Eŭgenila heptanato

Heptanato de eŭgeniloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|17|H|24|O|3}}CAS-numero-kodo93917-74-9Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroDenseco 0,992g cm−3ChemnetBolpunkto359,5°CChemSrcEkflama temperaturo146 °CSolveblecoAkvo:<0,1 g/LSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Eŭgenila heptanato aŭ C17H24O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj eŭgenila alkoholo. Eŭgenila heptanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Eŭgenila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Eŭgenila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de heptanata acido kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|heptanata acido+70ra|eŭgenolo100ra|eugenila heptanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|heptanata anhidrido+70ra|eŭgenolo100ra|eugenila heptanato+70ra|heptanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de heptanata acido kaj eŭgenila klorido:
70ra|heptanata acido+70ra|eŭgenila klorido100ra|eugenila heptanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heptanato kaj eŭgenila klorido:
70ra|natria heptanato+70ra|eŭgenila klorido100ra|eugenila heptanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de alila heptanato kaj eŭgenila formiato:
70ra|alila heptanato+70ra|eŭgenila formiato100ra|eugenila heptanato+70ra|alila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter heptanata acido kaj eŭgenila benzoato:
70ra|heptanata acido+70ra|eŭgenila benzoato100ra|eugenila heptanato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila heptanato kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|alila heptanato+70ra|eŭgenolo100ra|eugenila heptanato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la eŭgenila heptanato:
100ra|eugenila heptanato+40ra|akvo70ra|heptanata acido+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la eŭgenila heptanato:
100ra|eugenila heptanato+natria hidroksido|90ra70ra|natria heptanato+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100ra|eugenila heptanato+40ra|formiata acido70ra|heptanata acido+70ra|eŭgenila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
100ra|eugenila heptanato+40ra|metanolo70ra|metila heptanato+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la eŭgenila heptanato:
100ra|eugenila heptanato70ra|heptanalo+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100ra|eugenila heptanato+50ra|amoniako70ra|heptanamido+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100ra|eugenila heptanato+40ra|klorida acido70ra|heptanata acido+70ra|eŭgenila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Heptanatoj

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 Chemical Book
 Chemicals Used in Food Processing
 Directory of Chemical Producers
 Monographs on Fragrance Raw Materials
 Food Technology
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Food, Drug, Cosmetic Law Reporter

 Referencoj 

Kategorio:Heptanatoj
heptanato