Kalia maleato

Kalia maleato aŭ C4H2K2O4 estas organika kalia salo de maleata acido, kemia substanco nature trovata en multaj fruktoj kaj vegetaloj kun antiokidigaj proprecoj. Ĝi ekzistas en du izomeraj formuloj de la cis-trans butenoduata acido, kvankam la trans-izomero estas konata kiel derivaĵo de fumarata acido. Ĝi estas ĉefe uzata kiel antaŭanto de la fumarata izomero, ĉar la maleata formo havas tre malmultaj aplikojn.

Sintezoj
Sintezo 1
 Maleata acido reakcias kun kalia hidroksido por formi maleaton de kalio:
150px 150px

Reakcioj
Reakcio 1
 Maleato de kalio reakcias kun bromo-etano por estigi maleaton de duetilo.
150px 150px

Literaturo
 EPA United States Environmental Protection Agency 
 Chemical Book
 Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis
 Handbook of Microbiological Media

Referencoj

maleato
Kategorio:Maleatoj