Propila buterato

Propila butanato
 Propila estero de la buterata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|17|H|14|O|2}}CAS-numero-kodo105-66-8ChemSpider kodo7482PubChem-kodo7770Fizikaj proprecojAspektosenkolora, rapidbola likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso130,1849 g·mol-1Denseco 0,873g cm−3Fandpunkto-95°CChemical BookBolpunkto142°CRefrakta indicoEkflama temperaturo37 °CSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)7000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S61Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Propila buterato aŭ butanato de propilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj propila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de buterata acido kaj propanolo:
70ra|buterata acido+50ra|propanolo70ra|propila buterato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj propanolo:
120ra|buterata anhidrido+50ra|propanolo70ra|propila buterato+70ra|buterata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de propila klorido kaj buterata acido:
50ra|propila klorido+70ra|buterata acido70ra|propila buterato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria buterato kaj propila klorido:
70ra|natria buterato+50ra|propila klorido70ra|propila buterato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila buterato kaj propila acetato:
70ra|etila buterato+50ra|propila acetato70ra|propila buterato+50ra|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter propila acetato kaj buterata acido:
50ra|propila acetato+70ra|buterata acido70ra|propila buterato+80ra|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila buterato kaj propanolo:
70ra|etila buterato+50ra|propanolo70ra|propila buterato+50ra|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la propila buterato:
70ra|propila buterato+40ra|akvo50ra|propanolo+70ra|buterata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la propila buterato:
70ra|propila buterato+90ra|natria hidroksido50ra|propanolo+70ra|natria buterato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter propila buterato kaj acetata acido:
70ra|propila buterato+80ra|acetata acido50ra|propila acetato+70ra|buterata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter propila buterato kaj etanolo:
70ra|propila buterato+50ra|etanolo70ra|etila buterato+50ra|propanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la propila buterato:
70ra|propila buterato70ra|butanalo+50ra|propanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|propila buterato+50ra|amoniako70ra|buteramido+50ra|propanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|propila buterato+40ra|klorida acido70ra|buterata acido+50ra|propila klorido

 Literaturo 
 Yeast Metabolome Database
 Santa Cruz Biotechnology
 Fisher Scientific
 ABT Advanced Biotech
 Lluch Essence 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Compendium of Food Additive Specifications

 Referencoj 

Kategorio:Buteratoj
Kategorio:Esteroj
buterato