Anizila izobuterato

Anizila izobuterato aŭ C11H14O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izobuterata acido kaj anizila alkoholo. Anizila izobuterato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Anizila izobuterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Anizila izobuterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de izobuterata acido kaj anizila alkoholo:
50ra|izobuterata acido+50ra|anizila alkoholo70ra|anizila izobuterato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de izobuterata anhidrido kaj anizila alkoholo:
70ra|izobuterata anhidrido+50ra|anizila alkoholo70ra|anizila izobuterato+50ra|izobuterata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de anizila klorido kaj izobuterata acido:
70ra|anizila klorido+50ra|izobuterata acido70ra|anizila izobuterato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria izobuterato kaj anizila klorido:
50ra|natria izobuterato+70ra|anizila klorido70ra|anizila izobuterato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter anizila benzoato kaj geranila izobuterato:
+70ra|geranila izobuterato70ra|anizila izobuterato+70ra|geranila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter anizila cinamato kaj izobuterata acido:
70ra|anizila cinamato+50ra|izobuterata acido70ra|anizila izobuterato+50ra|cinamata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter cinamila izobuterato kaj anizila alkoholo:
70ra|cinamila izobuterato+50ra|anizila alkoholo70ra|anizila izobuterato+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la anizila izobuterato:
70ra|anizila izobuterato+40ra|akvo50ra|izobuterata acido+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la anizila izobuterato:
70ra|anizila izobuterato+90ra|natria hidroksido50ra|natria izobuterato+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo inter anizila izobuterato kaj benzoata acido::
70ra|anizila izobuterato+50ra|benzoata acido+50ra|izobuterata acido

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo inter anizila izobuterato kaj benzila alkoholo:
70ra|anizila izobuterato+50ra|benzila alkoholo70ra|benzila izobuterato+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la anizila izobuterato:
70ra|anizila izobuterato50ra|izobuteraldehido+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70ra|anizila izobuterato+50ra|amoniako40ra|izobuteramido+50ra|anizila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70ra|anizila izobuterato+40ra|klorida acido50ra|izobuterata acido+70ra|anizila klorido

 Literaturo 
 Chemical Book
 Chemicals Used in Food Processing
 Code of Federal Regulations
 Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
 Report on Flavouring Agents
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Dictionary of Food Ingredients
 The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry

 Referencoj 

izobuterato
Kategorio:Izobuteratoj