Kuksu

pisi
Kuksu (국수, ka guksu) tähendab korea keeles nuudleid.
Kui räägitakse korea kuksu nimelisest supist, siis peetakse tavaliselt silmas nuudlisuppi janchi-guksu, mis on mahe nuudlisupp, mida pakutakse pulmade ja pidude ajal. Puljong on reeglina maitsestatud anšoovise ja vetikatega ning serveeritakse koos sojakastme, seesamiõli, munaviilude ja köögiviljadega.

Kategooria:Korea köök