Fenetila heptanato

Heptanato de fenetilo
 Fenil etil estero de la heptanata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|15|H|22|O|2}}CAS-numero-kodo5454-11-5ChemSpider kodo71860PubChem-kodo79552Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun fruktodoroMolmaso234,339 g·mol-1Denseco 0,971g cm−3Bolpunkto321°CRefrakta indicoEkflama temperaturo114,1 °CSolveblecoAkvo:1,467 g/LMortiga dozo (LD50)447 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS02 S24/25Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Fenetila heptanato aŭ C15H22O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj fenetila alkoholo. Fenetila heptanato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenetila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de heptanata acido kaj fenetila alkoholo:
70ra|heptanata acido+50ra|fenetila alkoholo120ra|fenetila heptanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj fenetila alkoholo:
70ra|heptanata anhidrido+50ra|fenetila alkoholo120ra|fenetila heptanato+70ra|heptanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de fenetila klorido kaj heptanata acido:
70ra|fenetila klorido+70ra|heptanata acido120ra|fenetila heptanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heptanato kaj fenetila klorido:
70ra|natria heptanato+70ra|fenetila klorido120ra|fenetila heptanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter fenetila benzoato kaj etila heptanato:
70ra|fenetila benzoato+70ra|etila heptanato120ra|fenetila heptanato+70ra|etila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter fenetila salikato kaj heptanata acido:
70ra|fenetila salikato+70ra|heptanata acido120ra|fenetila heptanato+40ra|salikata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter izopropila heptanato kaj fenetila alkoholo:
70ra|izopropila heptanato+50ra|fenetila alkoholo120ra|fenetila heptanato+50ra|izopropila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la fenetila heptanato:
120ra|fenetila heptanato+40ra|akvo70ra|heptanata acido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la fenetila heptanato:
120ra|fenetila heptanato+90ra|natria hidroksido70ra|natria heptanato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo inter fenetila heptanato kaj benzoata acido:
120ra|fenetila heptanato+50ra|benzoata acido70ra|fenetila benzoato+70ra|heptanata acido

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo inter fenetila heptanato kaj metanolo:
120ra|fenetila heptanato+40ra|metanolo70ra|metila heptanato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la fenetila heptanato:
120ra|fenetila heptanato70ra|heptanalo+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
120ra|fenetila heptanato+50ra|amoniako70ra|heptanamido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
120ra|fenetila heptanato+40ra|klorida acido70ra|heptanata acido+70ra|fenetila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Heptanatoj

 Literaturo 
 Chemical Book
 The Good Scents Company
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Chemicals Used in Food Processing
 Source Book of Flavors
 Compendium of Food Additive Specifications
 Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary Gas Chromatography
 The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry

heptanato
Kategorio:Heptanatoj
Kategorio:Esteroj