Komi köök

Komi köök jaguneb laias laastus piirkondlikult kaheks, kuna komide söömisharjumustes on suur erinevus põhja- ja lõunapiirkondade vahel. Põhjas asuvates põdrakasvatus- ja jahipidamispiirkondades on liha igapäevane toidus, põllumajanduslikus lõunas aga mitte. Seal on söögilaual tähtsal kohal kala, sigu ja kodulinde peetakse vähe. 

Võrreldes teiste soomeugrilaste köökidega sarnaneb komi köök kõige rohkem naabrite udmurtide köögiga.

Pühade, aga ka perekondlike tähtpäevade puhul, nagu matused, pulmad, sünnipäevad, armastavad komi naised küpsetada kalaleiba, komi keeles Черинянь.

Kategooria:Rahvusköögid