Viinerid

Viiner on väike, peenike, hästi peenestatud ja osaliselt suitsutatud vorst.

 Nimetus 
Nimetus "viiner" tuleb saksakeelsest nimetusest Wiener Würstchen, tõlkes 'Viini vorstike'.viiner, Sõnaveeb.

Neid nimetatakse ka Frankfurter Würstchen ning nad on tuntud 13. sajandist.

 Eestis 
Viinerid on Eestis väga populaarsed, neid kasutatakse teistes roogades ja pakutakse paljudes söögikohtades praetult lastepraadide osana.

 Ameerika Ühendriikides 

Hot dog on Ameerika versioon viinerist, mis on lühem ning on kiles, mitte lambasooles nagu algupärane viiner, kuid need on tänapäeval kõige rohkem levinud.

 Toiduohutus 
Ameerika Ühendriikide Põllumajandusdepartemang hoiatab, et kuigi hot dog'i viinerid on juba läbi küpsetatud, siis toidumürgituse saamisele altimad inimesed peaksid neid enne söömist uuesti kuumutama, sest need võivad põhjustada listerioosi. Euroopas on leitud, et suurenenud on valmis- ja muude toitude (näiteks salatid, suitsukala, puuviljad, juurviljad, lihalõigud, võileivad) reostumine ja listerioosi levik.

 Vaata ka 
 Sardell
 Hot dog
 Vaese mehe eine
 Haiti spagetid

 Viited 

 Välislingid 

 Eha Komissarov (21. november 2019). Mälestusi viinerist. Müürileht

Kategooria:Lihatoidud