Fenetila furanato

Fenil etil estero de la furano-karboksilata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|13|H|12|O|3}}CAS-numero-kodo7149-32-8ChemSpider kodo220359PubChem-kodo251531Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun fruktodoroMolmaso216,236 g·mol-1Denseco 1,139g cm−3Sigma AldrichBolpunkto275°CFood and Agriculture Organization of the United NationsRefrakta indicoChemical BookSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)216 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR22SekurecoS02 S20/21 S24/25 S26 S37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Fenetila furanato aŭ C13H12O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la furanata acido kaj fenetila alkoholo.Fenetila furanato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila furanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenetila furanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de furanata acido kaj fenetila alkoholo:
70ra|2-furanata acido+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila 2-furanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de furanata anhidrido kaj fenetila alkoholo:
70ra|2-furanata anhidrido+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila 2-furanato+50ra|formiata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de fenetila klorido kaj furanata acido:
70ra|fenetila klorido+70ra|2-furanata acido70ra|fenetila 2-furanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria furanato kaj fenetila klorido:
70ra|natria 2-furanato+70ra|fenetila klorido70ra|fenetila 2-furanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter fenetila benzoato kaj etila furanato:
70ra|fenetila benzoato+70ra|etila 2-furanato70ra|fenetila 2-furanato+70ra|etila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter fenetila salikato kaj furanata acido:
70ra|fenetila salikato+70ra|2-furanata acido70ra|fenetila 2-furanato+40ra|salikata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter izopropila furanato kaj fenetila alkoholo:
70ra|izopropila 2-furanato+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila 2-furanato+50ra|izopropila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la fenetila furanato:
70ra|fenetila 2-furanato+40ra|akvo70ra|2-furanata acido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la fenetila furanato:
70ra|fenetila 2-furanato+90ra|natria hidroksido70ra|natria 2-furanato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo inter fenetila furanato kaj benzoata acido:
70ra|fenetila 2-furanato+50ra|benzoata acido70ra|fenetila benzoato+70ra|2-furanata acido

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo inter fenetila furanato kaj metanolo:
70ra|fenetila 2-furanato+40ra|metanolo70ra|2-metila furanato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la fenetila furanato:
70ra|fenetila 2-furanato70ra|furfuralo+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70ra|fenetila 2-furanato+50ra|amoniako70ra|furfurilamido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70ra|fenetila 2-furanato+40ra|klorida acido70ra|2-furanata acido+70ra|fenetila klorido

 Literaturo 
 World Health Organization
 The Good Scents Company
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Chemicals Used in Food Processing
 CRC Handbook of Food Additives
 Compendium of Food Additive Specifications
 NIST National Institute of Standards and Technology
 Cheméo

 Referencoj 

furanato
Kategorio:Esteroj
Kategorio:Furanatoj