Kesäkeitto

Kesäkeitto ('suvesupp') on Soome köögi traditsiooniline köögiviljasupp, mida keedetakse piimas või, kartulite, porgandite, herneste, lillkapsa ja võib-olla ka teiste hooaja köögiviljadega. Talvesõja ja Jätkusõja ajal oli suvesupp Soomes väga populaarne, kuna paljusid toiduaineid oli raske kätte saada ja tuli rahulduda aiasaadustega.Kesäkeitto Kotiliesi (soome keeles)

Viited

 Kirjandus 
 Tero Kallio, Kimmo Saira: Simply Scandinavian: Travelling in Time with Finnish Cuisine and Nature. Raikas Publishing Ltd., 2009. ISBN-9529996217.

Kategooria:Supid
Kategooria:Soome köök