Izobutila heptanato

Heptanato de izobutiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|11|H|22|O|2}}CAS-numero-kodo7779-80-8ChemSpider kodo22924PubChem-kodo24516Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso186,295 g·mol-1Denseco 0,859g cm−3The Good Scents CompanyFandpunkto-67,5°CChemical BookBolpunkto209°CRefrakta indicoEkflama temperaturo82 °CSolveblecoAkvo:0,012 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS02 S24/25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Izobutila heptanato aŭ C11H22O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj izobutila alkoholo, Izobutila heptanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Preparado per traktado de heptanata acido kaj izobutila alkoholo:
70px|heptanata acido+40px|izobutila alkoholo70px|izobutila heptanato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj izobutila alkoholo:
70px|heptanata anhidrido+40px|izobutila alkoholo70px|izobutila heptanato+70px|heptanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de izobutila klorido kaj heptanata acido:
50px|izobutila klorido+70px|heptanata acido70px|izobutila heptanato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heptanato kaj izobutila klorido:
70px|natria heptanato+50px|izobutila klorido70px|izobutila heptanato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila heptanato kaj izobutila acetato:
70px|etila heptanato+70px|izobutila acetato70px|izobutila heptanato+50px|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter izobutila acetato kaj heptanata acido:
70px|izobutila acetato+70px|heptanata acido70px|izobutila heptanato+80px|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila heptanato kaj izobutila alkoholo:
70px|etila heptanato+40px|izobutila alkoholo70px|izobutila heptanato+50px|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izobutila heptanato:
70px|izobutila heptanato+40px|akvo40px|izobutila alkoholo+70px|heptanata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izobutila heptanato:
70px|izobutila heptanato+90px|natria hidroksido40px|izobutila alkoholo+70px|natria heptanato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter izobutila heptanato kaj acetata acido:
70px|izobutila heptanato+80px|acetata acido70px|izobutila acetato+70px|heptanata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter izobutila heptanato kaj etanolo:
70px|izobutila heptanato+50px|etanolo70px|etila heptanato+40px|izobutila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izobutila heptanato:
70px|izobutila heptanato70px|heptanalo+40px|izobutila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70px|izobutila heptanato+50px|amoniako70px|heptanamido+40px|izobutila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70px|izobutila heptanato+40px|klorida acido70px|heptanata acido+50px|izobutila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Heptanatoj

 Literaturo 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 CRC Handbook of Chemistry and Physics
 Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities
 Report on Flavouring Agents
 Guide to regulation of food ingredients and food packaging materials
 Food, Drug, Cosmetic Law Reporter
 Alcohol Drinking

 Referencoj 

Kategorio:Heptanatoj
heptanatoj