Citronelila cinamato

Citronelila estero de la fenilpropenoata acido
 Fenilakrilato de citronelilo
 Citronelila estero de la fenilakrilata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|19|H|26|O|2}}CAS-numero-kodo10482-79-8ChemSpider kodo4942248PubChem-kodo6437720Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵoMolmaso286,4085 g·mol−1Denseco 0,997g cm−3BolpunktoThe Good Scents CompanyRefrakta indicoSolveblecoAkvo:0,038 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS24 S25 S28A S37 S45Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Citronelila cinamato aŭ cinamato de citronelilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la cinamata acido kaj citronelolo. Citronelila cinamato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila cinamato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila cinamato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de cinamata acido kaj citronelolo:
50ra|cinamata acido+70ra|citronelolo90ra|citronelila cinamato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj citronelolo:
70ra|cinamata anhidrido+70ra|citronelolo90ra|citronelila cinamato+50ra|cinamata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de citronelila klorido kaj cinamata acido:
70ra|citronelila klorido+50ra|cinamata acido90ra|citronelila cinamato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de citronelila klorido kaj natria cinamato:
70ra|citronelila klorido+70ra|natria cinamato90ra|citronelila cinamato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter citronelila fenilacetato kaj etila cinamato:
70ra|citronelila fenilacetato+70ra|etila cinamato90ra|citronelila cinamato+70ra|etila fenilacetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter citronelila cinamato kaj cinamata acido:
90ra|citronelila cinamato+50ra|cinamata acido90ra|citronelila cinamato+50ra|cinamata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter geranila cinamato kaj citronelolo:
70ra|geranila cinamato+70ra|citronelolo90ra|citronelila cinamato+70ra|geraniolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la citronelila cinamato:
90ra|citronelila cinamato+40ra|akvo50ra|cinamata acido+70ra|citronelolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la citronelila cinamato:
90ra|citronelila cinamato+natria hidroksido|90ra70ra|natria cinamato+70ra|citronelolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:
90ra|citronelila cinamato+50ra|benzoata acido70ra|citronelila benzoato+50ra|cinamata acido

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
90ra|citronelila cinamato+40ra|metanolo70ra|metila cinamato+70ra|citronelolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la citronelila cinamato:
90ra|citronelila cinamato70ra|cinamaldehido+70ra|citronelolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
90ra|citronelila cinamato+50ra|amoniako70ra|cinamamido+70ra|citronelolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
90ra|citronelila cinamato+40ra|klorida acido50ra|cinamata acido+70ra|citronelila klorido

 Literaturo 
 FooDB
 Human Metabolome Database
 Chemicals Used in Food Processing
 Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
 The Essential Oils
 Food Chemicals Codex
 User guide and indices to the ini tial inventory, substance name index
 Volatile Compounds in Foods and Beverages

 Referencoj 

cinamato
Kategorio:Cinamatoj
Kategorio:Esteroj