Propila izovalerato

Propila izopentanato300raPlata kemia strukturo de la Propila izovalerato300raTridimensia kemia strukturo de la Propila izovaleratoAlternativa(j) nomo(j) Propila estero de la izovalerata acido
 Propila estero de la izopentanata acido
 Propila izopentanato
 Izopentanato de propiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|8|H|16|O|2}}CAS-numero-kodo557-00-6 557-00-6ChemSpider kodo2960PubChem-kodo11176Fizikaj proprecojAspektoSenkolora likvaĵo kun fruktodoro kaj amardolĉa gusto simile al pomoMolmaso144,21-1Denseco0,862g/cm−3Chemical BookFandpunkto-63 °CBolpunkto156,3 °CChemBKRefrakta indicoEkflama temperaturo46,7 °CChemSRCSolveblecoAkvo:0,3567 g/LMortiga dozo (LD50)8220 mg/kg (buŝe)The Good Scents CompanyGHS etikedigo de kemiaĵojGHS Damaĝo-piktogramo GHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Propila izovalerato aŭ propila izopentanato, estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izovalerata acido kaj n-propanolo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. n-Propila izovalerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tre solvebla en alkoholo, etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila izovalerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de izovalerata acido kaj propanolo:
110ra|izovalerata acido+50ra|propanolo110ra|propila izovalerato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj propanolo:
izovalerata anhidrido|120ra + 2 50ra|propanolo2 110ra|n-propila izovalerato + 40ra|akvo

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de propila klorido kaj izovalerata acido:
50ra|propila klorido+110ra|izovalerata acido110ra|propila izovalerato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de "natria izovalerato" kaj propila klorido:
110ra|natria izovalerato+50ra|propila klorido110ra|propila izovalerato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila izovalerato kaj propila acetato:
110ra|etila izovalerato+50ra|propila acetato110ra|propila izovalerato+50ra|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter propila acetato kaj izovalerata acido:
50ra|propila acetato+110ra|izovalerata acido110ra|propila izovalerato+40ra|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila izovalerato kaj propanolo:
110ra|etila izovalerato+50ra|propanolo110ra|propila izovalerato+50ra|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la propila izovalerato:
110ra|propila izovalerato+40ra|akvo50ra|propanolo+110ra|izovalerata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la propila izovalerato:
110ra|propila izovalerato+natria hidroksido|90ra50ra|propanolo+110ra|natria izovalerato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter propila izovalerato kaj acetata acido:
110ra|propila izovalerato+40ra|acetata acido50ra|propila acetato+110ra|izovalerata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter propila izovalerato kaj etanolo:
110ra|propila izovalerato+50ra|etanolo110ra|etila izovalerato+50ra|propanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la propila izovalerato:
110ra|propila izovalerato110ra|izovaleraldehido+50ra|propanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
110ra|propila izovalerato+50ra|amoniako110ra|buteramido+50ra|propanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
110ra|propila izovalerato+40ra|klorida acido110ra|izovalerata acido+50ra|propila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Valeratoj
 Izovaleratoj

 Literaturo 
 ChemNET
 FAO Food and Agriculture Organization of the United States
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 A Consumer's Dictionary of Food Additives
 World Health Organization

 Referencoj