Vinila sorbato

Sorbato de vinilo
 2,4-Heksadukarboksilato de vinilo
 Vinila 2,4-heksadukarboksilatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|8|H|10|O|2}}CAS-numero-kodo42739-26-4ChemSpider kodo4520104PubChem-kodo5368936Fizikaj proprecojAspektoblanka aŭ flaveca, brulema solidaĵoMolmaso138,166 g·mol−1Denseco 0,967g cm−3Bolpunkto (sub vakuo)Chemical BookEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR22 R50 R53SekurecoS7 S9 S60 S61Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Vinila sorbato aŭ C8H10O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj vinila alkoholo. Vinila sorbato estas blanka aŭ flaveca, brulema solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Vinila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Vinila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de sorbata acido kaj vinila alkoholo:
70ra|sorbata acido+40ra|vinila alkoholo70ra|vinila sorbato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj vinila alkoholo:
90ra|sorbata anhidrido+40ra|vinila alkoholo70ra|vinila sorbato+70ra|sorbata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de sorbata acido kaj vinila klorido:
70ra|sorbata acido+50ra|vinila klorido70ra|vinila sorbato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria sorbato kaj vinila klorido:
70ra|natria sorbato+50ra|vinila klorido70ra|vinila sorbato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de benzila sorbato kaj vinila formiato:
70ra|benzila sorbato+70ra|vinila formiato70ra|vinila sorbato+70ra|benzila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj vinila cinamato:
70ra|sorbata acido+70ra|vinila cinamato70ra|vinila sorbato+50ra|cinamata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj vinila alkoholo:
70ra|alila sorbato+40ra|vinila alkoholo70ra|vinila sorbato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la vinila sorbato:
70ra|vinila sorbato+40ra|akvo70ra|sorbata acido+40ra|vinila alkoholo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la vinila sorbato:
70ra|vinila sorbato+natria hidroksido|90ra70ra|natria sorbato+40ra|vinila alkoholo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
70ra|vinila sorbato+50ra|formiata acido70ra|sorbata acido+70ra|vinila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
70ra|vinila sorbato+40ra|metanolo70ra|metila sorbato+40ra|vinila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la vinila sorbato:
70ra|vinila sorbato70ra|sorbaldehido+40ra|vinila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
70ra|vinila sorbato+50ra|amoniako70ra|sorbamido+40ra|vinila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
70ra|vinila sorbato+40ra|klorida acido70ra|sorbata acido+50ra|vinila klorido

 Literaturo 
 Alfa Chemistry
 TCI America
 Vinyl and diene monomers
 Organometallic Reactions
 Antimicrobial Food Packaging
 Proceedings of the Estonian Academy of Sciences
 Reports on the progress of applied chemistry
 Publications and Patents

 Referencoj 

Kategorio:Sorbatoj
sorbato