Charles Herman Senn

Charles Hermann SENN (naskiĝinta en 1864 en Liestal, mortinta en Londono en la ) estis svisa kuiristo kaj verkisto de handlibroj pri kuirarto kiu aktivis en Anglujo.

En Londono li ellernis la kuirarton ĉe Reforma Klubo. Ekde la jaro 1885 li meritis kiel sekretario de Kulinara societo kiun li poste estris kaj (gazet)organe pliriĉiĝis. Poste li konsilistis ĉe la Nacia kulinara lernejo kaj ekde 1910 ĉe la Instituto tekniko de Westminster.

Li verkis plurajn faklibrojn pri kuirarto kaj flegadis recenzi fakverkojn de aliaj al kies versia plibonigo li mem de tempo al tempo pretis.

 Verkoj (elekto) 
 1892: Practical Gastronomy and culinary dictionary. Londono: Spottiswoode tria eldono 1896 ĉeInternet Archive
 1898: Senn's Culinary Encyclopaedia. Londono: Spottiswoode teksto ĉeInternet Archive
 1901: The New Century Cookery Book. Londono: Spottiswoode tekstotria eldono 1909
 1906 (eld.): Isabella Beeton, Mrs. Beeton's Book of Household Management. Londono: Ward, Lock teksto ĉe Internet Archive

 Notoj 

 Eksteraj ligiloj 

 Biografio  ĉe Household Books Published in Britain apud universitatem Californiensem Davisensem (fonto ĉi-artikola)

Kategorio:Kuiristoj
Kategorio:Svisoj
Kategorio:Anglalingvaj verkistoj
Kategorio:Kuirlibroj