Guljašš

pisi|Guljaši valmistamine pajas
Guljašš on Ungari päritolu lihasupp paprikaga. 

Guljaši koostises on liha, õli või rasv, sibul, varsseller, roheline paprika, tomat või letšo, kartul, jahvatatud vürtspaprika, sool, küüslauk, jahvatatud köömned, kirsspaprika, paprika. 

Eestis on guljašš rohkem tuntud lihakastmena, mida tavaliselt serveeritakse koos keedukartuliga.

Välislingid
 Ungari guljašš ERR-i kodulehel (video)

Kategooria:Ungari köök
Kategooria:Supid