Eŭgenila valerato

Eŭgenila estero de la pentanata acido
 Valerato de eŭgenilo
 Pentanato de eŭgeniloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|15|H|20|O|3}}PubChem-kodo54299705Fizikaj proprecojMolmaso248,322 g·mol−1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR22 R38 R43SekurecoS23 S24/25 S27 S37Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25  kaj 100 kPa)

Eŭgenila valerato aŭ C15H20O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj eŭgenila alkoholo. Eŭgenila valerato estas uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Eŭgenila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Eŭgenila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de valerata acido kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|valerata acido+70ra|eŭgenolo70ra|eŭgenila valerato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|valerata anhidrido+70ra|eŭgenolo70ra|eŭgenila valerato+70ra|valerata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de eŭgenila klorido kaj valerata acido:
70ra|eŭgenila klorido+70ra|valerata acido70ra|eŭgenila valerato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de eŭgenila klorido kaj natria valerato:
70ra|eŭgenila klorido+120ra|natria valerato70ra|eŭgenila valerato+70ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila valerato kaj eŭgenila benzoato:
70ra|metila valerato+70ra|eŭgenila benzoato70ra|eŭgenila valerato+70ra|metila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter eŭgenila benzoato kaj valerata acido:
70ra|eŭgenila benzoato+70ra|valerata acido70ra|eŭgenila valerato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter metila valerato kaj eŭgenila alkoholo:
70ra|metila valerato+70ra|eŭgenolo70ra|eŭgenila valerato+40ra|metanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la eŭgenila valerato:
70ra|eŭgenila valerato+40ra|akvo70ra|eŭgenolo+70ra|valerata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la eŭgenila valerato:
70ra|eŭgenila valerato+90ra|natria hidroksido70ra|eŭgenolo+70ra|natria valerato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter eŭgenila valerato kaj acetata acido:
70ra|eugenila valerato+80ra|acetata acido70ra|eŭgenila acetato+70ra|valerata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter eŭgenila valerato kaj geranila alkoholo:
70ra|eŭgenila valerato+70ra|geraniolo70ra|geranila valerato+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la eŭgenila valerato:
70ra|eŭgenila valerato70ra|valeraldehido+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|eŭgenila valerato+50ra|amoniako70ra|pentanamido+70ra|eŭgenolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|eŭgenila valerato+40ra|klorida acido70ra|valerata acido+70ra|eŭgenila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Valeratoj
 Izovaleratoj

 Literaturo 
 Wiley online library
 The Code of Federal Regulations of the United States of America
 Proceedings of the International Symposium on Medicinal and Aromatic Plants
 Chemicals Used in Food Processing
 Chemical Ionization Mass Spectrometry
 Attractants for the Japanese beetle
 Nearctic Sawflies
 Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary Chromatograpĥ

Kategorio:Valeratoj
Kategorio:Esteroj