Oktila gajlato

Oktila gajlato aŭ C15H22O5 estas organika estero de la gajlata acido kaj "n-oktanolo", kristalblanka solidaĵo kun antioksidigaj proprecojFood Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, ne solvebla en akvo, sed solvebla en oleoj, alkoholo, kloroformo, duetila etero, benzeno kaj karbona kvarklorido. Ĉi-substanco estas konsiderata karcinomogena kaj estas danĝera por la sano.A Consumer's Dictionary of Food Additives, 7th Edition: Descriptions in ... Ĝi estas uzata en manĝaĵoj, kosmetikaĵoj, hararproduktoj, gluaĵoj kaj lubrikaĵoj. En kemiaj sintezoj ĝi estas uzata en la produktado de derivaĵoj de gajlata acido. En kazoj de haŭtokontaktoj ekzistas la eblo pri dermatito.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de gajlata acido kaj "oktila alkoholo":
50px|gajlata acido+100px|1-oktanolo100px|oktila gajlato+30px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de gajlata anhidrido kaj "oktila alkoholo":
80px|gajlata anhidrido+280px|1-oktanolo280px|oktila gajlato+30px|akvo

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de "oktila klorido" kaj gajlata acido:
90px|n-oktila klorido+40px|gajlata acido90px|oktila gajlato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria gajlato kaj klorometano:
80px|natria gajlato+50px|klorometano80px|oktila gajlato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter oktila salikato kaj etila gajlato:
80px|oktila salikato+80px|etila gajlato70px|oktila gajlato+60px|etila salikato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter oktila formiato kaj gajlata acido:
100px|n-oktila formiato+50px|gajlata acido100px|oktila gajlato+40px|formiata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter metila gajlato kaj "oktila alkoholo":
80px|metila gajlato+80px|1-oktanolo80px|oktila gajlato+40px|metanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la "oktila gajlato":
100px|oktila gajlato+30px|akvo50px|gajlata acido+100px|1-oktanolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la "oktila gajlato":
100px|oktila gajlato+natria hidroksido|90px70px|natria gajlato+80px|1-oktanolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo inter "oktila gajlato" kaj formiata acido:
100px|oktila gajlato+40px|formiata acido100px|n-oktila formiato+50px|gajlata acido

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo inter "oktila gajlato" kaj metila alkoholo:
100px|oktila gajlato+30px|metanolo70px|metila gajlato+80px|1-oktanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la "oktila gajlato":
100px|oktila gajlato70px|gajlata aldehido+100px|1-oktanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100px|oktila gajlato+30px|amoniako80px|gajlatamido+80px|1-oktanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100px|oktila gajlato+40px|klorida acido50px|gajlata acido+100px|n-oktila klorido

 Literaturo 
 Food Additives in Europe 2000: Status of Safety Assessments of Food ...
 Food Antioxidants: Technological: Toxicological and Health Perspectives
 The Inhibition of Fat Oxidation Processes
 Sustainable Crop Disease Management using Natural Products
 Food Antioxidants
 Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 The Super Anti-Oxidants: Why They Will Change the Face of Healthcare in the ...

 Vidu ankaŭ 
 Metila gajlato
 Etila gajlato
 Propila gajlato
 Tirozila gajlato

 Referencoj 

Kategorio:Karboksilataj esteroj
Kategorio:Manĝaj antioksidantoj
Kategorio:Fenoloj