Kalcia tartrato

Kalcia estero de la duhidrokso-dubutanoata acido
 Duhidrokso-dubutanoato de kalcioKemia formulo{{KemiaFormulo|C|4|H|6|Ca|1|O|6}}CAS-numero-kodo3164-34-9ChemSpider kodo10606089PubChem-kodo13725892Merck Index15,1711Fizikaj proprecojAspektoblanka solidaĵoMolmaso190,164g mol−1Denseco1,817 g/cm−3Bolpunkto399,3°C ChemsrcEkflama temperaturo209,4°C GuidechemSolveblecoAkvo:0,1 g/LGHS etikedigo de kemiaĵoj  GHS Damaĝo Piktogramo<center>GHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Kalcia tartrato  aŭ C4H6Ca1O6 estas organika kombinaĵo rezultanta el interagado de la kalcia hidroksido kun tartrata acido. En normalaj kondiĉoj ĝi estas blanka solidaĵo solvebla en metanolo kaj kloroformo. En akva solvaĵo ĝi reakcias iomete acida kun produktado de tartrataj jonoj. Ĉi-substanco estas stabila en normalaj kondiĉoj sed estas neakordigebla kun acidoj, bazoj kaj reduktagentoj. Kalcia citrata estas malmulte solvebla en etanolo, modere solvebla en etero kaj solvebla en acidoj. Ĝi uzatas kiel konservaĵo de fruktoj, vegetaloj, marnutraĵoj, en senodorigado de fiŝoj kaj kiel antiacido.

Reakcioj
Reakcio 1
 Preparado de kalcia tartrato per neŭtraligo de la tartrata acido kun metanolo:
kalcia hidroksido|140px +tartrata acido|120px kalcia tartrato|120px + 2 akvo|50px

Reakcio 2
 Preparado de kalcia tartrato per acida transesterigo:
kalcia karbonato|120px +tartrata acido|120px kalcia tartrato|120px +karbonata acido|90px

Reakcio 3
 Preparado de kalcia karbonato per estera transesterigo:
kalcia tartrato|150px +metila karbonato|120px kalcia karbonato|120px +metila tartrato|120px 

Reakcio 4
 Preparado de kalcia tartrato per acida transesterigo:
kalcia acetato|180px + tartrata acido|120px kalcia tartrato|120px + 2 acetata acido|50px

Reakcio 5
 Reakcio de kalcia klorido kun tartrata acido:
kalcia klorido|90px +tartrata acido|120px kalcia tartrato|120px + 2 klorida acido|50px 

Vidu ankaŭ
 Tartratoj

 Referencoj