Citronelila glutarato

Glutarato de citronelilo
 Pentanodukarboksilato de citronelilo
 Citronelila pentanodukarboksilatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|25|H|44|O|4}}Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso408,613 g·mol−1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Citronelila glutarato aŭ C25H44O4 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutarata acido kaj citronelolo. Citronelila glutarato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila glutarato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila glutarato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de glutarata acido kaj citronelolo:
70ra|glutarata acido+270ra|citronelolo120ra|citronelila glutarato+240ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de glutarata anhidrido kaj citronelolo:
50ra|glutarata anhidrido+270ra|citronelolo120ra|citronelila glutarato+40ra|akvo

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de glutarata acido kaj citronelila klorido:
70ra|glutarata acido+270ra|citronelila klorido120ra|citronelila glutarato+240ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria glutarato kaj citronelila klorido:
40ra|natria glutarato+270ra|citronelila klorido120ra|citronelila glutarato+250ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de propila glutarato kaj citronelila formiato:
100ra|propila glutarato+270ra|citronelila formiato120ra|citronelila glutarato+270ra|propila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter glutarata acido kaj citronelila acetato:
70ra|glutarata acido+270ra|citronelila acetato120ra|citronelila glutarato+240ra|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila glutarato kaj citronelolo:
100ra|alila glutarato+270ra|citronelolo120ra|citronelila glutarato+250ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la citronelila glutarato:
120ra|citronelila glutarato+240ra|akvo70ra|glutarata acido+270ra|citronelolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la citronelila glutarato:
120ra|citronelila glutarato+2natria hidroksido|90ra40ra|natria glutarato+270ra|citronelolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:
120ra|citronelila glutarato+250ra|benzoata acido70ra|glutarata acido+270ra|citronelila benzoato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:
120ra|citronelila glutarato+250ra|alila alkoholo100ra|alila glutarato+270ra|citronelolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la citronelila glutarato:
120ra|citronelila glutarato70ra|glutaraldehido+270ra|citronelolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
120ra|citronelila glutarato+250ra|amoniako70ra|glutaramido+270ra|citronelolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
120ra|citronelila glutarato+240ra|klorida acido70ra|glutarata acido+270ra|citronelila klorido

 Literaturo 
 Thermal properties of citronellyl diesters
 Japanese Flavoring Agents as Food Additives
 Electronical Journal of Biotechnology
 Science Direct
 Ullmann's Food and Feed
 Dictionary of flavors
 Essential Oil Safety
 Volatile Compounds in Foods and Beverages

Kategorio:Glutaratoj
glutarato