Roiskumine

Roiskumine on anaeroobne protsess, kus orgaanilised ained (tavaliselt valgud) lagunevad teatavate bakterite – roisubakterite – elutegevuse tulemusena. Protsessi käigus tekivad sageli tugeva haisuga ja mürgised ühendid. 

Anaeroobse lagunemise kiirust, võrreldes õhurikka kõdunemisega, kirjeldab Casperi reegel. 

 Vaata ka 
 Roisubakterid
 Mädanemine
 Kõdunemine

 Viited 

Kategooria:Ökoloogia