Kalia metafosfato

Kalia metafosfato estas neorganika komponaĵo de fosforo kaj kalio, kristalblanka substanco, preskaŭ nesolvebla en akvo, sed, solvebla en acidoj. Ĝi estigas oligomerojn, kiuj estas polihidratigitaj fosfatoj, kies baza strukturo estas K2O.P2O3.Food Additives Handbook, uzataj kiel dietaj suplementoj.Dictionary of Food Ingredients
 Sintezoj 
Sintezo 1
 Neŭtraligo de metafosfata acido kaj natria hidroksido. Oligomeroj estiĝas kiam temperaturo altiĝas pli ol 500-600°С:

Sintezo 2
 Traktado de fosfata acido kaj kalia klorido:

Sintezo 3
 Malkomponado de la kalia fosfato unubaza:

Sintezo 4
 Malkomponiĝo de kalia pirofosfato:

 Reakcioj 
Reakcio 1
 Per hejtata akvo ĝi estigas diversajn fosfatojn:

Reakcio 2
 Per varmaj alkalaj solvaĵoj ĝi same estigas malsamajn fosfatojn:

Reakcio 3
 kalia metafosfato faras duoble-interŝanĝan reakcion kun arĝenta nitrato:

Literaturo
 MPBio
 Molbase
 Foodcomex 
 American Elements
 Science Societies 
 New Zealand Journal of Agricultural Research
 Advances in Agronomy

Referencoj