Cinamila valerato

Valerato de cinamilo
 3-Fenil-2-propenil estero de la pentanata acido
 Fenil-propenil pentanatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|14|H|18|O|2}}CAS-numero-kodo10482-65-2ChemSpider kodo4519397PubChem-kodo5367959Fizikaj proprecojAspektosenkolora aŭ palflava likvaĵo kun frukta odoroMolmaso‎218,296 g·mol−1Denseco 0,992g cm−3Mortiga dozo (LD50)3940 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR20 R22 R36/37/38SekurecoS24 S25 S26 S36Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo(25  kaj 100 kPa)

Cinamila valerato aŭ C14H18O2 estas organika aromata komponaĵo, apartenanta al la familio de la esteroj, senkolora aŭ palflava likvaĵo kun frukta odoro, uzata en fabrikado de kosmetikaĵoj, parfumoj, kaj nutro-industrio, kun proprecoj antioksidigaj, antifungaj kaj antikanceraj. Valerato de cinamilo estas rezulto de interagado inter cinamila alkoholo kaj valerata acido. Ĝi estas nature trovata en plantoj kaj fruktarboj.

 Sintezoj 
 Sintezo 1 
 Preparado per interagado de valerata acido kaj cinamila alkoholo:
90ra|cinamila alkoholo+90ra|valerata acido90ra|cinamila valerato+50ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per reakcio inter cinamila alkoholo kaj natria valerato:
90ra|cinamila alkoholo+120ra|natria valerato90ra|cinamila valerato+50ra|natria hidroksido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de cinamila alkoholo kaj cinamata anhidrido:
90ra|cinamila alkoholo+120ra|cinamata anhidrido120ra|cinamila valerato+90ra|cinamata acido

 Sintezo 4 
 Preparado de cinamila valerato ekde la cinamaldehido en du etapoj. Unue, cinamaldehido reduktiĝas al cinamila alkoholo, kiu siavice reakcias kun valerata acido por formi cinamilan valeraton:
90ra|cinamaldehido90ra|cinamila alkoholo+90ra|valerata acido120ra|cinamila valerato+50ra|akvo

 Sintezo 5 
 Preparado per transesterigo inter metila valerato kaj cinamila benzoato:
90ra|metila valerato+120ra|cinamila benzoato120ra|cinamila valerato+90ra|metila benzoato

 Reakcioj 
 Reakcio 1 
 Hidrolizo de cinamila valerato:
120ra|cinamila valerato+50ra|akvo90ra|valerata acido+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 2 
 Reakcio kun klorida acido
120ra|cinamila valerato+50ra|klorida acido90ra|cinamila klorido+90ra|valerata acido

 Reakcio 3 
 Preparado de valerilamino:
120ra|cinamila valerato+50ra|amoniako90ra|valerilamino+90ra|fenilpropeno

 Reakcio 4 
 Reakcio de transesterigo kun anizila valerato:
120ra|anizila valerato+120ra|cinamila formiato90ra|cinamila valerato+90ra|anizila formiato

 Vidu ankaŭ 
 Valeratoj
 Izovaleratoj

 Literaturo 
 Chemical Book
 Chew on this: Everything You Don't Want to Know about Fast Food
 The Essential Oils - Vol 1: History - Origin In Plants
 I'm Mad As Hell, and I'm Not Going to Eat it Anymore: Taking Control of Your Health and your life
 101 Facts You Should Know About Food
 The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry

Kategorio:Esteroj