Heptila formiato

Formiato de heptilo
 Metanoato de heptiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|8|H|16|O|2}}CAS-numero-kodo112-23-2ChemSpider kodo7877PubChem-kodo8169Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso144,2139 g·mol−1Denseco 0,882g cm−3The Good Scents CompanyFandpunktoBolpunktoChemical BookRefrakta indicoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36 R38SekurecoS24 S25 S26 S36/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoDamaĝa substancoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Heptila formiato aŭ C8H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la formiata acido kaj heptanolo. Heptila formiato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Heptila formiato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Heptila formiato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de formiata acido kaj heptila alkoholo:
40ra|formiata acido+100ra|n-heptanolo100ra|heptila formiato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de formiata anhidrido kaj heptila alkoholo:
70ra|formiata anhidrido+100ra|n-heptanolo100ra|heptila formiato+40ra|formiata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de formiata acido kaj heptila klorido:
40ra|formiata acido+100ra|heptila klorido100ra|heptila formiato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria formiato kaj heptila klorido:
70ra|natria formiato+100ra|heptila klorido100ra|heptila formiato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de fenetila formiato kaj heptila acetato:
60ra|fenetila formiato+90ra|heptila acetato90ra|heptila formiato+50ra|fenetila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter formiata acido kaj heptila benzoato:
40ra|formiata acido+100ra|heptila benzoato100ra|heptila formiato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila formiato kaj heptila alkoholo:
70ra|alila formiato+100ra|n-heptanolo100ra|heptila formiato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la heptila formiato:
100ra|heptila formiato+40ra|akvo40ra|formiata acido+100ra|n-heptanolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la heptila formiato:
100ra|heptila formiato+natria hidroksido|90ra70ra|natria formiato+100ra|n-heptanolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100ra|heptila formiato+40ra|formiata acido40ra|formiata acido+100ra|heptila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
100ra|heptila formiato+40ra|metanolo50ra|metila formiato+100ra|n-heptanolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la heptila formiato:
100ra|heptila formiato40ra|formaldehido+100ra|n-heptanolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100ra|heptila formiato+50ra|amoniako50ra|formiamido+100ra|n-heptanolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100ra|heptila formiato+40ra|klorida acido40ra|formiata acido+100ra|heptila klorido

 Literaturo 
 Chemicals Used in Food Processing
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Compendium of Food Additive Specifications
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Food Engineering
 Organic Chemistry: Aliphatic Compounds
 Dictionary of flavors
 Toxic substances control act

 Referencoj 

Kategorio:Gustigaĵoj
formiato
formiato
Kategorio:Formiatoj