Eŭgenila heksanato

Heksanato de eŭgenilo
 Kaproato de eŭgenilo
 Eŭgenila estero de la kaproata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|16|H|22|O|3}}Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso262,3441 g·mol-1SolveblecoAkvo:<0,1 g/LSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Eŭgenila heksanato aŭ C16H22O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj eŭgenila alkoholo. Eŭgenila heksanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Eŭgenila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Eŭgenila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de heksanata acido kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|heksanata acido+70ra|eŭgenolo100ra|eugenila heksanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|kaproata anhidrido+70ra|eŭgenolo100ra|eugenila heksanato+70ra|heksanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de heksanata acido kaj eŭgenila klorido:
70ra|heksanata acido+70ra|eŭgenila klorido100ra|eugenila heksanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heksanato kaj eŭgenila klorido:
70ra|natria heksanato+70ra|eŭgenila klorido100ra|eugenila heksanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de alila heksanato kaj eŭgenila formiato:
70ra|alila kaproato+70ra|eŭgenila formiato100ra|eugenila heksanato+70ra|alila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter heksanata acido kaj eŭgenila benzoato:
70ra|heksanata acido+70ra|eŭgenila benzoato100ra|eugenila heksanato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila heksanato kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|alila kaproato+70ra|eŭgenolo100ra|eugenila heksanato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la eŭgenila heksanato:
100ra|eugenila heksanato+40ra|akvo70ra|heksanata acido+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la eŭgenila heksanato:
100ra|eugenila heksanato+natria hidroksido|90ra+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100ra|eugenila heksanato+40ra|formiata acido70ra|heksanata acido+70ra|eŭgenila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
100ra|eugenila heksanato+40ra|metanolo70ra|metila heksanato+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la eŭgenila heksanato:
100ra|eugenila heksanato70ra|heksanalo+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100ra|eugenila heksanato+50ra|amoniako70ra|kaproatamido+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100ra|eugenila heksanato+40ra|klorida acido70ra|heksanata acido+70ra|eŭgenila klorido

 Literaturo 
 NIST National Institute of Standards and Technology
 Cheméo
 Chemicals Used in Food Processing
 Code of Federal Regulations
 Directory of Chemical Producers
 Food Engineering
 Monographs on Fragrance Raw Materials
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients

Kategorio:Heksanatoj
heksanato