rootsis kroppkaka‘t, Akaadias poutine râpée‘d, Norras raspeball‘i, Saksamaal knödel‘it, Itaalias canderli‘t.

Vaata ka
 Ba-wan

Viited

Välislingid
Leedu kartuliroad

Kategooria:Leedu köök
Kategooria:Poola köök
Kategooria:Kartul