Pinotage

"Pinotage" [pinot'aaž] on Lõuna-Aafrikast pärit punane viinamarjasort, mis on saadud viinamarjasortide "Pinot Noir" ja "Cinsault" ristamisest. "Pinotage'i" aretas 1925. aastal professor Abraham Izak Perold, kelle eesmärgiks oli saada mari, mis oleks "Pinot Noiri" kvaliteediga, kuid mitte nii kapriisne ega vastuvõtlik ilmastikuoludele.

"Pinotage'i" maitse erineb oluliselt teiste viinamarjasortide omast, mistõttu pole see üldiselt rahva lemmik.
Siiani on "Pinotage" tuntud kõige rohkem Lõuna-Aafrikas, kuid seda kasvatatakse laialt ka Uus-Meremaal ja vähemal määral mujalgi.

Kategooria: Viinamarjasordid