Flavan-3-olo

Flavan-3-oloj aŭ C15H14O2 estas fitokemiaĵoj kun antioksidigaj proprecoj apartenantaj al la familio de la flavonoidoj. Flavan-3-oloj estas antaŭaĵoj de la cianidinoj kun bonegaj farmakologiaj aktivecoj. Flavanolojn oni ne devas konfuzi kun flavonoloj, substancojn kiuj enhavas plian ketonan grupon. Flavanoloj ĉeestas ĉie ĉefe en kafo,Coffee: Production, Quality and Chemistry ĉokolado, kokosoTeas, Cocoa and Coffee: Plant Secondary Metabolites and Health kaj teoj.Tea in Health and Disease Prevention

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado ekde la katekino per forigo de kvar hidroksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la benzopiranila grupo du kaj en la 4-a kaj 5-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|katekino100ra|flavan-3-olo

 Sintezo 2 
 Preparado ekde la "epikatekino" per forigo de kvar hidroksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj du en la 3-a kaj 4-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|epikatekino100ra|flavan-3-olo

 Sintezo 3 
 Preparado ekde la "gajlokatekino" per forigo de kvin hidroksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj tri en la 3-a, 4-a kaj 5-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|gajlokatekino100ra|flavan-3-olo

 Sintezo 4 
 Preparado ekde la "oritino" per forigo de tri hidroksilaj grupoj, du en la 7-a kaj 8-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj unu en la 4-a pozicio de la fenila grupo:
100ra|oritino100ra|flavan-3-olo

 Sintezo 5 
 Preparado ekde la "fisetinidolo" per forigo de kvar hidroksilaj grupoj, du en la 7-a kaj 8-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj du en la 4-a kaj 5-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|fisetinidolo100ra|flavan-3-olo

 Sintezo 6 
 Preparado ekde la "3,4-flavanolo" per forigo de hidroksila grupo en la 4-a pozicio de la benzopiranila grupo:
100ra|3,4-flavanolo100ra|flavan-3-olo

 Sintezo 7 
 Preparado ekde la "trimetoksoflavano" per forigo de tri metoksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la kromenonila grupo kaj unu en la 4-a pozicio de la fenila grupo kaj aldono de hidroksila grupo en la 3-a pozicio de la kromenonila grupo:
100ra|trimetoksoflavano100ra|flavan-3-olo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Konvertado al "katekino" per aldono de kvar hidroksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la benzopiranila grupo du kaj en la 4-a kaj 5-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|katekino

 Reakcio 2 
 Konvertado al "epikatekino" per aldono de kvar hidroksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj du en la 3-a kaj 4-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|epikatekino

 Reakcio 3 
 Konvertado al "gajlokatekino" per aldono de kvin hidroksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj tri en la 3-a, 4-a kaj 5-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|gajlokatekino

 Reakcio 4 
 Konvertado al "oritino" per aldono de tri hidroksilaj grupoj, du en la 7-a kaj 8-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj unu en la 4-a pozicio de la fenila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|oritino

 Reakcio 5 
 Konvertado al "fisetinidolo" per aldono de kvar hidroksilaj grupoj, du en la 7-a kaj 8-a pozicioj de la benzopiranila grupo kaj du en la 4-a kaj 5-a pozicioj de la fenila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|fisetinidolo

 Reakcio 6 
 Konvertado al 3,4-flavanolo per aldono de hidroksila grupo en la 4-a pozicio de la benzopiranila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|3,4-flavanolo

 Reakcio 7 
 Konvertado al "trimetoksoflavano" per aldono de tri metoksilaj grupoj, du en la 5-a kaj 7-a pozicioj de la kromenonila grupo kaj unu en la 4-a pozicio de la fenila grupo kaj forigo de hidroksila grupo en la 3-a pozicio de la kromenonila grupo:
100ra|flavan-3-olo100ra|trimetoksoflavano

 Literaturo 
 Science Direct
 Sigma Aldrich
 The Science of Flavonoids
 Flavonoids and Related Compounds: Bioavailability and Function
 Natural Antioxidants: Chemistry, Health Effects, and Applications
 Teas, Cocoa and Coffee: Plant Secondary Metabolites and Health
 Resources, Environment and Engineering: Proceedings of the 2014 Technical ...
 Flavonoids in Health and Disease

 Vidu ankaŭ 
 Flavonoidoj

 Referencoj 

Kategorio:Flavanoj
Kategorio:Flavanoloj
Kategorio:Nutraĵo
Kategorio:Flavonoidaj antioksidantoj