Fenetila propionato

Propionato de fenetiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|11|H|14|O|2}}CAS-numero-kodo122-70-3ChemSpider kodo28965PubChem-kodo31225Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun fruktodoroMolmaso178,231 g·mol-1Denseco 1,018g cm−3FandpunktoBolpunktoChemical BookRefrakta indicoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)5230 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/38SekurecoS24/25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Fenetila propionato aŭ C11H14O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propionata acido kaj fenetila alkoholo, senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.

Fenetila propionato estas nature trovata en pluraj plantoj kaj planto-derivaĵoj tiaj kiaj Psidium guajava, Arachis hypogea, pomcidro, biero, rumo, pombrando, kaj diversaj fromaĝoj. Fenetila propionato estas uzata kiel gustigilo kaj odorigagento, samkiel insekticido.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj fenetila alkoholo:
50ra|propionata acido+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila propionato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj fenetila alkoholo:
70ra|propionata anhidrido+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila propionato+50ra|propionata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de fenetila klorido kaj fenilacetata acido:
70ra|fenetila klorido+50ra|propionata acido70ra|fenetila propionato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj fenetila klorido:
50ra|natria propionato+70ra|fenetila klorido70ra|fenetila propionato+70ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Reakcio de transesterigo inter fenetila acetato kaj metila fenilacetato:
70ra|fenetila acetato+70ra|metila propionato70ra|fenetila propionato+50ra|metila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter fenetila benzoato kaj fenilacetata acido:
70ra|fenetila benzoato+50ra|propionata acido70ra|fenetila propionato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter anizila fenilacetato kaj fenetila alkoholo:
70ra|anizila propionato+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila propionato+70ra|anizila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la fenetila propionato:
70ra|fenetila propionato+40ra|akvo50ra|fenetila alkoholo+50ra|propionata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la fenetila propionato:
70ra|fenetila propionato+50ra|natria hidroksido50ra|fenetila alkoholo+50ra|natria propionato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter fenetila propionato kaj benzoata acido:
70ra|fenetila propionato+50ra|benzoata acido70ra|fenetila benzoato+50ra|propionata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter fenetila propionato kaj anizila alkoholo:
70ra|fenetila propionato+70ra|anizila alkoholo70ra|anizila propionato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la fenetila propionato:
70ra|fenetila propionato50ra|propionaldehido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|fenetila propionato+50ra|amoniako50ra|propionamido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|fenetila propionato+40ra|klorida acido50ra|propionata acido+70ra|fenetila klorido

 Literaturo 
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Toxnet
 The Good Scents Company
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Cornell Cooperative Extension
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Monographs on Fragrance Raw Materials

 Referencoj 

Kategorio:Propionataj esteroj
Propionatoj