Fenetila cinamato

Cinamato de fenetiloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|17|H|16|O|2}}CAS-numero-kodo103-53-7ChemSpider kodo4520510PubChem-kodo5369459Fizikaj proprecojAspektosenkolora aŭ flaveca likvaĵo kun dolĉeca gustoMolmaso252,313 g·mol−1Denseco 1,0832g cm−3Fandpunkto54 Chemical BookBolpunkto355 Chemical BookRefrakta indicoEkflama temperaturo113 Sigma AldrichSolveblecoAkvo:0,003 g/LMortiga dozo (LD50)4980 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38SekurecoS26 S38Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25  kaj 100 kPa)

Fenetila cinamato aŭ cinamato de fenetilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la cinamata acido kaj fenetila alkoholo, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun dolĉeca gusto, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila cinamato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenetila cinamato estas nature trovata en pluraj plantoj kaj planto-derivaĵoj kaj uzatas en fabrikado de parfumoj kaj kosmetikaĵoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de cinamata acido kaj fenetila alkoholo:
50ra|cinamata acido+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila cinamato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj fenetila alkoholo:
70ra|cinamata anhidrido+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila cinamato+50ra|cinamata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de fenetila klorido kaj cinamata acido:
70ra|fenetila klorido+50ra|cinamata acido70ra|fenetila cinamato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria cinamato kaj fenetila klorido:
70ra|natria cinamato+70ra|fenetila klorido70ra|fenetila cinamato+70ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Reakcio de transesterigo inter fenetila acetato kaj metila cinamato:
70ra|fenetila acetato+70ra|metila cinamato70ra|fenetila cinamato+50ra|metila acetato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter fenetila benzoato kaj cinamata acido:
70ra|fenetila benzoato+50ra|cinamata acido70ra|fenetila cinamato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter anizila cinamato kaj fenetila alkoholo:
70ra|anizila cinamato+50ra|fenetila alkoholo70ra|fenetila cinamato+50ra|anizila alkoholo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la fenetila cinamato:
70ra|fenetila cinamato+40ra|akvo50ra|fenetila alkoholo+50ra|cinamata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la fenetila cinamato:
70ra|fenetila cinamato+50ra|natria hidroksido50ra|fenetila alkoholo+70ra|natria cinamato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter fenetila cinamato kaj benzoata acido:
70ra|fenetila cinamato+50ra|benzoata acido70ra|fenetila benzoato+50ra|cinamata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter fenetila cinamato kaj anizila alkoholo:
70ra|fenetila cinamato+50ra|anizila alkoholo70ra|anizila cinamato+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la fenetila cinamato:
70ra|fenetila cinamato70ra|cinamaldehido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|fenetila cinamato+50ra|amoniako70ra|cinamata amido+50ra|fenetila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|fenetila cinamato+40ra|klorida acido50ra|cinamata acido+70ra|fenetila klorido

 Literaturo 
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 The Good Scents Company
 Vigon
 Chemicalland21
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Dangerous Properties of Industrial Materials
 A Legislative History of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act and Its Amendments

 Referencoj 

Kategorio:Cinamatoj
Kategorio:Esteroj