Raki

Raki on Türgi aniisiliköör. Raki etanoolisisaldus on tavaliselt 40–50%. Rakit juuakse nii puhtalt kui ka veega lahjendatult.

Sarnased aniisimaitselised joogid on ka näiteks oúzo, pastis ja sambuca.

Suurim raki tootja on Diageo.

Rakiks võidaks kutsuda ka Kreeta päritolu alkohoolset jooki tsikoudiat.

Kategooria:Türgi köök
Kategooria:Destilleeritud alkohoolsed joogid