Cinamila heksanato

Heksanato de cinamilo
 Kaproato de cinamilo
 Cinamila estero de la kaproata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|15|H|20|O|2}}CAS-numero-kodo6994-20-3ChemSpider kodo4511988PubChem-kodo5356261Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵoMolmaso234,339 g·mol-1Denseco 0,997g cm−3ChemSrcBolpunkto344,2°CRefrakta indicoEkflama temperaturo132 °CChemnetSolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR46SekurecoS36 S37Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila heksanato aŭ cinamila kaproato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj cinamila alkoholo. Cinamila heksanato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Cinamila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Cinamila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de heksanata acido kaj cinamila alkoholo:
70ra|heksanata acido+50ra|cinamila alkoholo100ra|cinamila heksanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj cinamila alkoholo:
70ra|kaproata anhidrido+50ra|cinamila alkoholo100ra|cinamila heksanato+70ra|heksanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de heksanata acido kaj cinamila klorido:
70ra|heksanata acido+70ra|cinamila klorido100ra|cinamila heksanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heksanato kaj cinamila klorido:
70ra|natria heksanato+70ra|cinamila klorido100ra|cinamila heksanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de fenetila heksanato kaj cinamila formiato:
70ra|fenetila heksanato+70ra|cinamila formiato100ra|cinamila heksanato+70ra|fenetila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter heksanata acido kaj cinamila benzoato:
70ra|heksanata acido+70ra|cinamila benzoato100ra|cinamila heksanato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila heksanato kaj cinamila alkoholo:
70ra|alila kaproato+50ra|cinamila alkoholo100ra|cinamila heksanato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la cinamila heksanato:
100ra|cinamila heksanato+40ra|akvo70ra|heksanata acido+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la cinamila heksanato:
100ra|cinamila heksanato+50ra|natria hidroksido+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100ra|cinamila heksanato+40ra|formiata acido70ra|heksanata acido+70ra|cinamila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
100ra|cinamila heksanato+40ra|metanolo70ra|metila heksanato+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la cinamila heksanato:
100ra|cinamila heksanato70ra|heksanalo+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100ra|cinamila heksanato+50ra|amoniako70ra|kaproatamido+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100ra|cinamila heksanato+40ra|klorida acido70ra|heksanata acido+70ra|cinamila klorido

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 Chemical Book
 Code of Federal Regulations
 Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
 RÖMPP Encyclopedia Natural Products
 Flavor and Fragrance Materials
 Food Chemicals Codex
 Volatile Compounds in Foods and Beverages

 Referencoj 

Kategorio:Heksanatoj
Kategorio:Esteroj