Furfurila tiopropionato

Tiopropionato de furfurilo
 Tiopropanoato de furfurilo
 Furfurila estero de la tiopropanoata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|8|H|10|O|2|S}}CAS-numero-kodo59020-85-8ChemSpider kodo55974PubChem-kodo62143Fizikaj proprecojAspektoflava likvaĵo kun kafodoroMolmaso170,226 g·mol-1Denseco 1,108g cm−3Sigma AldrichBolpunkto219°CChemical BookRefrakta indicoEkflama temperaturo97 °CSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS23 S24/25Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Furfurila tiopropionato aŭ C8H10O2S estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la tiopropionata acido kaj furfurila alkoholo. Furfurila tiopropionato estas uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Furfurila tiopropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Furfurila tiopropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de tiopropionata acido kaj furfurila alkoholo:
70ra|tiopropionata acido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila tiopropionato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de tiopropionata anhidrido kaj furfurila alkoholo:
70ra|tiopropionata anhidrido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila tiopropionato+70ra|tiopropionata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de furfurila klorido kaj tiopropionata acido:
70ra|furfurila klorido+70ra|tiopropionata acido70ra|furfurila tiopropionato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de furfurila klorido kaj natria tiopropionato:
70ra|furfurila klorido+70ra|natria tiopropionato70ra|furfurila tiopropionato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila tiopropionato kaj furfurila formiato:
70ra|metila tiopropionato+70ra|furfurila formiato70ra|furfurila tiopropionato+50ra|metila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter furfurila formiato kaj tiopropionata acido:
70ra|furfurila formiato+70ra|tiopropionata acido70ra|furfurila tiopropionato+50ra|formiata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila tiopropionato kaj furfurila alkoholo:
70ra|etila tiopropionato+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila tiopropionato+50ra|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la furfurila tiopropionato:
70ra|furfurila tiopropionato+40ra|akvo50ra|furfurila alkoholo+70ra|tiopropionata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la furfurila tiopropionato:
70ra|furfurila tiopropionato+90ra|natria hidroksido50ra|furfurila alkoholo+70ra|natria tiopropionato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter furfurila tiopropionato kaj acetata acido:
70ra|furfurila tiopropionato+80ra|acetata acido70ra|furfurila acetato+70ra|tiopropionata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter furfurila tiopropionato kaj metila alkoholo:
70ra|furfurila tiopropionato+40ra|metanolo70ra|metila tiopropionato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la furfurila tiopropionato:
70ra|furfurila tiopropionato50ra|propionaldehido+70ra|tiofurfurila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|furfurila tiopropionato+50ra|amoniako50ra|propionamido+70ra|tiofurfurila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|furfurila tiopropionato+40ra|klorida acido70ra|tiopropionata acido+70ra|furfurila klorido

 Literaturo 
 Human Metabolome Database
 The Good Scents Company
 TCI Chemicals
 Fisher Scientific 
 Toronto Research Chemicals
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Flavor and Fragrance Materials
 Compendium of Food Additive Specifications

 Referencoj 

tiopropionato
Kategorio:Tiopropionatoj
Kategorio:Esteroj