Pilvik

Pilvik (Russula) on pilvikuliste sugukonda kuuluv seente perekond.

 Kirjeldus 
Pilvikute viljakehad on lihakad, kübara ja keskse jalaga, keskmised kuni suured. Erinevalt riisikatest pole pilvikutel piimmahla. Seenekübarad on enamasti väga värviküllased, haprad, rabedad, valdavalt õhukeselihalised.Niitla, T., Jeletsky, E., Korzets, V. Korilase käsiraamat, Nõiaraamat, 2004, lk 70 Kübara alaküljel on eoslehekesed, mis on enamasti jalale kinnitunud või külge kasvanud, harvem laskuvad. Loor ja tupp puuduvad. Pilvikute maitse on kibe või mahe.

 Kasvukoht 
Kasvavad kõikjal metsades ja puisniitudel, nii mineraal- kui soostuval pinnasel. Kõik pilvikud on mükoriisaseened, tihti väga kitsalt spetsialiseeritud.

 Kasutamine 
Tegu on tuntud ja hinnatud söögiseentega. Üldiselt saab pilvikud maitse alusel jagada kolme rühma: mahedamaitselised liigid, mida saab metsavärskelt toiduks valmistada, kibekad, mida on enne söömist vaja kupatada, ning ebameeldiva kopitanud lõhna ja maitsega liigid, mida ei saagi süüa. Ohtlikult mürgiseid liike meie pilvikute seas ei esine. On küll üksikuid kirbe maitsega liike, mis metsavärskelt sööduna võivad seedehäireid põhjustada, kuid nende probleemne mõju kaob kupatamisel.

 Eesti liike 
2004. aasta seisuga oli Eestis määratud 45 liiki pilvikuid, tegelik arv on ilmselt umbes 200, kuna suure varieeruvuse ja välise sarnasuse tõttu valmistab nende määramine isegi spetsialistidele raskusi.

 Russula acetolens – äädikpilvik
 Russula acrifolia – kibedalehine pilvik
 Russula adusta – mustjas pilvik, tuhm pilvik
 Russula aeruginea – kasepilvik
 Russula albonigra – mustvalge pilvik
 Russula alnetorum – lepapilvik
 Russula amarissima – põletav pilvik
 Russula aquosa – lodupilvik
 Russula atropurpurea – punane pilvik, tume pilvik
 Russula aurea – kuldpilvik
 Russula azurea – ametüstpilvik
 Russula badia – ruske pilvik
 Russula betularum – eharoosa pilvik
 Russula blackfordiae – kollajalg-pilvik, kolletuv pilvik, purpurpilvik
 Russula caerulea – sinipilvik, sinine pilvik
 Russula cessans – liivapilvik
 Russula chloroides – rohelehine pilvik
 Russula claroflava – kollane pilvik
 Russula clavipes
 Russula consobrina – hõimpilvik
 Russula cremeoavellanea – pude pilvik
 Russula cuprea – kibe pilvik
 Russula cyanoxantha – siniroheline pilvik, sinikollane pilvik
 Russula decolorans – tuhmuv pilvik, tuhm pilvik, hallikas pilvik
 Russula delica – kuiv pilvik
 Russula densifolia – tihedalehine pilvik, tihelehine pilvik
 Russula depallens
 Russula elaeodes – rohepilvik
 Russula emetica – kirbe pilvik, okseseen
 Russula favrei – Favre'i pilvik
 Russula fellea – ookerkollane pilvik
 Russula firmula – kõrvepilvik
 Russula foetens – haisev pilvik, lõhnav pilvik
 Russula fragilis – habras pilvik, rabe pilvik
 Russula gracilis – sale pilvik, õrn pilvik
 Russula gracillima – õrn pilvik
 Russula graveolens – krevetipilvik
 Russula grisea – oliivhall pilvik
 Russula integra – pruun pilvik
 Russula intermedia – Lundelli pilvik
 Russula rosea – roosa pilvik, ka R. lepida
 Russula livida – rohekas pilvik
 Russula luteotacta – kollaselaiguline pilvik
 Russula maculata – täpiline pilvik
 Russula medullata
 Russula mustelina – kärppilvik
 Russula nauseosa – pehme pilvik
 Russula nigricans – must pilvik
 Russula nigrifacta
 Russula ochroleuca – paatjas pilvik
 Russula olivacea – oliivpilvik
 Russula paludosa –  soopilvik
 Russula parazurea – kirmeline pilvik
 Russula pectinata – rihvelpilvik, rihveljas pilvik
 Russula pectinatoides – kammpilvik, ka Russula recondita
 Russula persicina – karmiinpilvik, pleekpilvik
 Russula polychroma – pruun pilvik, punane nõmmeseen
 Russula postiana
 Russula pseudointegra – tammepilvik
 Russula puellaris – vahapilvik, vahajas pilvik
 Russula pulchella – kahkjas pilvik, pleekuv pilvik
 Russula queletii – kuusepilvik
 Russula rhodopus – punajalg-pilvik
 Russula risigallina – rebupilvik
 Russula romelli – Romelli pilvik
 Russula roseipes
 Russula sanguinaria – verev pilvik
 Russula sardonia – safranpilvik, sidrunlehine pilvik
 Russula velenovskyi – tellispunane pilvik
 Russula versicolor
 Russula vesca – mage pilvik, söögipilvik
 Russula vinosa – veinpunane pilvik
 Russula violeipes – lillajalg-pilvik
 Russula virescens – areoolpilvik
 Russula xerampelina – ere pilvik

 Liike mujalt 
 Russula amoenolens
 Russula brevipes
 Russula carpini
 Russula nobilis – pöögipilvik, ka Russula mairei

 Viited