Alfa-linolenata acido

eta|3D kemia strukturo de la linolenata acido
Alfa-linolenata acido (ALA) estas grasacido omego-3. Ĝi estas unu el du esencaj grasacidoj (la alia estas linoleata acido), tiel nomataj, ĉar ili estas necesaj por sano kaj ne povas esti produktitaj en la homa korpo. Ili devas esti akiritaj per dieto. ALA estas grasacido omego-3 trovebla en semoj (ĉiao, linsemo, kanabo), nuksoj (precipe juglandoj) kaj multaj oftaj plantoleoj. 

Alfa-linolenata acido estas karboksilata acido. La radiko linolenoNova Plena Ilustrita Vortaro de Esperanto: linoleno estas neregula deveno  de la greka vorto  (lino). Saturado de la duobla ligo omego-6 de la linoleata acido produktas oleatan acidon.

 Referencoj 

Kategorio:Grasacidoj