Propila benzoato

Propila benzoato aŭ  C10H12O2 estas organika kemia kombinaĵo, densa, senkolora likvaĵo rezultanta el interagado de benzoata acido kaj izopropanolo, organika kemiaĵo, senkolora likvaĵo kun malagrabla odoro kaj duondolĉa gusto, aromata estero de benzoata acido kaj propanolo, uzata en kemiaj sintezoj kaj kiel industria reakcianto. En nutroindustrio ĝi uzatas kiel sinteza gustigagento, kiu posedas antimikrobiajn proprecojn kaj ankaŭ uzatas kiel konservaĵo en kosmetikaĵoj. Ĝi nature okazas en la dolĉa ĉerizo, en la tigo de kariofiloj kaj en buteroj.

 Sintezoj 
 Sintezo 1 
 Preparado per interagado de benzoata acido kaj propanolo:
50ra|benzoata acido+50ra|propanolo 90ra|benzoato de propilo+50ra|akvo

 Sintezo 2 
 Sintezo per traktado de benzoila klorido, natria hidrido kaj izopropanolo:
50ra|benzoaila klorido+50ra|propanolo +50ra|natria hidrido 90ra|benzoato de propilo+50ra|natria klorido

 Sintezo 3 
 Transesteriga reakcio de Fisher-Speier: Esteroj reakcias kun alkoholoj por doni interŝanĝaj esterojn kaj alkoholoj. Do, benzoato de metilo reakcias kun propanolo por doni benzoaton de propilo kaj metanolon en ĉeesto de kalia propilato:
90ra|benzoato de metilo+50ra|propanolo90ra|benzoato de propilo+50ra|metanolo

 Sintezo 4 
 Per reakcio de benzamido kaj propanolo:Encyclopedia of Food and Color Additives
50ra|benzamido +50ra|propanolo 90ra|benzoato de propilo+50ra|amoniako

 Reakcioj 
 Reakcio 1 
 Hidrolizo de propila benzoato donas benzoatan acido kaj propanolon:
90ra|benzoato de propilo+50ra|akvo
50ra|benzoata acido+50ra|propanolo

 Reakcio 2 
 Benzoato de izopropilo reakcias kun natria hidroksido donante natrian benzoaton kaj propanolon:
90ra|benzoato de propilo+90ra|natria hidroksido 50ra|natria benzoato+50ra|propanolo

 Vidu ankaŭ 
 Benzoatoj

 Literaturo 
 Merck Millipore
 MPBio
 A Survey of American Chemistry
 Journal of the Chemical Society
 Commercial Fruit Processing
 Soviet Physics: Acoustics

 Referencoj 

</center>

Kategorio:Manĝaj aldonaĵoj
Kategorio:Esteroj
Kategorio:Benzoatoj