Furfurila izovalerato

Furfurila estero de la izopentanata acido
 Furfurila estero de la izovalerata acido
 Izovalerato de furfurilo
 Furfurila metilbutanatoKemia formulo{{KemiaFormulo| C|10|H|14|O|3}}CAS-numero-kodo13678-60-9ChemSpider kodo55563PubChem-kodo61658Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵo kun odoro je tromaturita fruktoMolmaso182,219 g·mol−1Denseco 1,018g cm−3Refrakta indicoChemical BookEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS24/25 S26 S37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

furfurila izovalerato aŭ furfurila izopentanato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izovalerata acido kaj furfurila alkoholo. Furfurila izovalerato estas senkolora likvaĵo kun odoro je tromaturita frukto uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Furfurila izovalerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Furfurila izovalerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de izovalerata acido kaj furfurila alkoholo:
70ra|izovalerata acido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila izovalerato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj furfurila alkoholo:
70ra|izovalerata anhidrido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila izovalerato+70ra|izovalerata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de furfurila klorido kaj izovalerata acido:
70ra|furfurila klorido+70ra|izovalerata acido70ra|furfurila izovalerato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de furfurila klorido kaj natria izovalerato:
70ra|furfurila klorido+70ra|natria izovalerato70ra|furfurila izovalerato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila izovalerato kaj furfurila benzoato:
70ra|metila izovalerato+70ra|furfurila benzoato70ra|furfurila izovalerato+70ra|metila benzoato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter furfurila benzoato kaj izovalerata acido:
70ra|furfurila benzoato+70ra|izovalerata acido70ra|furfurila izovalerato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter metila izovalerato kaj furfurila alkoholo:
70ra|metila izovalerato+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila izovalerato+40ra|metanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la furfurila izovalerato:
70ra|furfurila izovalerato+40ra|akvo50ra|furfurila alkoholo+70ra|izovalerata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la furfurila izovalerato:
70ra|furfurila izovalerato+90ra|natria hidroksido50ra|furfurila alkoholo+70ra|natria izovalerato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter furfurila izovalerato kaj acetata acido:
70ra|furfurila izovalerato+80ra|acetata acido70ra|furfurila acetato+70ra|izovalerata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter furfurila izovalerato kaj geranila alkoholo:
70ra|furfurila izovalerato+70ra|geraniolo70ra|geranila izovalerato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la furfurila izovalerato:
70ra|furfurila izovalerato50ra|izovaleraldehido+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|furfurila izovalerato+50ra|amoniako70ra|izovaleramido+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|furfurila izovalerato+40ra|klorida acido70ra|izovalerata acido+70ra|furfurila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Valeratoj
 Izovaleratoj

 Literaturo 
 The Good Scents Company
 Human Metabolome Database
 Cheméo
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 CRC Handbook of food additives
 Source book of flavors
 Directory of Chemical Producers
 The Chemistry and Technology of Furfural and its Many By-Products

 Referencoj 

izovalerato
Kategorio:Izovaleratoj
Kategorio:Esteroj