Heksanalo

Kaproaldehido
 Kaproata aldehido
 Heksojka aldehidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|6|H|12|O}}CAS-numero-kodo66-25-1ChemSpider kodo5949PubChem-kodo6184Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun akra odoroDenseco 0,817g cm−3FandpunktoChemical BookBolpunktoChemsrcRefrakta indicoEkflama temperaturoChembkAcideco (pKa)17,79HMDBSolveblecoAkvo:4,8 g/LMortiga dozo (LD50)3700 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR10 R36 R36/37/38SekurecoS9 S16 S26 S37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Heksanalo aŭ C6H12O estas organika kemiaĵo apartenanta al la funkcia grupo de la aldehidoj, brulema, senkolora likvaĵo kun akra odoro, malmulte solvebla en akvo, tre hidrofoba kaj neŭtrala en akva solvaĵo. Heksanalo ekzistas en ĉiuj eŭkariotoj, etendiĝante ekde gistoj ĝis la homaj organismoj.

Kaproata aldehido ekzistas en pli altaj kvantoj en kelkaj manĝaĵoj tiaj kiaj maizoj, nigraj nuksoj kaj teo kaj en malpli altaj koncentriĝoj en petroselo, ordinaraj origanoj kaj tigobrasikoj. Heksanalo ankaŭ estis detektita, sed ne kvantigita en, diversaj malsamaj manĝaĵoj, kiel Carissa macrocarpa, nuborelaj fungoj, kelkaj specioj de vakcinioj, biskvitoj, kaj sovaĝaj poreoj.

Ĝi estas substanco potence toksa. Homlaktaj specimenoj kolektitaj el virinoj enhavas heksanalon. Heksanalo estas rapidbola kombinaĵo kaj ordinare asociiĝas al disvolvado de malagrablaj odoroj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per oksidado de la heksanolo:
140ra|1-heksanolo100ra|heksanalo

 Sintezo 2 
 Preparado per reduktado de la kaproata acido:
100ra|heksanoata acido100ra|heksanalo

 Sintezo 3 
 Preparado ekde la heksilamino:
80ra|heksilamino90ra|1-heksanolo80ra|heksanalo

 Sintezo 4 
 Preparado ekde la heksanamido:
120ra|kaproatamido100ra|heksanoata acido100ra|heksanalo

 Sintezo 5 
 Preparado ekde la heksano:
100ra|heksano100ra|heksanalo

 Sintezo 6 
 Preparado ekde la butano kaj kloroacetaldehido:
50ra|butano+50ra|kloroacetaldehido100ra|heksanalo+40ra|klorida acido

 Sintezo 7 
 Preparado ekde la pentano kaj formiila klorido:
<center>
100ra|pentano+50ra|formiila klorido100ra|heksanalo+40ra|klorida acido

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Konvertado al heksanolo:
100ra|heksanalo100ra|1-heksanolo

 Reakcio 2 
 Konvertado al kaproata acido:
100ra|heksanalo90ra|heksanoata acido

 Reakcio 3 
 Konvertado al heksilamino:
100ra|heksanalo100ra|heksilamino

 Reakcio 4 
 Konvertado al heksanamido:
100ra|heksanalo90ra|kaproatamido

 Reakcio 5 
 Konvertado al heksano:
100ra|heksanalo100ra|heksano

 Reakcio 6 
 Konvertado al natria heksanato:
100ra|heksanalo+natria hidroksido|90ra90ra|natria heksanato

 Reakcio 7 
 Konvertado al metila heksanato:
100ra|heksanalo+40ra|formaldehido90ra|metila heksanato

 Literaturo 
 Science Direct
 Handbook of Muscle Foods Analysis
 Flavor Chemistry of Lipid Foods
 Postharvest Biology and Nanotechnology
 Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives
 Patty's toxicology
 Volatile Compounds in Foods and Beverages
 Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention

 Vidu ankaŭ 
 Aldehidoj
 Zingerolo
 Zingerono
 Heksanata acido
 Heksilamino
 Heksanolo
 Heksanamido

 Referencoj 

Kategorio:Aldehidoj
Kategorio:Flavanoidoj