Nerila fenilpropionato

Fenilpropionato de nerilo
 Fenilpropanato de nerilo
 Nerila fenilpropanatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|19|H|26|O|2}}Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso286,282 g·mol-1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS23 S24/25Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Nerila fenilpropionato aŭ 3-fenilpropanato de nerilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj nerolo. Nerila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Nerila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Nerila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj nerolo:
70px|fenilpropionata acido+70px|nerolo100px|nerila fenilpropionato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj nerolo:
100px|fenilpropionata anhidrido+70px|nerolo100px|nerila fenilpropionato+70px|fenilpropionata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj nerila klorido:
70px|fenilpropionata acido+70px|nerila klorido100px|nerila fenilpropionato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj nerila klorido:
70px|natria fenilpropionato+70px|nerila klorido100px|nerila fenilpropionato+natria klorido|70px

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de izoamila fenilpropionato kaj nerila formiato:
100px|izoamila fenilpropionato+70px|nerila formiato100px|nerila fenilpropionato+70px|izoamila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj nerila benzoato:
70px|fenilpropionata acido+70px|nerila benzoato100px|nerila fenilpropionato+50px|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilpropionato kaj nerolo:
100px|alila fenilpropionato+70px|nerolo100px|nerila fenilpropionato+50px|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la nerila fenilpropionato:
100px|nerila fenilpropionato+40px|akvo70px|fenilpropionata acido+70px|nerolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la nerila fenilpropionato:
100px|nerila fenilpropionato+natria hidroksido|90px70px|natria fenilpropionato+70px|nerolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100px|nerila fenilpropionato+40px|formiata acido70px|fenilpropionata acido+70px|nerila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:
100px|nerila fenilpropionato+50px|fenetila alkoholo100px|fenetila fenilpropionato+70px|nerolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la nerila fenilpropionato:
100px|nerila fenilpropionato100px|fenilpropionaldehido+70px|nerolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100px|nerila fenilpropionato+50px|amoniako100px|fenilpropionamido+70px|nerolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100px|nerila fenilpropionato+40px|klorida acido70px|fenilpropionata acido+70px|nerila klorido

 Literaturo 
 Code of Federal Regulations
 Report on Flavouring Agents
 Food Engineering
 Food Technology
 Chemicals Used in Food Processing
 Off-Flavors in Foods and Beverages
 Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses
 Analysis of Taste and Aroma

Kategorio:Fenilpropionatoj
Fenilpropionatoj