Seljanka

Seljanka (vene keeles солянка, 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi algul kasutati kirjapilti селянка) on paks liha-, kala- või seenesupp, mis on tugevasti vürtsitatud ning kuhu võib olla lisatud näiteks sibulat, hapukurki, tomatipüreed. 

Seljanka on vene rahvustoit, mis võis omakorda pärineda poola roast bigos.

Viited

Kategooria:Vene köök
Kategooria:Ukraina köök
Kategooria:Supid