Amaretto

Amaretto (itaalia keeles 'mõrkjas liköör') on aromaatne Itaalia liköör, mille valmistamisel kasutatakse taimi ja mandlituumasid.

Joogi saamisloos viidatakse Bernardino Luinile.

 Amaretto tootenimenäiteid: Disaronno Originale, Lazzaroni Amaretto, Lucas Bols Amaretto jne.

Likööri kasutatakse küpsetistes, näiteks tiramisu valmistamisel.

Eestis toodetakse Amaretto-nimelist kohvipulbrit ja -ube.

 Vaata ka 
 Amaro liköör ('mõru liköör')
 Amaretti
 Amaretti di Saronno (Saronno mandliküpsised)
 Frangipane (Crema frangipane)
 Prunus dulcis var. amara
 Itaalia köök

 Viited 

Kategooria:Alkohoolsed joogid
Kategooria:Itaalia köök