Anizaldehido

Anizata aldehidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|8|H|8|O|2}}CAS-numero-kodo123-11-5ChemSpider kodo21105937PubChem-kodo31244Merck Index15,656Fizikaj proprecojAspektosenkolora aŭ flaveca likvaĵo kun agrable penetranta odoroMolmaso136,15 g·mol−1Denseco 1,119g cm−3FandpunktoBolpunktoRefrakta indicoEkflama temperaturoSolveblecoAkvo:4,29 g/L The Good Scents CompanyMortiga dozo (LD50)1510 mg/kg (buŝe)Chemicalland21Sekurecaj IndikojRiskojR22 R36/37/38 R39/23/24/25 R23/24/25 R11 R22 R36/38 Chemical BookSekurecoS26 S36 S45 S36/37 S16 S7Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS Damaĝo PiktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj PubChemEscepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Anizaldehido aŭ C8H8O2 estas organika aromata kombinaĵo, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun agrable penetranta odoro, trovata en esencaj odoraĵoj kaj sintezaj kaj naturaj. La komponaĵo konsistas je benzena ringo ligita al aldehida kaj metoksa grupoj, respektive en la 1-a kaj 4-a karbono.

Ĝi estas strukture rilatita al vanilino kaj estas vaste uzata en parfumfabrikado kaj gustiga industrio. Anizaldehido estas peraĵo en la sintezo de sennombraj gravaj farmaciaĵoj krom aliaj uzataj en nutroindustrio.

P-anizaldehido elmontras antifungaj aktivecoj kontraŭ sennombraj gistoj kaj specimenoj de ŝimoj trovataj en laboratorioj, frukto-pureoj kaj frukto-sukoj. Ĝi estas vaste uzata en parfumfabrikado pro ĝia tenaceco. Ĝi estas solvebla en etanolo, grasoleoj, keroseno, propilena glikolo, natria bisulfito, acetono, duetila etero, kloroformo kaj benzeno.

 Sintezoj 
 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de metokso-tolueno kun mangana duoksido:
90ra|metilanizolo90ra|anizaldehido

 Sintezo 2 
 Preparado per oksidado de la anetolo:
90ra|anetolo90ra|anizaldehido+50ra|acetata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per reakcio de anizidino kun formaldehido:
90ra|p-anizidino+50ra|formaldehido90ra|anizaldehido+50ra|amoniako

 Sintezo 4 
 Preparado per reakcio de p-kloroanizolo kun formaldehido:
90ra|p-kloroanizolo+50ra|formaldehido90ra|anizaldehido+50ra|klorida acido

 Reakcioj 
 Reakcio 1 
 Reakcio kun klorida acido formante 3-kloro-p-anizaldehido (CAS-numero 4903-09-7)
90ra|anizaldehido+50ra|klorida acido90ra|3-kloro-p-anizaldehido

 Reakcio 2 
 Preparado de anizila acetato en du etapoj: Unue anizaldehido reduktiĝas al anizila karbinolo sekvata per interagado kun acetata acido:
90ra|anizaldehido90ra|anizila karbinolo+50ra|acetata acido90ra|anizila acetato+50ra|akvo

 Reakcio 3 
 Preparado de aldola-produkto 4-(4’-metoksofenil)-3-buten-2-ketono (CAS-numero 943-88-4) ekde interagado de anizaldehido kun propanono en ĉeesto de natria hidroksido:
120ra|anizaldehido+100ra|acetono120ra|anizila acetono 120ra|4-(4'-metokso-fenil)-3-buten-2-ketono

 Reakcio 4 
 Preparado de vanilino en du etapoj: Unue anizaldehido reakcias kun klorida acido, por formi 3-kloro-p-anizaldehidon, kiu siavice reakcias kun natria hidroksido por formi vanilinon:
90ra|anizaldehido+50ra|kloro90ra|3-kloro-p-anizaldehido
90ra|vanilino+90ra|natria hidroksido

 Literaturo 
 Sigma Aldrich
 Science Direct
 Fisher Scientific
 ResearchGate
 Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses
 The International Pharmacopoeia
 Essential Oil Safety - E-Book: A Guide for Health Care Professionals

 Referencoj 

Kategorio:Benzaldehidoj
Kategorio:Gustigaĵoj