Izoamila heptanato

Heptanato de izoamilo
 Izopentila heptanato
 Enantato de izopentiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|12|H|24|O|2}}CAS-numero-kodo109-25-1ChemSpider kodo60314PubChem-kodo66955Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun fruktodoroMolmaso200,322 g·mol-1Denseco 0,858g cm−3Bolpunkto224°CRefrakta indicoEkflama temperaturo87 °CSolveblecoAkvo:0,004 g/LSekurecaj IndikojRiskojR36/38SekurecoS26 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Izoamila heptanato aŭ Enantato de izopentilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj izoamila alkoholo, Izoamila heptanato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de heptanata acido kaj izoamila alkoholo:
70px|heptanata acido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila heptanato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj izoamila alkoholo:
70px|heptanata anhidrido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila heptanato+70px|heptanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de izoamila klorido kaj heptanata acido:
50px|izoamila klorido+70px|heptanata acido70px|izoamila heptanato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria heptanato kaj izoamila klorido:
70px|natria heptanato+50px|izoamila klorido70px|izoamila heptanato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila heptanato kaj izoamila acetato:
70px|etila heptanato+70px|Izoamila acetato70px|izoamila heptanato+50px|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter izoamila acetato kaj heptanata acido:
70px|Izoamila acetato+70px|heptanata acido70px|izoamila heptanato+80px|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila heptanato kaj izoamila alkoholo:
70px|etila heptanato+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila heptanato+50px|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izoamila heptanato:
70px|izoamila heptanato+40px|akvo70px|izoamila alkoholo+70px|heptanata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izoamila heptanato:
70px|izoamila heptanato+90px|natria hidroksido70px|izoamila alkoholo+70px|natria heptanato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter izoamila heptanato kaj acetata acido:
70px|izoamila heptanato+80px|acetata acido70px|Izoamila acetato+70px|heptanata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter izoamila heptanato kaj etanolo:
70px|izoamila heptanato+50px|etanolo70px|etila heptanato+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izoamila heptanato:
70px|izoamila heptanato70px|heptanalo+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70px|izoamila heptanato+50px|amoniako70px|heptanamido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70px|izoamila heptanato+40px|klorida acido70px|heptanata acido+50px|izoamila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Heptanatoj

 Literaturo 
 Perflavory
 The Good Scents Company
 Dictionary of Flavors
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Wine analysis
 Thermophysical properties research literature retrieval guide
 Compendium of Food Additive Specifications
 Dictionary of Food Ingredients

Kategorio:Heptanatoj
Kategorio:Esteroj
heptanato