Kapobrasiko

Kapobrasiko (Brassica oleracea gr. Capitata var. capitata) estas kultivaro de brasiko el la specio Brassica oleracea. Ĝi estas unu el la plej konataj formoj de brasiko, karakterizata per dense pakiĝintaj folioj, kiuj formas rondan aŭ ovalan kapon. Kapobrasiko estas vaste kultivata kaj uzata en diversaj kuirartoj ĉirkaŭ la mondo, ofte konsumata krude kiel salato aŭ kuirita en diversaj pladoj. Ĝiaj diversaj formoj inkluzivas blankan, ruĝan, savojan kaj konusforman brasikon.

 Galerio 

 Referencoj 

Kategorio:Brasikoj
Kategorio:Legomoj