Izoamila fenilpropionato

Fenilpropionato de izoamilo
 Fenilpropanato de izoamilo
 Izoamila fenilpropanatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|14|H|20|O|2}}CAS-numero-kodo102-19-2ChemSpider kodo494546PubChem-kodo568843Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵoMolmaso220,307 g·mol−1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S36/37/38Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Izoamila fenilpropionato aŭ C14H20O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj izoamila alkoholo. Izoamila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj izoamila alkoholo:
70px|fenilpropionata acido+70px|izoamila alkoholo100px|izoamila fenilpropionato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj izoamila alkoholo:
100px|fenilpropionata anhidrido+70px|izoamila alkoholo100px|izoamila fenilpropionato+70px|fenilpropionata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj izoamila klorido:
70px|fenilpropionata acido+50px|izoamila klorido100px|izoamila fenilpropionato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj izoamila klorido:
70px|natria fenilpropionato+50px|izoamila klorido100px|izoamila fenilpropionato+natria klorido|70px

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de benzila fenilpropionato kaj izoamila formiato:
100px|benzila fenilpropionato+70px|izoamila formiato100px|izoamila fenilpropionato+70px|benzila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj izoamila benzoato:
70px|fenilpropionata acido+70px|izoamila benzoato100px|izoamila fenilpropionato+50px|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter butila fenilpropionato kaj izoamila alkoholo:
100px|butila fenilpropionato+70px|izoamila alkoholo100px|izoamila fenilpropionato+70px|1-butanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izoamila fenilpropionato:
100px|izoamila fenilpropionato+40px|akvo70px|fenilpropionata acido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izoamila fenilpropionato:
100px|izoamila fenilpropionato+natria hidroksido|90px70px|natria fenilpropionato+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
100px|izoamila fenilpropionato+40px|formiata acido70px|fenilpropionata acido+70px|izoamila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:
100px|izoamila fenilpropionato+50px|fenetila alkoholo100px|fenetila fenilpropionato+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izoamila fenilpropionato:
100px|izoamila fenilpropionato100px|fenilpropionaldehido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
100px|izoamila fenilpropionato+50px|amoniako100px|fenilpropionamido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
100px|izoamila fenilpropionato+40px|klorida acido70px|fenilpropionata acido+50px|izoamila klorido

 Literaturo 
 Chemically-defined Flavouring Substances
 The Code of Federal Regulations of the United States of America
 Compendium of Food Additive Specifications
 of the Chemical Society
 Characterisation of Organic Compounds
 Source Book of Flavors
 Monographs on Fragrance Raw Materials
 Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability

Kategorio:Fenilpropionatoj
fenilpropionato