Mihály Balatoni

Mihály Balatoni [mihAj], laŭ la hungarlingve kutima nomordo Balatoni Mihály, estis hungara agronomo, altlerneja instruisto.

https://opac-nevter.pim.hu/ro/record/-/record/display/manifestation/PIM43051/a43d24ce-940d-4e78-976f-bb36311ed3c3/solr/0/24/1/2/authorOrder/ASC hungarlingva datenaro de muzeohttps://magyarnemzetinevter.hu/szemelyi-nevter/?id=682991&date=2024-12-15 nemzeti névtér naskiĝis  en Mohács, li mortis  en Budapeŝto.

 Biografio 
 maturiĝis en komerca mezlernejo en Budapeŝto en 1936, baldaŭ li studis en Reĝa Teknika kaj Ekonomia Universitato palatino József (1942–1946), sed li akiris agronomian diplomon en Agrara Universitato de Gödöllő en 1946. Post la diplomo li laboris en centro de prilakta kooperativo, poste inter 1948–1957 en agrikultura ministerio, fine en prilakta instituto (1957–1980). Intertempe li doktoriĝis en Gödöllő en 1962 kaj ekde 1980 li estis ankaŭ docento en la universitato. Lia ĉefokupiĝo estis la produltado de laktoj kaj fromaĝoj. Lia edzino naskis filinon en 1949. Li ricevis premiojn inter 1971-1990.

 Elektitaj kontribuoj 
 Tejelő állatok tenyésztése és takarmányozása. (lernolibro, 1952)
 Tejipari technológia. I. (lernolibro, 1959)
 A juhtej összetétele és egyes tulajdonságai az újabb vizsgálatok alapján. (disertaĵo, 1962)
 Tejipari táblázatok. (1966; 2-a tralaborita eldono: 1978; plene denove: 1990)
 Handbuch der Käse. (kunaŭtoro, 1974)
 Tejipari kézikönyv. (kunredaktoro, 1981)
 A magyar élelmiszeripar története. (kunaŭtoro, 1986)

 Liaj patentoj 
 Forgódugattyús önfelszívó szivattyú tejszállító tankgépkocsira szerelt és üzemben alkalmazott kivitelben. (1962)
 Ellensúlyos tanktisztító szórófej típus gépi tisztításhoz és fertőtlenítéshez. (1970)
 Eljárás félkemény- és keménysajtok gyártására tejporból rekombinált tejből. (1979)
 Eljárás fehérjedús fagyasztott tejipari termékek előállítására. (1985)
 Eljárás nátriumszegény diétás sajt előállítására. (1985)
 Eljárás fehérjedús csokoládés termék előállítására. (1987)

 Fontoj 
 biografio hungareo
 biografio hungare

 Referencoj 

Kategorio:Hungaraj agronomoj
Kategorio:Hungaraj altlernejaj instruistoj
Kategorio:Budapeŝtanoj