Furfurila heptanato

Heptanato de furfuriloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|12|H|18|O|3}}CAS-numero-kodo39481-28-2ChemSpider kodo484397PubChem-kodo557223Fizikaj proprecojAspektosenkolora aŭ flaveca likvaĵoMolmaso210,273 g·mol-1Denseco 1,001g cm−3Bolpunkto267°CThe Good Scents CompanyRefrakta indicoEkflama temperaturo113 °CSolveblecoAkvo:NesolveblaMortiga dozo (LD50)>5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR24 R25SekurecoS36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25 °C kaj 100 kPa)

Furfurila heptanato aŭ C12H18O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj furfurila alkoholo. Furfurila heptanato estas senkolora aŭ flaveca likvaĵo uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Furfurila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Furfurila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de heptanata acido kaj furfurila alkoholo:
70ra|heptanata acido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila heptanato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj furfurila alkoholo:
70ra|heptanata anhidrido+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila heptanato+70ra|heptanata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de furfurila klorido kaj heptanata acido:
70ra|furfurila klorido+70ra|heptanata acido70ra|furfurila heptanato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de furfurila klorido kaj natria heptanato:
70ra|furfurila klorido+70ra|natria heptanato70ra|furfurila heptanato+50ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila heptanato kaj furfurila formiato:
70ra|metila heptanato+70ra|furfurila formiato70ra|furfurila heptanato+50ra|metila formiato

 Sintezo 6 
 Preparado per acida transigo inter furfurila formiato kaj heptanata acido:
70ra|furfurila formiato+70ra|heptanata acido70ra|furfurila heptanato+50ra|formiata acido

 Sintezo 7 
 Preparado per alkohola transigo inter metila heptanato kaj furfurila alkoholo:
70ra|metila heptanato+50ra|furfurila alkoholo70ra|furfurila heptanato+40ra|metanolo

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la furfurila heptanato:
70ra|furfurila heptanato+40ra|akvo50ra|furfurila alkoholo+70ra|heptanata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la furfurila heptanato:
70ra|furfurila heptanato+90ra|natria hidroksido50ra|furfurila alkoholo+70ra|natria heptanato

 Reakcio 3 
 Preparado per acida transigo inter furfurila heptanato kaj acetata acido:
70ra|furfurila heptanato+80ra|acetata acido70ra|furfurila acetato+70ra|heptanata acido

 Reakcio 4 
 Preparado per alkohola transigo inter furfurila heptanato kaj geranila alkoholo:
70ra|furfurila heptanato+70ra|geraniolo110ra|geranila heptanato+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 5 
 Reduktigo de la furfurila heptanato:
70ra|furfurila heptanato70ra|heptanalo+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|furfurila heptanato+50ra|amoniako70ra|heptanamido+50ra|furfurila alkoholo

 Reakcio 7 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|furfurila heptanato+40ra|klorida acido70ra|heptanata acido+70ra|furfurila klorido

 Vidu ankaŭ 
 Heptanatoj

 Literaturo 
 NIST National Institute of Standards and Technology
 Identification of Essential Oils by Ion trap Mass Spectroscopy
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Chemicals Used in Food Processing
 Zahlenwerte und Funktionen aus Naturwissenschaften und Technik
 Flavour: From Food to Perception
 Common Fragrance and Flavor Materials
 Chemistry of Heterocyclic Compounds in Flavours and Aromas

 Referencoj 

heptanato
Kategorio:Heptanatoj
Kategorio:Esteroj