Bakaĵa kremo

Bakaĵa kremo aŭ vanila kremo () estas dolĉa kremo el lakto, sukero, vanilo, faruno aŭ amelo, kaj foje ovoflavo. Ĝi servas kiel plenigaĵo kaj surmetaĵo de kukoj, tortoj kaj desertoj kaj kiel bazo de pli specifaj kremoj de bakaĵoj. Diference al tiel nomata "angla kremo", kiu nur konsistas el lakto, sukero kaj ovolakto, la baza bakaĵa kremo estas plifortikigita per amelo (ankaŭ en faruno estas amelo).

 Vidu ankaŭ 
 kustardo

Kategorio:Bakaĵoj