Butüromeeter

Butüromeeter on piima ja piimatoodete rasvasisalduse määramiseks kasutatav klaasist mõõteriist. 

Sõltuvalt butüromeetri skaala ulatusest eristatakse piima- (skaala ulatus 6%), koore- (40%) ja lõssibutüromeetrit (0,5%).

Butüromeetri leiutas Šveitsi keemik Niklaus Gerber (1850–1914).

 Viited 

Kategooria:Mõõteriistad