Benzila valerato

Valerato de benzilo
 Benzila estero de la pentanata acido
 Pentanato de benziloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|12|H|16|O|2}}CAS-numero-kodo10361-39-4ChemSpider kodo74527PubChem-kodo82584Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoroMolmaso192,2542 g·mol−1Denseco 0,994g cm−3Chemical BookFandpunkto<BolpunktoRefrakta indicoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR41 R43SekurecoS26 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Benzila valerato aŭ C12H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj benzila alkoholo. Benzila valerato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Benzila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Benzila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de valerata acido kaj benzila alkoholo:
70ra|valerata acido+50ra|benzila alkoholo70ra|benzila valerato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj benzila alkoholo:
70ra|valerata anhidrido+50ra|benzila alkoholo70ra|benzila valerato+70ra|valerata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de benzila klorido kaj valerata acido:
40ra|benzila klorido+70ra|valerata acido70ra|benzila valerato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de benzila klorido kaj natria valerato:
40ra|benzila klorido+120ra|natria valerato120ra|benzila valerato+70ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila valerato kaj benzila benzoato:
70ra|metila valerato+70ra|benzila benzoato70ra|benzila valerato+70ra|metila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter benzila benzoato kaj valerata acido:
70ra|benzila benzoato+70ra|valerata acido70ra|benzila valerato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter metila valerato kaj benzila alkoholo:
70ra|metila valerato+50ra|benzila alkoholo70ra|benzila valerato+40ra|metanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la benzila valerato:
70ra|benzila valerato+40ra|akvo50ra|benzila alkoholo+70ra|valerata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la benzila valerato:
70ra|benzila valerato+90ra|natria hidroksido50ra|benzila alkoholo+70ra|natria valerato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter benzila valerato kaj acetata acido:
70ra|benzila valerato+80ra|acetata acido70ra|benzila acetato+70ra|valerata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter benzila valerato kaj geranila alkoholo:
70ra|benzila valerato+70ra|geraniolo70ra|geranila valerato+50ra|benzila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la benzila valerato:
70ra|benzila valerato70ra|valeraldehido+50ra|benzila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|benzila valerato+50ra|amoniako70ra|pentanamido+50ra|benzila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|benzila valerato+40ra|klorida acido70ra|valerata acido+40ra|benzila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Valeratoj
 Izovaleratoj

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 NIST National Institute of Standards and Technology
 Perfumes and Flavours Technology Handbook
 Chemically-defined Flavouring Substances
 The Essential Oils
 The Use of Chemical Additives in Food Processing
 Human Toxicology of Chemical Mixtures
 101 Facts You Should Know About Food

 Referencoj 

Kategorio:Valeratoj
valeratoj‎