Fenil-acetaldehido

Fenil-acetaldehido estas aromata aldehido, nature trovata en la plantoj de la genro fagopiro, en la ĉokolado kaj en aliaj manĝaĵoj. Ĉi-substanco estas uzata kiel odorigilo ĉefe en pomoj, morusoj, terpomoj, melonoj, persikoj, tamarindoj kaj tomatoj.

 Sintezo 
 Fenilacetaldehido estas preparata per oksidado de la fenetila alkoholo en ĉeesto de kromiata acido.
3100ra|fenetila alkoholo3100ra|fenilacetaldehido+530ra|akvo

 Reakcio 
 Preparado de la fenetilamino per traktado de la "fenilacetaldehido" kun metilamino:Organic Chemistry
90ra|fenilacetaldehido+70ra|metilamino90ra|1-fenetilamino+60ra|formaldehido

 Literaturo 
 Chemical Book
 Chemicalland21
 Wiley Online Library
 ChEBI
 Alfa Aesar
 DrugBank

 Vidu ankaŭ 

 Referencoj 

Kategorio:Aldehidoj
acetaldehido
Kategorio:Insektaj feromonoj