Citronelila sorbato

Sorbato de citronelilo
 2,4-Heksadukarboksilato de citronelilo
 Citronelila 2,4-heksadukarboksilatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|16|H|26|O|2}}Fizikaj proprecojMolmaso250,378 g·mol−1SolveblecoAkvo:NesolveblaSekurecaj IndikojRiskojR36 R38SekurecoS2 S24/25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25  kaj 100 kPa)

Citronelila sorbato aŭ C16H26O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj citronelolo. Citronelila sorbato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per agado de sorbata acido kaj citronelolo:
70ra|sorbata acido+70ra|citronelolo110ra|citronelila sorbato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj citronelolo:
100ra|sorbata anhidrido+70ra|citronelolo110ra|citronelila sorbato+70ra|sorbata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de sorbata acido kaj citronelila klorido:
70ra|sorbata acido+70ra|citronelila klorido110ra|citronelila sorbato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria sorbato kaj citronelila klorido:
70ra|natria sorbato+70ra|citronelila klorido110ra|citronelila sorbato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per interagado de benzila sorbato kaj citronelila formiato:
70ra|benzila sorbato+70ra|citronelila formiato110ra|citronelila sorbato+70ra|benzila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj citronelila benzoato:
70ra|sorbata acido+70ra|citronelila benzoato110ra|citronelila sorbato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj citronelolo:
70ra|alila sorbato+70ra|citronelolo110ra|citronelila sorbato+50ra|alila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la citronelila sorbato:
110ra|citronelila sorbato+40ra|akvo70ra|sorbata acido+70ra|citronelolo

 Reakcio 2 
 Sapigo de la citronelila sorbato:
110ra|citronelila sorbato+natria hidroksido|90ra70ra|natria sorbato+70ra|citronelolo

 Reakcio 3 
 Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
110ra|citronelila sorbato+50ra|formiata acido70ra|sorbata acido+70ra|citronelila formiato

 Reakcio 4 
 Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
110ra|citronelila sorbato+40ra|metanolo70ra|metila sorbato+70ra|citronelolo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la citronelila sorbato:
110ra|citronelila sorbato70ra|sorbaldehido+70ra|citronelolo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun NH3:
110ra|citronelila sorbato+50ra|amoniako70ra|sorbamido+70ra|citronelolo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun HCl:
110ra|citronelila sorbato+40ra|klorida acido70ra|sorbata acido+70ra|citronelila klorido

 Literaturo 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Essential Oil Safety
 The Essential Oils
 Food Engineering
 Procedures in Cosmetic Dermatology Series
 Nonionic Surfactants: Organic Chemistry
 Handbook of Cosmetic Science and Technology
 Analysis of triglycerides

Kategorio:Sorbatoj
sorbato