Furfurila krotonato

Krotonato de furfurilo
 2-Butenoato de furfurilo
 Furfurila estero de la 2-butenoata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|9|H|10|O|3}}CAS-numero-kodo59020-84-7ChemSpider kodo10710477PubChem-kodo53424389Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun agrabla odoro je fruktoMolmaso166,176 g·mol-1Denseco 1,095g cm−3Bolpunkto220°CRefrakta indicoAcideco (pKa)4,69SolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR21 R22 R34SekurecoS26 S36/37/39 S45Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Furfurila krotonato aŭ C9H10O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la krotonata acido kaj furfurila alkoholo. Furfurila krotonato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro je frukto uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Furfurila krotonato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Furfurila krotonato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de krotonata acido kaj furfurila alkoholo:
70ra|krotonata acido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila krotonato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de krotonata anhidrido kaj furfurila alkoholo:
70ra|krotonata anhidrido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila krotonato+70ra|krotonata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de furfurila klorido kaj krotonata acido:
70ra|furfurila klorido+70ra|krotonata acido70ra|furfurila krotonato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de furfurila klorido kaj natria krotonato:
70ra|furfurila klorido+70ra|natria krotonato70ra|furfurila krotonato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila krotonato kaj furfurila formiato:
70ra|metila krotonato+70ra|furfurila formiato70ra|furfurila krotonato+50ra|metila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter furfurila formiato kaj krotonata acido:
70ra|furfurila formiato+70ra|krotonata acido70ra|furfurila krotonato+50ra|formiata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter metila krotonato kaj furfurila alkoholo:
70ra|metila krotonato+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila krotonato+40ra|metanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la furfurila krotonato:
70ra|furfurila krotonato+40ra|akvo50ra|furfurila alkoholo+70ra|krotonata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la furfurila krotonato:
70ra|furfurila krotonato+90ra|natria hidroksido50ra|furfurila alkoholo+70ra|natria krotonato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter furfurila krotonato kaj acetata acido:
70ra|furfurila krotonato+80ra|acetata acido70ra|furfurila acetato+70ra|krotonata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter furfurila krotonato kaj metila alkoholo:
70ra|furfurila krotonato+40ra|metanolo70ra|metila krotonato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la furfurila krotonato:
70ra|furfurila krotonato70ra|krotonaldehido+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|furfurila krotonato+50ra|amoniako70ra|krotonamido+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|furfurila krotonato+40ra|klorida acido70ra|krotonata acido+70ra|furfurila klorido

 Literaturo 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Coffee flavor chemistry
 Indian Coffee
 Source book of flavors
 Directory of chemical producers
 General principles and specific industries
 Bretherick's Handbook of Reactive Chemical Hazards
 Sustainable Polymers from Biomass

krotonato
Kategorio:Krotonatoj
Kategorio:Esteroj