Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño [KALdo tlalPEnjo] (en la hispana lingvo) estas supo kuirita el kokaĵo kaj legomoj. Ĝi estas manĝata en Meksiko, kaj ĝi enhavas kokaĵon, kikerojn, karotojn, kaj fazeolojn, kiujn la kuiristo subakvigas en koka buljono kune kun ajlo kaj cepo. Kutime, ĝi estas manĝata kune kun avokado kaj fromaĝo en akompano de citrono.

Kategorio:Meksika kuirarto