Izoamila cinamato

Cinamato de izoamilo
 Izopentila de fenilpropenoata acido
 Fenilpropenoato de izoamilo
 Fenilpropenoato de izopentiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|14|H|18|O|2}}CAS-numero-kodo7779-65-9ChemSpider kodo4437891PubChem-kodo5273467Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun balzama odoroMolmaso218,296 g·mol−1Denseco 0,995g cm−3BolpunktoMolbaseRefrakta indicoEkflama temperaturoSigma AldrichSolveblecoAkvo:0,828 g/LMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36 R43 R51 R53SekurecoS26 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Izoamila cinamato aŭ C14H18O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la cinamata acido kaj izoamila alkoholo, senkolora likvaĵo kun balzama odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila cinamato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila cinamato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de cinamata acido kaj izoamila alkoholo:
50px|cinamata acido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila cinamato+40px|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj izoamila alkoholo:
70px|cinamata anhidrido+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila cinamato+50px|cinamata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de izoamila klorido kaj cinamata acido:
50px|izoamila klorido+50px|cinamata acido70px|izoamila cinamato+40px|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria cinamato kaj izoamila klorido:
70px|natria cinamato+50px|izoamila klorido70px|izoamila cinamato+50px|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter etila cinamato kaj izoamila acetato:
70px|etila cinamato+70px|Izoamila acetato70px|izoamila cinamato+50px|etila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter izoamila acetato kaj cinamata acido:
70px|Izoamila acetato+50px|cinamata acido70px|izoamila cinamato+80px|acetata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter etila cinamato kaj izoamila alkoholo:
70px|etila cinamato+70px|izoamila alkoholo70px|izoamila cinamato+50px|etanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la izoamila cinamato:
70px|izoamila cinamato+40px|akvo70px|izoamila alkoholo+50px|cinamata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la izoamila cinamato:
70px|izoamila cinamato+90px|natria hidroksido70px|izoamila alkoholo+70px|natria cinamato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter izoamila cinamato kaj acetata acido:
70px|izoamila cinamato+80px|acetata acido70px|Izoamila acetato+50px|cinamata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter izoamila cinamato kaj etanolo:
70px|izoamila cinamato+50px|etanolo70px|etila cinamato+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la izoamila cinamato:
70px|izoamila cinamato70px|cinamaldehido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70px|izoamila cinamato+50px|amoniako70px|cinamata amido+70px|izoamila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70px|izoamila cinamato+40px|klorida acido50px|cinamata acido+50px|izoamila klorido

 Literaturo 
 Perflavory
 The Good Scents Company
 Cameo Chemicals
 Human Metabolome Database
 Lluch Essence 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Dictionary of Food Ingredients
 Handbook of Odors in Plastic Materials

 Referencoj 

Kategorio:Cinamatoj
Kategorio:Esteroj