Kalia bisulfito

Kalia bisulfito200pxPlata kemia strukturo de la Kalia bisulfito200pxTridimensia kemia strukturo de la Kalia bisulfitoAlternativa(j) nomo(j) Kalia salo de bisulfita acido
 Bisulfito de kalioKemia formulo{{KemiaFormulo|KHSO|3}}CAS-numero-kodo7773-03-7ChemSpider kodo22889PubChem-kodo23663620Fizikaj proprecojAspektoblanka kristala pulvoroMolmaso120.1561 g·mol−1Fandpunkto BolpunktomalkomponiĝasAcideco (pKa)1.85 SolveblecoAkvo:490 g/LMortiga dozo (LD50)1800 mg/kg (buŝe)GHS etikedigo de kemiaĵoj  GHS Damaĝo-piktogramo  GHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojPubchemGHS Deklaroj pri antaŭgardoj  Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Kalia bisulfito aŭ kalia hidrogensulfito (kun la kemia formulo KHSO3) estas kalia salo rezultanta el nekompleta neŭtraligo de la sulfata acido kun kalia hidroksido. Ĝi estas blanka senodora solidaĵo uzata kiel konservaĵo E228 por vinoj kaj nutraĵoj, sulfurigagento kiu liberigas sulfuran dioksidon en normalaj uzokondiĉoj. Ĝi estas antimikroba substanco uzata en sanigaj procezoj por nutraĵo-ujoj por redukti nutro-poluadon, ĉar ĝi estas antioksidiganto kaj inhibanto de nedezireblaj mikroorganismoj.

Sintezoj
Sintezo 1
 Bisulfito de kalio estas preparata per agado de la sulfura duoksido sur kalia karbonato:

 Sintezo 2
 Reakcio inter kalia hidroksido kaj sulfura duoksido:

 Sintezo 3
 Reakcio inter kalia bikarbonato kaj sulfura duoksido:

 Sintezo 4
 Reakcio inter kalia dutionito kaj klorida acido:

 Sintezo 5
 Disproporcio de kalia dutionito en akvosolvaĵo:

 Sintezo 6
 Reakcio inter kalia dutionito kaj oksigeno en akvosolvaĵo:

 Sintezo 7
 Reakcio de kalia pirosulfito kaj akvo:

 Sintezo 8
 Reakcio inter kalia bikarbonato kaj sulfura duoksido:


 Reakcioj 
Reakcio 1
 Reakcio inter kalia klorato kaj kalia bisulfito:

Reakcio 2
 Reakcio inter kalia bisulfito kaj klorata acido:

Reakcio 3
 Reakcio inter kalia bisulfito kaj dukloraminoAdvanced Physicochemical Treatment Processes, Lawrence K Wang, Yung-Tse Hung, Nazih K. Shammas:

Reakcio 4
 Reakcio inter kalia bisulfito kaj kalia hipoklorito:


Literaturo
 Chemical Book
 Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 3, George A. Burdock
 Sulfur Oxides—Advances in Research and Application: 2013 Edition ...
 Code of Federal Regulations, Title 21, Food and Drugs, Pt. 170-199, Revised ...
 Sulfur Dioxide: Applications in Foods, Beverages, and Pharmaceuticals, Louis C. Schroeter
 Essentials of Inorganic Chemistry: For Students of Pharmacy, Pharmaceutical ..., Katja A. Strohfeldt

Vidu ankaŭ
 Kalia acetato
 Kalia formiato
 Kalia hidroksido
 Kalia sulfato
 Kalia bisulfato
 Kalia klorido

Referencoj

bisulfito
Kategorio:Bisulfitoj
Kategorio:E-numeraj aldonaĵoj
Kategorio:Manĝaj aldonaĵoj