Kaeratangupuder

Kaeratangupuder on kaeratangudest tehtud tangupuder.

Kaeratanguputru tegid eesti talupojad harva. Seda putru tunti peamiselt Kagu-Eestis, ent selle pudru tegemisest on andmeid ka Peipsi äärest, Muhu saarelt ja Läänemaalt.Arvi Ränk. Eesti etnograafia sõnaraamat. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 1996. Lk 43

Viited

Kategooria:Eesti köök
Kategooria:Toidud