Petersell (perekond)

Petersell (Petroselinum) on sarikaliste sugukonda kuuluv taimeperekond. 

Perekonda kuulub kaks liiki Petroselinum crispum ja Petroselinum segetum.

Neist tuntuim liik on kindlasti aedpetersell (Petroselinum crispum), mida kasutatakse laialdaselt ravim- ja maitsetaimena. Liigi looduslik levila on Lõuna-Euroopa (Itaalia) ning Põhja-Aafrika (Alžeeria ja Tuneesia).

Petroselinum segetum kasvab Lääne-Euroopas (Inglismaa, Holland) ja Prantsusmaal, Itaalias, Hispaanias ning Portugalis. Liik kasvab rohumaadel ja jõekallastel. Taim on söödav ning sarnase maitsega kui aedpetersell. Petroselinum segetumi sulgjad lehed on lantsetjad. 

Teisendeid
Petroselinum crispum var. crispum – kähar petersell 
Petroselinum crispum var. foliosum – lehtpetersell 
Petroselinum crispum var. neapolitanum – varspetersell 
Petroselinum crispum var. silvestre – metspetersell 
Petroselinum crispum var. tuberosum – juurpetersell 
Petroselinum crispum var. vulgare – harilik petersell 

Kategooria:Sarikalised