Fenetila oktanato

Oktanato de fenetiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|16|H|24|O|2}}CAS-numero-kodo5457-70-5ChemSpider kodo200182PubChem-kodo229888Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun vinsimila odoroMolmaso248,3606 g·mol−1Denseco 0,947g cm−3Sigma AldrichBolpunktoChemical BookRefrakta indicoSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)5137 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR22 R24 R51 R52SekurecoS02 S24 S45Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Fenetila oktanato aŭ C16H24O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la oktanata acido kaj fenetila alkoholo. Fenetila oktanato estas senkolora likvaĵo kun vinsimila odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila oktanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenetila oktanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de oktanata acido kaj fenetila alkoholo:
70ra|oktanata acido+50ra|fenetila alkoholo90ra|fenetila oktanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de oktanata anhidrido kaj fenetila alkoholo:
70ra|oktanata anhidrido+50ra|fenetila alkoholo90ra|fenetila oktanato+70ra|oktanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de fenetila klorido kaj oktanata acido:
70ra|fenetila klorido+70ra|oktanata acido90ra|fenetila oktanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria oktanato kaj fenetila klorido:
70ra|natria oktanato+70ra|fenetila klorido90ra|fenetila oktanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter fenetila benzoato kaj etila oktanato:
70ra|fenetila benzoato+70ra|etila oktanato90ra|fenetila oktanato+70ra|etila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter fenetila salikato kaj oktanata acido:
70ra|fenetila salikato+70ra|oktanata acido90ra|fenetila oktanato+40ra|salikata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter furfurila oktanato kaj fenetila alkoholo:
70ra|furfurila oktanato+50ra|fenetila alkoholo90ra|fenetila oktanato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la fenetila oktanato:
90ra|fenetila oktanato+40ra|akvo70ra|oktanata acido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la fenetila oktanato:
90ra|fenetila oktanato+90ra|natria hidroksido70ra|natria oktanato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo inter ;L21;:
90ra|fenetila oktanato+50ra|benzoata acido70ra|fenetila benzoato+70ra|oktanata acido

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo inter fenetila oktanato kaj metanolo:
90ra|fenetila oktanato+40ra|metanolo70ra|metila oktanato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la fenetila oktanato:
90ra|fenetila oktanato70ra|oktanalo+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
90ra|fenetila oktanato+50ra|amoniako70ra|oktanamido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
90ra|fenetila oktanato+40ra|klorida acido70ra|oktanata acido+70ra|fenetila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Oktanatoj

 Literaturo 
 Human Metabolome Database
 Perflavory
 Source book of flavors
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Compendium of Food Additive Specifications
 Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
 Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary

 Referencoj 

oktanato
Kategorio:Oktanatoj
Kategorio:Esteroj