Anizila fenilpropionato

Fenilpropionato de anizilo
 Fenilpropanato de anizilo
 Anizila fenilpropanatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|17|H|18|O|3}}Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵoMolmaso270,3208 g·mol-1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36/37/38Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Anizila fenilpropionato aŭ 3-fenilpropanato de anizilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj anizila alkoholo. Anizila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Anizila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Anizila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj anizila alkoholo:
70ra|fenilpropionata acido+50ra|anizila alkoholo100ra|anizila fenilpropionato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj anizila alkoholo:
100ra|fenilpropionata anhidrido+50ra|anizila alkoholo100ra|anizila fenilpropionato+70ra|fenilpropionata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj anizila klorido:
70ra|fenilpropionata acido+70ra|anizila klorido100ra|anizila fenilpropionato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj anizila klorido:
70ra|natria fenilpropionato+70ra|anizila klorido100ra|anizila fenilpropionato+natria klorido|70ra

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de izoamila fenilpropionato kaj anizila formiato:
100ra|izoamila fenilpropionato+70ra|anizila formiato100ra|anizila fenilpropionato+70ra|izoamila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj anizila benzoato:
70ra|fenilpropionata acido+100ra|anizila fenilpropionato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilpropionato kaj anizila alkoholo:
100ra|alila fenilpropionato+50ra|anizila alkoholo100ra|anizila fenilpropionato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la anizila fenilpropionato:
100ra|anizila fenilpropionato+40ra|akvo70ra|fenilpropionata acido+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la anizila fenilpropionato:
100ra|anizila fenilpropionato+natria hidroksido|90ra70ra|natria fenilpropionato+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100ra|anizila fenilpropionato+40ra|formiata acido70ra|fenilpropionata acido+70ra|anizila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:
100ra|anizila fenilpropionato+50ra|fenetila alkoholo100ra|fenetila fenilpropionato+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la anizila fenilpropionato:
100ra|anizila fenilpropionato100ra|fenilpropionaldehido+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100ra|anizila fenilpropionato+50ra|amoniako100ra|fenilpropionamido+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100ra|anizila fenilpropionato+40ra|klorida acido70ra|fenilpropionata acido+70ra|anizila klorido

 Literaturo 
 Code of Federal Regulations
 Journal of the Chemical Society
 Journal of the American Chemical Society
 Dictionary of Flavors
 Handbook of Vanilla Science and Technology
 Greene's Protective Groups in Organic Synthesis
 Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology
 Chemicals Used in Food Processing

Kategorio:Fenilpropionatoj
Fenilpropionatoj