Kanaliha

thumb
Kanaliha ehk kana on liha, mis on saadud kodukana (Gallus gallus domesticus) surmamisel.
Kanalihast toidu valmistamisks kasutatakse mitmeid võtteid:
 Keetmine
 Praadimine
 Küpsetamine - ka grillimine

Peamine oht kanaliha kasutamisel on salmonella levik, mis võib põhjustada salmonelloosi haigestumist.

 Vaata ka 
 Kodulind

 Välislingid 

Kategooria:Lihatooted
Kategooria:Linnukasvatus