Amila oktanato

Oktanato de amilo* Kaprilato de amilo
 Amila estero de la kaprilata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|13|H|26|O|2}}CAS-numero-kodo638-25-5ChemSpider kodo55131PubChem-kodo61185Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso214,3443 g·mol-1Denseco 0,869g cm−3ChemnetFandpunkto-34,8°CBolpunkto260°CChemSrcRefrakta indicoParchemEkflama temperaturo113 °CSigma AldrichSolveblecoAkvo:0,0043 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS24/25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Amila oktanato aŭ C13H26O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la oktanata acido kaj amila alkoholo. Amila oktanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Amila oktanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Amila oktanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de oktanata acido kaj amila alkoholo:
70ra|oktanata acido+100ra|amila alkoholo100ra|amila oktanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de oktanata anhidrido kaj amila alkoholo:
70ra|oktanata anhidrido+100ra|amila alkoholo100ra|amila oktanato+70ra|oktanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de oktanata acido kaj amila klorido:
70ra|oktanata acido+100ra|amila klorido100ra|amila oktanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria oktanato kaj amila klorido:
70ra|natria oktanato+100ra|amila klorido100ra|amila oktanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de fenetila oktanato kaj amila formiato:
90ra|fenetila oktanato+70ra|amila formiato100ra|amila oktanato+70ra|fenetila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter oktanata acido kaj amila salikato:
70ra|oktanata acido+70ra|amila salikato100ra|amila oktanato+40ra|salikata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter furfurila oktanato kaj amila alkoholo:
70ra|furfurila oktanato+100ra|amila alkoholo100ra|amila oktanato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la amila oktanato:
100ra|amila oktanato+40ra|akvo70ra|oktanata acido+100ra|amila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la amila oktanato:
100ra|amila oktanato+natria hidroksido|90ra70ra|natria oktanato+100ra|amila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100ra|amila oktanato+40ra|formiata acido70ra|oktanata acido+70ra|amila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
100ra|amila oktanato+40ra|metanolo70ra|metila oktanato+100ra|amila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la amila oktanato:
100ra|amila oktanato70ra|oktanalo+100ra|amila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100ra|amila oktanato+50ra|amoniako70ra|oktanamido+100ra|amila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100ra|amila oktanato+40ra|klorida acido70ra|oktanata acido+100ra|amila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Oktanatoj

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 Human Metabolome Database
 NIST National Institute of Standards and Technology
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Source Book of Flavors
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Code of Federal Regulations
 Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary ...

 Referencoj 

Kategorio:Oktanatoj
oktanato