Metila alomaltolo

2,3-Dumetila-4-piranonoCAS-numero-kodo131524-03-3Fizikaj proprecojAspektoblanka solidaĵoMolmaso140,13872 g mol−1Denseco1,256 g/cm−3Fandpunkto166°C ChembkBolpunkto283,7°C GuidechemRefrakta indicoAcideco (pKa)8,74Ekflama temperaturo121,6°CSolveblecoAkvo:malmulte solveblaMortiga dozo (LD50)750 mg/kg (buŝe)GHS etikedigo de kemiaĵoj  GHS Damaĝo Piktogramo<center>GHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

3-Metila alomaltolo aŭ 5-hidrokso-2,3-dumetila-4-piranono estas organika kombinaĵo rezultanta el interagado de la alomaltolo kaj klorometano. Ĝi estas blanka solidaĵo, malmulte solvebla en akvo. Metila alomaltolo posedas 7 karbonatomojn, 8 hidrogenatomojn kaj 3 oksigenatomojn. Metila alomaltolo uzatas en kemiaj sintezoj kaj en la preparado de farmaciaĵoj kaj aromataĵoj. 

 Sintezo 
 Preparado de la metila alomaltolo per traktado de alomaltolo kaj klorometano:

alomaltolo|120px +klorometano|90px Metila alomaltolo|120px +klorida acido|70px   

Vidu ankaŭ
 Pirano

 Referencoj 

Kategorio:Piranoj