Kokaĵosupo

Kokaĵa supo estas supo farita per boletado de kokaĵaj partoj en akvo kun diversaj legomoj kaj spicoj. Klasika kokaĵa supo estas klara buljono enhavanta malgrandajn pecojn de kokaĵo kaj/aŭ legomoj. Varioj inkluzivas supon kun nudeloj, pastogloboj, rizo aŭ aveno. Kokaĵa supo havas reputacion kiel hejma kuracilo kontraŭ malvarmumoj kaj estas konsiderata klasika manĝaĵo por tiuj resaniĝantaj de malsano.Sarah Zielinski, "Stone Age Stew? Soup Making May Be Older Than We'd Thought", The Salt, National Public Radio, February 6, 2013

Koka supo estas ofte konsiderita komfortan manĝaĵon. En Bolivio, kokaĵa supo estas tradicie preparata por Kristnasko.

 Referencoj 

Kategorio:Aŝkenaza kuirarto
Kategorio:Tradicia medicino
Kategorio:Supoj
Kategorio:Kokaĵoj