Porgandijuur

Porgandijuureks (Dauci radix; Dauci carotae radix) nimetatakse aedporgandi maa-alust saadust, mida kasutatakse kodumajapidamistes ja töönduslikult droogina (ravimtaimena) väga erinevatel eesmärkidel ja valmistusviisidel.

Droogi toime tervisele ja raviomadused 

Droogina kogutakse porgandi juuri harilikult sügisel ja tarbitakse värskelt. 

Organismide biokeemia

Porgandijuure tervislik toime inimesele põhineb tema biokeemilisel koostisel, taimerakud ja nende osised sünteesivad valgusenergia toimel neid pinnases, vees, süsihappegaasis ja õhus sisalduvatest mitteorgaanilistest ainetest taime elutegevuse käigus.Koostanud Gerada Kroom, toimetanud Tiina Lias, "Porgandi raviomadused", Odamees OÜ, 2008, ISBN 978-9949-43-60-8 

Organismi oksüdeerumist piiravad antioksüdantidena käituvad beetakaroteen, A-, E- ja C-vitamiin, mitmesugused ensüümid jne. 

A-vitamiini ja karotenoide (alfa-, beeta- ja gammakaroteen, lükopeen)Ain Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 285, Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010 peetakse olulisteks vähktõbe ennetavateks Malle Järvan, "Porgand aias ja köögis", Tallinn, Maalehe Raamat, 2000, ISBN 9985 64 102 7 ja nägemist parandatavateks aineteks.

E-vitamiini seostatakse südame- ja veresoonkoona haiguste tekke riski vähenemisega. E-vitamiini omastatavuse parendamiseks soovitatakse lisada taimeõli.

Toorelt kasutatakse hüpo- ja avitaminooside korral. 

Haavade korral soodustab juure tarvitamine kudede epitelisatsiooni (haavu parandav).

Töönduslik tähtsus

Vitamiinitööstuses kasutatakse porgandijuuri karoteeni allikana.A.Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 285, Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010

Juurest toodetakse välispidiselt kasutatavaid preparaate, mida kasutatakse valguslööbe ja naha pigmentatsioonihäirete korral.

Vastunäidustused

Ülitundlikkus. 

Preparaate soovitatakse raseduse ajal vältida. 

Muud kasutusalad


Ajaloolist

I aastasaja keskpaiku välja antud õpetuses kirjeldas kreeklasest arst Dioskurides porgandi kasutust ravimtaimena.Malle Järvan, "Porgand aias ja köögis", Tallinn, Maalehe Raamat, lk 11, 2000, ISBN 9985 64 102 7

Pole selge, kas silmas peeti metsikute või kultuurvormide kasutamist ravimtaimena. Tol ajal kasutati ravimina kõiki taime osi: juuri, lehti, vilju.

Viited

Kirjandus
 Carrots Nutrition and Good Health - Part 3 - Medicinal Uses
 "Porgandi raviomadused", Odamees, 2008, 9789949432608
 Carrot juice as food, therapy and medicine, 21. aprill 2013

Kategooria:Droogid