Dieto por Malgranda Planedo

Dieto por Malgranda Planedo (Diet for a Small Planet) estas libro de 1971 verkita de Frances Moore Lappé, la unua grava libro kiu rimarkigis la median efikon de viandproduktado kiel malŝparema kaj kontribuanta al monda manĝomalabundo. Ŝi argumentis pri media vegetarismo, praktikante vegetaran vivmanieron pro zorgoj pri best-bazitaj industrioj kaj la produktado de bestodevenaj produktoj.

La libro vendiĝis je pli ol tri milionoj da ekzempleroj kaj estis miriga pro argumentado ke la monda malsato ne estas kaŭzita de manko de manĝaĵoj sed de neefika nutraĵa politiko. Krom informoj pri viandproduktado kaj ĝia efiko al malsato, la libro enhavas simplajn regulojn por sana dieto kaj centoj da senviandaj receptoj. Ĝia miksaĵo de receptoj kaj analizo tipigis la kredon de radikaluloj en la kapablo kombini personan terapion kun politikan aktivismon.

Kategorio:Vegetaraj kuirlibroj
Kategorio:Dietikaj libroj
Kategorio:Vegetarismo en Usono
Kategorio:Libroj aperintaj en 1971