Alila kaproato

Alila estero de la kaproata acido
 Alila heksanato
 Propenila heksanato
 Propenila kaproatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|9|H|16|O|2}}CAS-numero-kodo123-68-2ChemSpider kodo29006PubChem-kodo31266Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun etera aŭ frukta odoroMolmaso156,225 g·mol-1Denseco 0,887g cm−3FandpunktoBolpunktoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:0,06 g/LMortiga dozo (LD50)218 mg/kg (buŝe)Carl RothSekurecaj IndikojRiskojR22 R24 R51/53SekurecoS26 S36/37/39 S45 S61Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoDamaĝa substancoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Alila kaproato aŭ C9H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la kaproata acido kaj alila alkoholo, senkolora likvaĵo kun etera aŭ frukta odoro (simila al ananaso) uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila kaproato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de kaproata acido kaj alila alkoholo:
130ra|kaproata acido+50ra|alila alkoholo130ra|alila kaproato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de kaproata anhidrido kaj alila alkoholo:
130ra|kaproata anhidrido+50ra|alila alkoholo130ra|alila kaproato+130ra|kaproata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de alila klorido kaj kaproata acido:
50ra|alila klorido+130ra|kaproata acido130ra|alila kaproato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria kaproato kaj alila klorido:
130ra|natria kaproato+50ra|alila klorido130ra|alila kaproato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila kaproato kaj alila acetato:
130ra|etila kaproato+130ra|alila acetato130ra|alila kaproato+50ra|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter alila acetato kaj kaproata acido:
130ra|alila acetato+130ra|kaproata acido130ra|alila kaproato+80ra|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila kaproato kaj alila alkoholo:
130ra|etila kaproato+50ra|alila alkoholo130ra|alila kaproato+50ra|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la alila kaproato:
130ra|alila kaproato+40ra|akvo50ra|alila alkoholo+130ra|kaproata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la alila kaproato sorbata acido kaj alila alkoholo:
130ra|alila kaproato+50ra|natria hidroksido50ra|alila alkoholo+

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter alila kaproato kaj acetata acido:
130ra|alila kaproato+80ra|acetata acido130ra|alila acetato+130ra|kaproata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter alila kaproato kaj etanolo:
130ra|alila kaproato+50ra|etanolo130ra|etila kaproato+50ra|alila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la alila kaproato:
130ra|alila kaproato130ra|heksanalo+50ra|alila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
130ra|alila kaproato+50ra|amoniako130ra|kaproatamido+50ra|alila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido natria sorbato kaj alila klorido:
130ra|alila kaproato+40ra|klorida acido130ra|kaproata acido+50ra|alila klorido

 Literaturo 
 PerfumersWorld 
 Sigma Aldrich
 Fisher Scientific 
 Molbase
 A Consumer's Dictionary of Food Additives
 Compendium of Food Additive Specifications
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients

 Referencoj 

Kategorio:Kaproatoj
Kategorio:Karboksilataj esteroj
kaproato