Butila valerato

Valerato de butilo
 Butila estero de la pentanata acido
 Pentanato de butiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|9|H|18|O|2}}CAS-numero-kodo591-68-4ChemSpider kodo55084PubChem-kodo61137Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso158,241 g·mol−1Denseco 0,865g cm−3The Good Scents CompanyFandpunktoChemical BookBolpunktoSigma AldrichRefrakta indicoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:0,41 g/LMortiga dozo (LD50)3280 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Butila valerato aŭ C9H18O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj butila alkoholo. Butila valerato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Butila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Butila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de valerata acido kaj butila alkoholo:
70ra|valerata acido+70ra|1-butanolo70ra|butila valerato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj butila alkoholo:
70ra|valerata anhidrido+70ra|1-butanolo70ra|butila valerato+70ra|valerata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de valerata acido kaj butila klorido:
70ra|valerata acido+70ra|n-butila klorido70ra|butila valerato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria valerato kaj butila klorido:
natria valerato+70ra|n-butila klorido70ra|butila valerato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de fenetila valerato kaj butila formiato:
70ra|fenetila valerato+70ra|n-butila formiato70ra|butila valerato+70ra|fenetila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter valerata acido kaj butila benzoato:
70ra|valerata acido+70ra|n-butila benzoato70ra|butila valerato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila valerato kaj butila alkoholo:
70ra|alila valerato+70ra|1-butanolo70ra|butila valerato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la butila valerato:
70ra|butila valerato+40ra|akvo70ra|valerata acido+70ra|1-butanolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la butila valerato:
70ra|butila valerato+natria hidroksido|90ra70ra|natria valerato+70ra|1-butanolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
70ra|butila valerato+40ra|formiata acido70ra|valerata acido+70ra|n-butila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
70ra|butila valerato+40ra|metanolo70ra|metila valerato+70ra|1-butanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la butila valerato:
70ra|butila valerato70ra|valeraldehido+70ra|1-butanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70ra|butila valerato+50ra|amoniako70ra|pentanamido+70ra|1-butanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70ra|butila valerato+40ra|klorida acido70ra|valerata acido+70ra|n-butila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Izovaleratoj
 Valeratoj

 Literaturo 
 Molbase
 Food and Agriculture Organization of the United Nations
 Handbook of Green Chemicals
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Compendium of Food Additive Specifications
 Esters with Water
 Butyl acetates

 Referencoj 

Kategorio:Valeratoj
Valeratoj