Ĉina ajlo

Ĉina ajlo aŭ  estas plantospecio de la genro Aliumo (Allium). Ĝi estas uzata en la orientazia kuirarto. Ĝi havas guston, kiu similas al ajlo.

 Disvastiĝo 
La Ĉina ajlo nomiĝas en Ĉinujo Jiucai (), science Jiǔ.() La origina hejmregiono estas la sudokcidentaj areoj de la ĉina provinco Ŝanŝio, hodiaŭ la regiono ĉirkaŭ Jongji Ŝi, historie Yongji Xian (永濟縣|永济县) (Yǒngjì Xiàn), en alteco inter 1000 kaj 1100 metroj super marnivelo. Nature la planto kreskas sub arbustoj. Ili ankaŭ estas kultivataj kiel legomo aŭ spicaĵo.

 Priskribo 
La Ĉina ajlo estas multjara, herba planto, la planto kreskas je 25 ĝis 60 cm. Tiu geofito havas cilindrajn, ĝis 10 mm grandajn tuberojn kun flavaj rizomoj. La longa folioj estas ĉ. 1,5 ĝis 8 mm larĝaj kaj rande glataj.
La globformaj, umbelaj floraroj, kun diametro de ĉ. 7 ĝis 8 cm staras kun multaj floroj. La duseksaj, radisimetriaj floraroj estas trinombraj. La involukroj estas blankaj. La polenigado okazas per insektoj.
Ĝermotempo estas 14 ĝis 28 tagoj.

La kromosomo-nombro estas 2n = 16, 24, 32, malofte 64.

 Uzado 
Uzataj estas la folioj, simile al ŝenoprazo. Ankaŭ la burĝonaj floraroj kaj radikoj estas manĝataj krudaj aŭ kuiritaj. El la semo oni akiras oleon. Medicina uzado okazas pro kontraŭbakteria uzado.

 Sanrisko 
Kiel cepoj, ajloj kaj ŝenoprazoj, estas riskaj en grandaj kvantoj por hundoj kaj katoj (cepa toxicosis).Salgado, L. N. Monteiro, R. S. Rocha: Allium species poisoning in dogs and cats, in: The Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases (2011) 17(1): 4-11.

 Intermikso 
La proksime parenca specio malsamas al Allium ramosum de Allium tuberosum per ruĝa meza nervo.Beschreibung der Art "Allium tuberosum". In Flora of China (englisch), FOC Band 24, paĝo 179.

 Bildoj 

 Referencoj 
 Begriff "Jiucai (韭菜)" - (ĉina)  – Abgerufen am 24. Juni 2017 - zdic.net - Online
 Begriff "Jiu (韭)" - (cĉina)  – Abgerufen am 24. Juni 2017 - zdic.net - Online
Beschreibung von "Allium tuberosum", "Jiu (韭)" in der Flora of China - (chinesisch / englisch)   – Abgerufen am 24. Juni 2017 - foc.eflora.cn - Online
Beschreibung von "Allium tuberosum", "Jiucai (韭菜)" in der Lebensmitteldatenbank d. Association for Hong Kong Catering Service bzw. Trade and Industry Dept. - (chinesisch / englisch)   – Abgerufen am 03. Januar 2018 - fooddb.com.hk - Online
 Tropicos  tropicos.org - Online

Kategorio:Amarilidacoj
Kategorio:Legomoj
Kategorio:Azia kuirarto
Kategorio:Herboj
Kategorio:Plantoj de Azio