Linalila sorbato

Sorbato de linalilo
 2,4-Heksadukarboksilato de linalilo
 Linalila 2,4-heksadukarboksilatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|16|H|24|O|2}}Fizikaj proprecojMolmaso248,3684 g·mol−1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36 R38SekurecoS2 S24/25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Linalila sorbato aŭ C16H24O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj linalolo. Linalila sorbato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Linalila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Linalila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de sorbata acido kaj linalolo:
70px|sorbata acido+70px|linalolo70px|linalila sorbato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj linalolo:
100px|sorbata anhidrido+70px|linalolo70px|linalila sorbato+70px|sorbata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de sorbata acido kaj linalila klorido:
70px|sorbata acido+70px|linalila klorido70px|linalila sorbato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria sorbato kaj linalila klorido:
70px|natria sorbato+70px|linalila klorido70px|linalila sorbato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de benzila sorbato kaj linalila formiato:
70px|benzila sorbato+70px|linalila formiato70px|linalila sorbato+70px|benzila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj linalila sorbato:
70px|sorbata acido+70px|linalila sorbato70px|linalila sorbato+70px|sorbata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj linalolo:
70px|alila sorbato+70px|linalolo70px|linalila sorbato+50px|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la linalila sorbato:
70px|linalila sorbato+40px|akvo70px|sorbata acido+70px|linalolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la linalila sorbato:
70px|linalila sorbato+natria hidroksido|90px70px|natria sorbato+70px|linalolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
70px|linalila sorbato+50px|formiata acido70px|sorbata acido+70px|linalila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
70px|linalila sorbato+40px|metanolo70px|metila sorbato+70px|linalolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la linalila sorbato:
70px|linalila sorbato70px|sorbaldehido+70px|linalolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70px|linalila sorbato+50px|amoniako70px|sorbamido+70px|linalolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70px|linalila sorbato+40px|klorida acido70px|sorbata acido+70px|linalila klorido

 Literaturo 
 Report on Flavouring Agents
 Code of Federal Regulations
 Nutritional Self-Defense
 Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications
 The Chemistry of Essential Oils Made Simple: God's Love Manifest in Molecules
 Dictionary of flavors
 Insect Lipids: Chemistry, Biochemistry, and Biology
 Studies in Natural Products Chemistry: Stereoselective Synthesis

sorbato
Kategorio:Sorbatoj