Izoeŭgenila heptanato

Heptanato de izoeŭgeniloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|17|H|24|O|3}}Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso276,368 g·mol-1SolveblecoAkvo:<0,1 g/LSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila heptanato aŭ C17H24O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila heptanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de heptanata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:
70px|heptanata acido+70px|izoeŭgenila alkoholo100px|izoeŭgenila heptanato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:
70px|heptanata anhidrido+70px|izoeŭgenila alkoholo100px|izoeŭgenila heptanato+70px|heptanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de heptanata acido kaj izoeŭgenila klorido:
70px|heptanata acido+70px|izoeŭgenila klorido100px|izoeŭgenila heptanato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heptanato kaj izoeŭgenila klorido:
70px|natria heptanato+70px|izoeŭgenila klorido100px|izoeŭgenila heptanato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de alila heptanato kaj izoeŭgenila formiato:
70px|alila heptanato+70px|izoeŭgenila formiato100px|izoeŭgenila heptanato+70px|alila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter heptanata acido kaj izoeŭgenila benzoato:
70px|heptanata acido+70px|izoeŭgenila benzoato100px|izoeŭgenila heptanato+50px|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila heptanato kaj izoeŭgenila alkoholo:
70px|alila heptanato+70px|izoeŭgenila alkoholo100px|izoeŭgenila heptanato+50px|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izoeŭgenila heptanato:
100px|izoeŭgenila heptanato+40px|akvo70px|heptanata acido+70px|izoeŭgenila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izoeŭgenila heptanato:
100px|izoeŭgenila heptanato+natria hidroksido|90px70px|natria heptanato+70px|izoeŭgenila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100px|izoeŭgenila heptanato+40px|formiata acido70px|heptanata acido+70px|izoeŭgenila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
100px|izoeŭgenila heptanato+40px|metanolo70px|metila heptanato+70px|izoeŭgenila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izoeŭgenila heptanato:
100px|izoeŭgenila heptanato70px|heptanalo+70px|izoeŭgenila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100px|izoeŭgenila heptanato+50px|amoniako70px|heptanamido+70px|izoeŭgenila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100px|izoeŭgenila heptanato+40px|klorida acido70px|heptanata acido+70px|izoeŭgenila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Heptanatoj

 Literaturo 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Chemicals Used in Food Processing
 Code of Federal Regulations
 Report on Flavouring Agents
 Monographs on Fragrance Raw Materials
 Source Book of Flavors
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 A Consumer's Dictionary of Food Additives

Kategorio:Heptanatoj
heptanato