Kohvikoor

Kohvikoor on piimatoode.

Kohvikoor saadakse piimakoore standardiseerimisel kuni 10% rasvasisalduseni. Seejärel koor homogeenitakse ja pastööritakse või kõrgkuumutatakse. Eesti Piimaliit.

Kohvikoort lisatakse maitse andmiseks kohvile, kuid kasutatakse ka koorekastmetes, pastaroogades, suppides ja magustoitudes. 

 Vaata ka 
vahukoor

 Viited 

Kategooria:Piimatooted