Anizila formiato

Metokso-fenil-acetato de anizila
 Anizila metanoatoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|9|H|10|O|3}}CAS-numero-kodo122-91-8ChemSpider kodo55013Fizikaj proprecojAspektosenkolora aŭ flaveca likvaĵo kun milde agrabla odoroMolmaso166,176 g·mol-1Denseco 0,1385g cm−3BolpunktoEncyclopedia of Food and Color AdditivesRefrakta indicoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:0,51 g/LSekurecaj IndikojRiskojR20/21/22 R36/37/38 Chemical BookSekurecoS26Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Sigma Aldrich]Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Anizila formiato aŭ C9H10O3 estas organika aromata kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj, enhavanta anizilan grupon ligitan al formila grupo. Ĝi estas senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun milde agrabla odoro je sovaĝaj fruktoj, uzata kiel odorigaĵo aŭ gustigaĵo en nutroindustrio.

Pro ĝia milda odoro ĝi povas esti uzata en parfumfabrikado kaj produktado de kosmetikaĵoj. Malgraŭ ke ĝi estas trovata en la naturo, ekzistas multaj manieroj je sinteza produktado ekde la bazaj materialoj. Ĝi estas solvebla en etanolo, nepolaraj organikaj solvantoj kaj nesolvebla en akvo.

 Sintezoj 
 Sintezo 1 
 Preparado per interagado de anizila karbinolo kaj formiata acido:
90ra|anizila karbinolo+50ra|formiata acido90ra|anizila formiato+50ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per transesterigo inter anizila acetato kaj benzila formiato:
90ra|anizila acetato+90ra|benzila formiato90ra|anizila formiato+90ra|benzila acetato

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio inter anizila klorido kaj natria formiato:
90ra|p-anizila klorido+50ra|natria formiato90ra|anizila formiato+50ra|natria klorido

 Sintezo 4 
 Preparado per reakcio inter anizila bromido kaj natria formiato:
90ra|p-anizila bromido+50ra|natria formiato
90ra|anizila formiato+50ra|natria bromido

 Reakcioj 
 Reakcio 1 
 Hidrolizo de anizila formiato:
90ra|anizila formiato+50ra|akvo90ra|metila anizolo+50ra|formiata acido

 Reakcio 2 
 Transesterigo kun fenetila formiato:
90ra|anizila formiato+90ra|fenetila acetato90ra|fenetila formiato+90ra|anizila acetato

 Reakcio 3 
 Sapigo de anizila formiato:
90ra|anizila formiato+90ra|natria hidroksido50ra|natria formiato+90ra|anizila karbinolo

 Reakcio 4 
 Reduktado de anizila formiato:
90ra|anizila formiato90ra|metila anizolo+50ra|formiata acido

 Literaturo 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Industrial Chemical Cresols and Downstream Derivatives
 Food Chemicals Codex
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
 Encyclopedia of Food and Color Additives
 Dictionary of Food Ingredients
 Chemicals Used in Food Processing

 Referencoj 

Formiatoj
Kategorio:Formiatoj