Granaatõun

pisi|Kogemata kolmnurksena näiva granaatõuna seemne ümbrisega läbivalgus mikroskoobiga vaadatuna, mis käib kokku sama objekti polariseeritud pildiga
thumb
Granaatõun on hariliku granaadipuu vili. 

See on tiheda punase koorega, sidrunist veidi suurem 5–12 cm läbimõõduga mari, mis sisaldab umbes 600 seemet. Seemned koos neid ümbritseva mahlaka viljalihaga on söödavad. Kest ja membraan moodustavad granaatõuna kogumassist ligikaudu 44%.

Granaatõuna mahl on ergutava ja immuunsüsteemi tugevdava toimega.

Granaatõun on viljakuse ja võimu sümbol.

 Kasutamine 
 Värskete granaatõunte toiteväärtus ja biokeemiline koostis 
+Toitained Toitaine Väärtus 100 g kohta Vesi  77,93 g Kalorsus  83 kcal Valgud  1,67 g Lipiidid  1,17 g Tuhk  0,53 g Süsivesikud  18,70 g Suhkrud  18,70 g Kiudained  4,0 g

+Toiteelemendid Toiteelement Väärtus 100 g kohta Kaltsium (Ca)  10,0 mg Raud (Fe)  0,30 mg Magneesium (Mg)  12,0 mg Fosfor (P)  36,0 mg Kaalium (K)  236,0 mg Naatrium (Na)  3,0 mg Tsink (Zn)  0,35 mg Vask (Cu)  0,16 mg Mangaan (Mn)  0,12 mg Seleen (Se)  0,50 μg(1 g = 1000 mg; 1 mg = 1000 μg)

+Vitamiinid Vitamiin Väärtus 100 g kohta C  10,2 mg B1  0,07 mg B2  0,05 mg B3  0,29 mg B4  7,60 mg B5  0,38 mg B6  0,08 mg E  0,60 mg K  16,4 μg Folaadid  38,0 μg

 Vaata ka 
 Granaatõunapunane
 Grenadiin

 Viited 

 Välislingid 

http://www.pomegranate.ee

Kategooria:Puuviljad