Vinila glutamato

Glutamato de vinilo
 Α-Aminoglutarato de vinilo
 Vinila α-aminoglutaratoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|9|H|13|NO|4}}Fizikaj proprecojMolmaso199,1951 g·mol−1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Vinila glutamato aŭ C9H13NO4 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutamata acido kaj vinila alkoholo. Vinila glutamato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Vinila glutamato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Vinila glutamato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de glutamata acido kaj vinila alkoholo:
50ra|glutamata acido+240ra|vinila alkoholo70ra|vinila glutamato+240ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de glutamata anhidrido kaj vinila alkoholo:
40ra|glutamata anhidrido+240ra|vinila alkoholo70ra|vinila glutamato+40ra|akvo

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de glutamata acido kaj vinila klorido:
50ra|glutamata acido+250ra|vinila klorido70ra|vinila glutamato+240ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria glutamato kaj vinila klorido:
70ra|natria glutamato+250ra|vinila klorido70ra|vinila glutamato+250ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de propila glutamato kaj vinila formiato:
70ra|propila glutamato+270ra|vinila formiato70ra|vinila glutamato+270ra|propila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter glutamata acido kaj vinila benzoato:
50ra|glutamata acido+270ra|vinila benzoato70ra|vinila glutamato+250ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila glutamato kaj vinila alkoholo:
70ra|alila glutamato+240ra|vinila alkoholo70ra|vinila glutamato+250ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la vinila glutamato:
70ra|vinila glutamato+240ra|akvo50ra|glutamata acido+240ra|vinila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la vinila glutamato:
70ra|vinila glutamato+2natria hidroksido|90ra70ra|natria glutamato+240ra|vinila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:
70ra|vinila glutamato+250ra|benzoata acido50ra|glutamata acido+270ra|vinila benzoato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:
70ra|vinila glutamato+250ra|alila alkoholo70ra|alila glutamato+240ra|vinila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la vinila glutamato:
70ra|vinila glutamato70ra|glutamaldehido+240ra|vinila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70ra|vinila glutamato+250ra|amoniako70ra|glutamamido+240ra|vinila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70ra|vinila glutamato+240ra|klorida acido50ra|glutamata acido+250ra|vinila klorido

 Literaturo 
 Excitatory Amino Acids and Epilepsy
 Applied Bioactive Polymeric Materials
 Inhibition of bacterial L-glutamate decarboxylase by vinyl glycine and allyl glycine
 The Biosynthesis of the Tetrapyrrole Pigments
 Biodegradable Hydrogels for Drug Delivery
 Applied Bioactive Polymeric Materials
 Gardner's Commercially Important Chemicals
 Protein-Based Surfactants: Synthesis

Kategorio:Glutamatoj
glutamato