Metila antranilato

|-style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;"|Metila 2-aminobenzoato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|200px|metila antranilato
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Plata kemia strukturo de la Metila antranilato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|200px|metila antranilato
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Tridimensia kemia strukturo de la Metila antranilato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|200px|-
|colspan="2" style="text-align: center;" |Metila antranilato posedas la sintezan guston de vinbero.|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Alternativa(j) nomo(j)
|-
|colspan="2" style="text-align: center;" |
 Metila estero de la 2-aminobenzoata acido
|-
||Kemia formulo||{{KemiaFormulo|C|8|H|9|NO|2}}
|-
|CAS-numero-kodo||134-20-3
|-
|ChemSpider kodo||13858096
|-
|PubChem-kodo||8635 
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Fizikaj proprecoj|-
|Aspekto||senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun vinodoro kaj malalta fandpunktoEChemi.com
|-
|Molmaso||151,165 g·mol−1
|-
|Denseco|| 1,168g cm−3* [
|-
|Fandpunkto||
|-
|Bolpunkto||
|-
|Refrakta indico||
|-
|Ekflama temperaturo||
|-
|Solvebleco||Akvo:0,0028 g/L
|-
|Mortiga dozo (LD50)||2910 mg/kg (buŝe)University of Hertfordshire
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Sekurecaj Indikoj
|-
|Riskoj||R36/38 R50 R53
|-
|Sekureco||S02 S24/25 S26 S36 S60 S61
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Pridanĝeraj indikoj
|-
|colspan="2" style="text-align: center;" | Danĝero 
|-
|GHS Damaĝo Piktogramo||
|-
|GHS Signalvorto||Averto
|-
|GHS Deklaroj pri damaĝoj||
|-
|GHS Deklaroj pri antaŭgardoj|| 
|-style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center with=50%;"|Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)
|}Metila antranilato aŭ metila 2-aminobenzoato' estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la antranilata acido kaj metanolo, senkolora likvaĵo kun fruktodoro kaj amara gusto, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Metila antranilato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.

Metila antranilato ankaŭ uzatas en parfumfabrikado kaj medicinaĵoj pro ĝiaj antifungaj, antibakteriaj kaj antioksidigaj proprecoj. Ĝi reakcias kun acidoj kaj alkoholoj liberigante grandan kvanton da energio kaj varmo. Fortaj oksidigaj acidoj povas kaŭzi eksplodan reakcion sufiĉe altan por ekbruli la produktojn de la reakcio. Granda amaso da varmo ankaŭ liberiĝas per interagado de la estero kun kaŭstikaj solvaĵoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de antranilata acido kaj metila alkoholo:
40px|antranilata acido+40px|metanolo70px|metila antranilato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj metila alkoholo:
70px|antranilata anhidrido+40px|metanolo70px|metila antranilato+40px|antranilata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de metila klorido kaj antranilata acido:
50px|klorometano+40px|antranilata acido70px|metila antranilato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria antranilato kaj metila klorido:
70px|natria antranilato+50px|klorometano70px|metila antranilato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila acetato kaj fenetila antranilato:
50px|metila acetato+90px|fenetila antranilato70px|metila antranilato+90px|fenetila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter metila benzoato kaj antranilata acido:
70px|metila benzoato+40px|antranilata acido70px|metila antranilato+50px|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter terpinila antranilato kaj metila alkoholo:
70px|terpinila 2-antranilato+60px|etanolo70px|metila antranilato+90px|terpineolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la metila antranilato:
70px|metila antranilato+40px|akvo40px|metanolo+40px|antranilata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la metila antranilato:
70px|metila antranilato+50px|natria hidroksido40px|metanolo+70px|natria antranilato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter metila antranilato kaj benzoata acido:
70px|metila antranilato+50px|benzoata acido70px|metila benzoato+40px|antranilata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter metila antranilato kaj cinamila alkoholo:
70px|metila antranilato+50px|cinamila alkoholo
50px|cinamila antranilato+40px|metanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la metila antranilato'':
70px|metila antranilato50px|antranilata aldehido+40px|metanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70px|metila antranilato+50px|amoniako70px|antranilamido+40px|metanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70px|metila antranilato+40px|klorida acido40px|antranilata acido+50px|klorometano

 Literaturo 
 Aroma of Beer, Wine and Distilled Alcoholic Beverages
 Introduction to Food Toxicology
 The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer
 The Chemistry of Fragrances
 Dictionary of Flavors
 Compendium of Food Additive Specifications
 Food Taints and Off-Flavours

 Vidu ankaŭ 
 Antranilatoj

 Referencoj 

Kategorio:Antranilatoj
antranilato