Internacia Unio de Trinkejistoj

La Internacia Unio de Trinkejistoj ( (IBA)) estas asocio kiu reprezentas la trinkejistojn en la mondo. Ĝi estis fondita la 24-an de februaro 1951 en la hotelo "Grand" en la urbo Torquay en Anglio . 

 Priskribo 
La unio fiksas internaciajn normojn por verŝado de trinkaĵoj, alkoholaĵoj kaj koktelaj receptoj, ilia dezajno kaj kiel ili estas servataj, ĉio ĉi por krei situacion kie la produkto kaj servo en trinkejoj tra la mondo estos faritaj unuforme.

La organizaĵo registras kaj konservas la originojn de la trinkaĵoj kaj kokteloj, kvankam la kokteloj laŭ la sindikata normo ne ĉiam estas la samaj kiel la originalaj kokteloj, bona ekzemplo de tio estas la koktelo " mojito ".

La unio okazigas du konkurencojn ĉiun jaron: koktelkonkurenco (World Cocktail Competition, WCC) kaj konkurenco de trinkejista ĵonglado (World Flairtending Competition, WFC). La trinkejistoj partoprenantaj ĉi tiujn konkursojn estas internacie rekonitaj pro siaj kapabloj.

En ĉiuj landoj, la organizaĵo estas reprezentita de trinkejaj lernejoj kiuj laboras kunlabore kun ĝi. 

La celoj kaj principoj kiujn IBA reprezentas estas plej bone ilustritaj per la reguloj kiuj estis establitaj ĉi-okaze:

 Antaŭenigi kaj konservi la internaciajn rilatojn inter la diversaj trinkejaj gildoj
 Ebligi la interŝanĝon de novaĵoj, opinioj kaj ideoj inter membraj gildoj por la avantaĝo de la gildo
 Ĝenerale kuraĝigi la diversajn membrosimilajn profesiojn per pli alta normo de kompetenteco kaj konduto
 Subteni altnivelan servon kaj kuraĝigi konon de la trinkkutimoj kaj kutimoj de la diversaj membrolandoj
 Instigi normigon de miksitaj trinkaĵoj
 Disponigi trejnajn ŝancojn por metilernantaj drinkejistoj en la diversaj gildoj
 Organizi internaciajn koktelkonkursojn

Ĉiuj ĉi tiuj punktoj daŭre estas senŝanĝaj kaj ili daŭre estas inkluditaj en la hodiaŭaj IBA-reguloj. Dum pli ol 50 jaroj, ĉi tiuj reguloj funkciis kiel ĉiutaga gvidado en ĉiuj agadoj de IBA.

 Listo de oficialaj trinkaĵoj 

 Matena Koktelo - Seka aŭ Meza 
 Americano
 Koktelo Bacardi
 Bronx
 Banana Daiquiri
 Frosta Daiquiri
 Daiquiri
 Gibson
 Ciro Kir Royal
 Manhatano Seka
 Manhattan Medium
 Manhatano
 Margarita
 Martinio (Seka)
 Martinio (Perfekta)
 Martinio (Dolĉa) Martinio (Vodko)
 Negroni
 Malmoderna
 Paradizo
 Rob Roy
 Rozo
 Viskio sour

 Posttagmeza Koktelo - Dolĉa 
 Nigra Ruso
 Brando Aleksandro
 Franca Ligo
 Bona Patro Bona Patrino
 Ora Cadillac
 Ora sonĝo
 Akrido Afranko-flip
 Rusta Najlo
 Blanka Ruso

 Longtrinkaĵo - Collins-tipoj 
 Bellini
 Sanga Maria
 Buck's Fizz
 Brandy Egg Sufiĉe
 Ĉampana koktelo Gin Fizz
 Harvey Wallbanger
 Ĉevala Kolo
 Irlanda Kafo
 Tom Collins
 Mimozo La Punĉo de Plantisto
 Pina Kolada
 Ŝraŭbturnilo
 Singapura Slingo
 Tekila Sunleviĝo

 Fantazia Trinkaĵo - Longa, meza, mallonga 
 Appletini
 B-52
 Caipirinha
 Kosmopolita
 Kubo Libera Japanaj pantofloj
 Kamikazo
 Long Island Glacita Teo
 Mai Tai
 Mojito Orgasmo
 Sala Hundo
 Mara Vento
 Sekso sur la Strando

 Referencoj 

 Vidu ankaŭ 

 en:Listo de oficialaj kokteloj

 Eksteraj ligiloj 



Kategorio:Organizaĵoj fonditaj en 1951
Kategorio:Kokteloj
Kategorio:Trinkejoj