Štši

Štši (vene keeles щи) on vene päritolu supp, mille põhikomponent on kapsas. 

Štši on pikka aega olnud Vene köögi üheks oluliseks soojaks toiduks. Arvatavasti hakati Venemaa aladel štšid sööma mitte varem kui 9. sajandil. Enne seda vene talupojad veel kapsast ei kasvatanud.

Vaata ka
 hapukapsasupp

Kategooria:Supid
Kategooria:Vene köök