Izoamila heksanato

Izoamila estero de la heksanata acido
 Izoamila kaproato* Kaproato de izoamilo
 Heksanato de izopentiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|11|H|22|O|2}}CAS-numero-kodo2198-61-0ChemSpider kodo15754PubChem-kodo16617Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun fruktodoroMolmaso186,295 g·mol−1Denseco 0,861g cm−3FandpunktoChemical BookBolpunktoRefrakta indicoEkflama temperaturoSigma AldrichSolveblecoAkvo:0,012 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/38SekurecoS26 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Izoamila heksanato aŭ C11H22O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj izoamila alkoholo, senkolora likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de heksanata acido kaj izoamila alkoholo:
70px|heksanata acido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila heksanato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj izoamila alkoholo:
70px|kaproata anhidrido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila heksanato+70px|heksanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de izoamila klorido kaj heksanata acido:
70px|izoamila klorido+70px|heksanata acido70px|izoamila heksanato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heksanato kaj izoamila klorido:
70px|natria heksanato+50px|izoamila klorido70px|izoamila heksanato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila heksanato kaj izoamila acetato:
70px|etila heksanato+70px|Izoamila acetato70px|izoamila heksanato+50px|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter izoamila acetato kaj heksanata acido:
70px|Izoamila acetato+70px|heksanata acido70px|izoamila heksanato+80px|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila heksanato kaj izoamila alkoholo:
70px|etila heksanato+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila heksanato+50px|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izoamila heksanato:
70px|izoamila heksanato+40px|akvo70px|izoamila alkoholo+70px|heksanata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izoamila heksanato:
70px|izoamila heksanato+90px|natria hidroksido70px|izoamila alkoholo+

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter izoamila heksanato kaj acetata acido:
70px|izoamila heksanato+80px|acetata acido70px|Izoamila acetato+70px|heksanata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter izoamila heksanato kaj etanolo:
70px|izoamila heksanato+50px|etanolo70px|etila heksanato+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izoamila heksanato:
70px|izoamila heksanato70px|heksanalo+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70px|izoamila heksanato+50px|amoniako70px|kaproatamido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70px|izoamila heksanato+40px|klorida acido70px|heksanata acido+50px|izoamila klorido

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 Yeast Metabolome Database 
 Ventós
 Chemeo
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Compendium of Food Additive Specifications
 Dictionary of Food Ingredients

 Referencoj 

A
Kategorio:Esteroj