Amila heksanato

Pentila kaproato
 Pentila heksanato
 Pentila estero de la kaproata acido
 Kaproato de pentilo
 Heksanato de amilo
 Heksanato de pentiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|11|H|22|O|2}}CAS-numero-kodo540-07-8ChemSpider kodo10424PubChem-kodo10886Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun fruktodoroMolmaso186,295 g·mol−1Denseco 0,858g cm−3FandpunktoBolpunktoRefrakta indicoVentósEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:0,010 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/38SekurecoS26 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Sigma Aldrich]Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Amila heksanato aŭ C11H22O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj amila alkoholo, senkolora likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Amila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Amila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de heksanata acido kaj amila alkoholo:
70ra|heksanata acido+50ra|amila alkoholo70ra|amila heksanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj amila alkoholo:
70ra|kaproata anhidrido+50ra|amila alkoholo70ra|amila heksanato+70ra|heksanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de amila klorido kaj heksanata acido:
70ra|amila klorido+70ra|heksanata acido70ra|amila heksanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heksanato kaj amila klorido:
70ra|natria heksanato+70ra|amila klorido70ra|amila heksanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila heksanato kaj amila acetato:
70ra|etila heksanato+70ra|amila acetato70ra|amila heksanato+50ra|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter amila acetato kaj heksanata acido:
70ra|amila acetato+70ra|heksanata acido70ra|amila heksanato+80ra|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila heksanato kaj amila alkoholo:
70ra|etila heksanato+50ra|amila alkoholo70ra|amila heksanato+50ra|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la amila heksanato:
70ra|amila heksanato+40ra|akvo50ra|amila alkoholo+70ra|heksanata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la amila heksanato:
70ra|amila heksanato+90ra|natria hidroksido50ra|amila alkoholo+

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter amila heksanato kaj acetata acido:
70ra|amila heksanato+80ra|acetata acido70ra|amila acetato+70ra|heksanata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter amila heksanato kaj etanolo:
70ra|amila heksanato+50ra|etanolo70ra|etila heksanato+50ra|amila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la amila heksanato:
120ra|amila heksanato120ra|heksanalo+120ra|amila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|amila heksanato+50ra|amoniako70ra|kaproatamido+50ra|amila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|amila heksanato+40ra|klorida acido70ra|heksanata acido+70ra|amila klorido

 Literaturo 
 Fisher Scientific
 Perflavory
 Human Metabolome Database
 FooDB
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Compendium of Food Additive Specifications
 Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary Gas Chromatography

 Referencoj 

Kategorio:Heksanatoj
Kategorio:Esteroj