Heksenalo

Heksenalo aŭ  C6H10O estas estas natura substanco trovata en verdaj fruktoj kaj plantoj kun odoro je pomo. Ĝi estas senkolora brulema likvaĵo trovata en pomoj, mandarinoj, Psidium guajava, Acca sellowiana, melonoj, framboj, fragoj, dolĉa pipro, tomatoj kaj tomatosukoj, zingibro, butero kaj biero. Ĝi estas senkolora substanco kun intense agrabla odoro je herboj kaj foliaro ĵus-tranĉitaj. Ĝi estas la plej grava kombinaĵo en maturaj tomatoj, produktiĝas en etaj kvantoj far la plejmulto el la plantoj kaj agas kiel allogaĵo al multaj rabinsektoj. Ĝi ankaŭ agas kvazaŭ feromono al multaj specioj da insektoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per reduktigo de la kaproata acido kaj oksidigo de la tria karbono:
70ra|heksanoata acido110ra|3-heksenalo

 Sintezo 2 
 Preparado ekde la heksenolo:
100ra|3-heksenolo110ra|3-heksenalo

 Sintezo 3 
 Preparado per oksidigo de la heksilamino, kataliza oksidigo de la amina grupo sekvata per reduktigo de la alkohola grupo:
100ra|heksilamino110ra|3-heksenalo

 Sintezo 4 
 Preparado per oksidigo de la heksanamido, :
70ra|kaproatamido100ra|heksilamino100ra|1-heksanolo100ra|heksanalo110ra|3-heksenalo

 Sintezo 5 
 Preparado per reduktigo de la heksenoata acido:
100ra|3-heksenoata acido110ra|3-heksenalo

 Sintezo 6 
 Preparado ekde la heksanalo per senhidratigo en acida medio:
100ra|heksanalo110ra|3-heksenalo

 Sintezo 7 
 Preparado ekde la 3-hekseno:
<center>
100ra|3-hekseno110ra|3-heksenalo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Konvertado al kaproata acido per reduktigo de la 3-a karbono kaj oksidigo de la aldehida grupo:
110ra|3-heksenalo70ra|heksanoata acido

 Reakcio 2 
 Konvertado al heksenolo per reduktigo de la aldehida grupo:
110ra|3-heksenalo100ra|3-heksenolo

 Reakcio 3 
 Konvertado al heksilamino per reduktigo de la 3-a karbono:
110ra|3-heksenalo100ra|heksilamino

 Reakcio 4 
 Konvertado al heksanamido unue per reduktado de la 3-a karbono sekvata per interagado kun kloramino:
110ra|3-heksenalo70ra|kaproatamido

 Reakcio 5 
 Konvertado al heksenoata acido:
110ra|3-heksenalo100ra|3-heksenoata acido

 Reakcio 6 
 Konvertado al heksanalo per reduktigo de la 3-a karbono:
110ra|3-heksenalo100ra|heksanalo

 Reakcio 7 
 Konvertado al 3-hekseno:
110ra|3-heksenalo100ra|3-hekseno

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing
 Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing
 Biochemistry of Foods
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Biotechnology in Flavor Production
 Lipids, Lipophilic Components and Essential Oils from Plant Sources
 Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention

 Vidu ankaŭ 
 Pomoj
 Gujavo

 Referencoj 

Kategorio:Aldehidoj