Bensoehape

Benseenkarboksüülhape ehk bensoehape (ka benseenhape, bensoaat) on karboksüülhapete hulka kuuluv benseeni monofunktsionaalne derivaat, mille naatriumsoola kasutatakse röga lahtistava vahendina. Bensoehape on mittemürgine konservant, mida kasutatakse nii toiduainete kui ka silo säilitamiseks. Seda leidub rohkesti jõhvikates ja pohlades.

Kategooria:Karboksüülhapped
Kategooria:Säilitusained