Harilik pimendipuu

Harilik pimendipuu (Pimenta dioica) on mürdiliste sugukonda pimendipuu perekonda kuuluv puuliik.

Kirjeldus
Harilik pimendipuu on kahekojaline igihaljas puu. Ta võib sirguda 6–12 m kõrguseks ja elada kuni 100 aasta vanuseks.Ain Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 698, Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010

Levila
Harilik pimendipuu kasvab looduslikult Jamaical, Mehhikos, Kesk-Ameerikas ja Lõuna-Ameerika põhjaosas.

Vili

Hariliku pimendipuu viljad on marjad. 

Saadused
Droogina tarvitatakse valmimata kuivatatud vilju (Pimentae dioicae fructus).Priya S. Rao, Sheth Navinchandra, KN Jayaveera, An important spice, Pimenta dioica (Linn.) Merill: A Review, International Current Pharmaceutical Journal, 2012  

Kondiitritööstustes ja konservitööstuses ning kodumajapidamistes kasutatakse vilju ka vürtsi ja maitseainena. Vürts kannab nimetust piment ehk Jamaika pipar ehk nelkpipar ehk vürts ehk vürtspipar. 

Inglise botaanik John Ray nimetas vilju "kõikvürtsiks" (allspice).K. V. Peter, Handbook of Herbs and Spices, Woodhead Publishing, 2004, lk 117

Meditsiinis kasutatakse ka eeterlikku õli (Pimentae dioicae aetherolum).

 Viited 

 Välislingid
Sissekanne GRIN-is
Sissekanne ITIS-es

Kategooria:Mürdilised