Zapiekanka

Zapiekanka on Poolas levinud tänavatoit,Reis ümber maailma: Kõrvalpõige Poola ning siis tagasi "päris" Ida-Euroopasse. Reisijuht, 8.11.2016 niinimetatud "Poola pitsa".Zapiekanka (Polish Pizza). Mission Food Adventure, 2.12.2022 

Zapiekanka põhjaks on pikuti pooleks lõigatud bagett, millele enamasti lisatakse tükeldatud seened ja juust, seejärel röstitakse ning lisatakse ketšupit või muid kastmeid. Zapiekanka kattes võib lisaks seentele olla ka muid komponente, näiteks sink või sibul.

Nimetus zapiekanka tuleb poolakeelsest verbist zapiekać, mis tähendab "küpsetama".

Zapiekanka muutus Poolas populaarseks tänavatoiduks 1970. aastatel ja on jätkuvalt üks levinumaid kiirtoite.

Viited

Kategooria:Poola köök
Kategooria:Küpsetised