Propila cinamato

Fenilpropenoato de propiloKemia formulo{{KemiaFormulo|‎C|12|H|14|O|2}}CAS-numero-kodo7778-83-8ChemSpider kodo4435547PubChem-kodo5270647Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun persiko-gusto kaj odoro je vinoMolmaso190,242 g·mol-1Denseco 1,025g cm−3Chemical BookFandpunkto12°CPerflavoryBolpunkto283°CRefrakta indicoSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)7000 mg/kg (buŝe)PerflavorySekurecaj IndikojRiskojR51/53SekurecoS24/25 S61Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Propila cinamato aŭ ‎C12H14O2 estas organika aromata nesaturita komponaĵo, apartenanta al la familio de la esteroj, rezultanta el interagado de cinamata acido kaj propanolo, senkolora likvaĵo kun persiko-gusto kaj odoro je vino, uzata kiel gustigagento, odorigagento kaj en kemiaj sintezoj. Laŭŝajne propila cinamato okazas kaj nature kaj sinteze. Ĝi estas nesolvebla en akvo kaj solvebla en alkoholo, kloroformo kaj duetila etero.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per esterigo de la cinamata acido kaj propanolo:
50ra|cinamata acido+50ra|propanolo90ra|propila cinamato+50ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per esterigo de la cinamata anhidrido kaj propanolo:
90ra|cinamata anhidrido+50ra|propanolo90ra|propila cinamato+50ra|cinamata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de kloropropano kaj cinamata acido:
50ra|kloropropano+90ra|cinamata acido90ra|propila cinamato+30ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria cinamato kaj kloropropano:
90ra|natria cinamato+50ra|kloropropano90ra|propila cinamato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Per reakcio inter cinamoila klorido kaj natria propoksido:
50ra|cinamoila klorido+50ra|natria propoksido90ra|propila cinamato+50ra|natria klorido

 Sintezo 6 
 Per transesteriga reakcio inter etila cinamato kaj propila formiato:
90ra|etila cinamato+50ra|propila formiato90ra|propila cinamato+50ra|etila formiato

 Sintezo 7 
 Reakcio de transesterigo inter propila acetato kaj metila cinamato:
50ra|propila acetato+90ra|metila cinamato90ra|propila cinamato+50ra|metila acetato

 Sintezo 8 
 Per transpropiliga reakcio inter propila acetato kaj cinamata acido:
70ra|propila acetato+70ra|cinamata acido90ra|propila cinamato+50ra|acetata acido

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la propila cinamato:
90ra|propila cinamato+50ra|akvo50ra|propanolo+50ra|cinamata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la propila cinamato:
90ra|propila cinamato+50ra|natria hidroksido50ra|propanolo+90ra|natria cinamato

 Reakcio 3 
 Reduktigo de la propila cinamato:
280ra|propila cinamato+50ra|propanolo+50ra|cinamata acido+50ra|cinamila alkoholo+40ra|propano

 Reakcio 4 
 Preparado de la cinamilamido:
90ra|propila cinamato+50ra|amoniako90ra|cinamilamido+50ra|propanolo

 Reakcio 5 
 Reakcio kun klorida acido:
90ra|propila cinamato+50ra|klorida acido
50ra|cinamata acido+50ra|kloropropano

 Reakcio 6 
 Per transesteriga reakcio inter propila cinamato kaj anizila acetato:
80ra|propila cinamato+80ra|anizila acetato50ra|propila acetato+90ra|anizila cinamato

 Literaturo 
 Patty's Toxicology
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Journal of the Chemical Society
 Food, Drug, Cosmetic Law Reporter
 Compendium of Food Additive Specifications
 CRC Handbook of Food Additives

 Referencoj 

Kategorio:Cinamatoj
Kategorio:Esteroj