Alomaltolo

|colspan="2" style="text-align: center;" |<small>Maltilaj derivaĵoj ĉeestas en la pasifloroj.</small>CAS-numero-kodo644-46-2ChemSpider kodo62726PubChem-kodo69521Fizikaj proprecojAspektoblanka aŭ flaveca solidaĵoChemical BookMolmaso126,11184 g mol−1Denseco1,348 g/cm−3GuideChemFandpunkto147°C EPA United States Environmental Protection AgencyBolpunkto285,5°C ChemsrcEkflama temperaturo127,7°C ChemnetSolveblecoAkvo:4,574 g/LChemchart.comMortiga dozo (LD50)750 mg/kg (buŝe)GHS etikedigo de kemiaĵojGHS Damaĝo Piktogramo<center>GHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Alomaltolo aŭ 5-hidrokso-2-metila-4h-piran-4-ono estas organika kombinaĵo rezultanta per traktado de 4-Pirono, metila klorido kaj hipoklorita acido. Ĝi estas blanka aŭ flaveca solidaĵo, malmulte solvebla en akvo. Alomaltolo posedas 6 karbonatomojn, 6 hidrogenatomojn kaj 3 oksigenatomojn. Alomaltolo uzatas en kemiaj sintezoj kaj en la preparado de farmaciaĵoj kaj aromataĵoj.

 Sintezoj 
 Sintezo 1 
 Preparado de la metilmaltolo per traktado de 4-Pirono, metila klorido kaj hipoklorita acido:

4-Pirono|120ra +metila klorido|90ra +Hipoklorita acido|120ra alomaltolo|120ra+numero 2|50ra klorida acido|70ra

 Sintezo 2 
 Preparado de la metilmaltola buterato per traktado de etilmaltolo kaj buterata acido:

alomaltolo|120ra +buterata acido|120ra alomaltolo buterato|160ra +akvo|70ra

 Sintezo 3 
 Preparado de la metilmaltola izobuterato per traktado de metilmaltolo kaj izobuterata acido:

alomaltolo|120ra +izobuterata acido|120ra alomaltolo izobuterato|160ra +akvo|70ra

 Sintezo 4 
 Preparado de la metilmaltola izobuterato per traktado de metilmaltolo kaj izobuterata acido:

alomaltolo|120ra +propionata acido|120ra maltola propionato|160ra +akvo|70ra

 Vidu ankaŭ 
 Pirano

 Referencoj 

Kategorio:Piranoj