Etila oktanato

Oktanato de etilo
 Kaprilato de etilo
 Etila estero de la kaprilata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|10|H|20|O|2}}CAS-numero-kodo106-32-1PubChem-kodo7799Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso172,268 g·mol-1Denseco 0,869g cm−3StenutzFandpunkto-48°CThe Good Scents CompanyBolpunkto206°CChemical BookMemsparka temperaturo325°CRefrakta indicoEkflama temperaturo75 °CChemnetSolveblecoAkvo:0,034 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS24/25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Etila oktanato aŭ C10H20O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la oktanata acido kaj etila alkoholo. Etila oktanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Etila oktanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Etila oktanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de oktanata acido kaj etila alkoholo:
70ra|oktanata acido+50ra|etanolo70ra|etila oktanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de oktanata anhidrido kaj etila alkoholo:
70ra|oktanata anhidrido+50ra|etanolo70ra|etila oktanato+70ra|oktanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de oktanata acido kaj etila klorido:
70ra|oktanata acido+50ra|kloroetano70ra|etila oktanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria oktanato kaj etila klorido:
70ra|natria oktanato+50ra|kloroetano70ra|etila oktanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de fenetila oktanato kaj etila formiato:
90ra|fenetila oktanato+70ra|etila formiato70ra|etila oktanato+70ra|fenetila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter oktanata acido kaj etila salikato:
70ra|oktanata acido+70ra|etila salikato70ra|etila oktanato+40ra|salikata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter furfurila oktanato kaj etila alkoholo:
70ra|furfurila oktanato+50ra|etanolo70ra|etila oktanato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la etila oktanato:
70ra|etila oktanato+40ra|akvo70ra|oktanata acido+50ra|etanolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la etila oktanato:
70ra|etila oktanato+natria hidroksido|90ra70ra|natria oktanato+50ra|etanolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
70ra|etila oktanato+40ra|formiata acido70ra|oktanata acido+70ra|etila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
70ra|etila oktanato+40ra|metanolo70ra|metila oktanato+50ra|etanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la etila oktanato:
70ra|etila oktanato70ra|oktanalo+50ra|etanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70ra|etila oktanato+50ra|amoniako70ra|oktanamido+50ra|etanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70ra|etila oktanato+40ra|klorida acido70ra|oktanata acido+50ra|kloroetano

 Vidu ankaŭ 
 Oktanatoj

 Literaturo 
 Chemsrc
 Volatile Compounds in Foods and Beverages
 Wine Chemistry and Biochemistry
 Principles and Practice of Constraint Programing-CP 2013
 Chemicals Used in Food Processing
 Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
 Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
 Handbook of Fermented Meat and Poultry

 Referencoj 

Kategorio:Oktanatoj
oktanato