Izoamila fenilacetato

Izopentila estero de la fenilacetata acido
 Fenilacetato de izopentilo
 Fenilacetato de izoamiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|13|H|18|O|2}}CAS-numero-kodo102-19-2ChemSpider kodo7318PubChem-kodo7600Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun dolĉeca agrabla odoroMolmaso206,285 g·mol−1Denseco 0,973g cm−3Bolpunkto268 Refrakta indicoEkflama temperaturo136 SolveblecoAkvo:0,016 g/LMortiga dozo (LD50)4970 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/38SekurecoS02 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25  kaj 100 kPa)

Izoamila fenilacetato aŭ C13H18O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilacetata acido kaj izoamila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento kaj odoriganto en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila fenilacetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila fenilacetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj izoamila alkoholo:
70px|fenilacetata acido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila fenilacetato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj izoamila alkoholo:
70px|fenilacetata anhidrido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila fenilacetato+70px|fenilacetata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de izoamila klorido kaj fenilacetata acido:
70px|izoamila klorido+70px|fenilacetata acido70px|izoamila fenilacetato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj izoamila klorido:
70px|natria fenilacetato+70px|izoamila klorido70px|izoamila fenilacetato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila fenilacetato kaj izoamila acetato:
70px|etila fenilacetato+70px|Izoamila acetato70px|izoamila fenilacetato+50px|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter izoamila acetato kaj fenilacetata acido:
70px|Izoamila acetato+70px|fenilacetata acido70px|izoamila fenilacetato+80px|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila fenilacetato kaj izoamila alkoholo:
70px|etila fenilacetato+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila fenilacetato+50px|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izoamila fenilacetato:
70px|izoamila fenilacetato+40px|akvo70px|izoamila alkoholo+70px|fenilacetata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izoamila fenilacetato:
70px|izoamila fenilacetato+90px|natria hidroksido70px|izoamila alkoholo+70px|natria fenilacetato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter izoamila fenilacetato kaj acetata acido:
70px|izoamila fenilacetato+80px|acetata acido70px|Izoamila acetato+70px|fenilacetata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter izoamila fenilacetato kaj etanolo:
70px|izoamila fenilacetato+50px|etanolo70px|etila fenilacetato+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izoamila fenilacetato:
70px|izoamila fenilacetato50px|fenilacetaldehido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70px|izoamila fenilacetato+50px|amoniako70px|fenilacetamido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70px|izoamila fenilacetato+40px|klorida acido70px|fenilacetata acido+70px|izoamila klorido

 Literaturo 
 Perflavory
 Aromet
 Ventós
 Parchem
 Food Chemicals Codex
 Dictionary of flavors
 Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
 Monographs on Fragrance Raw Materials

Kategorio:Fenilacetatoj
Kategorio:Esteroj