Apfelstrudel

Poma strudelo (Germane: Apfelstrudel; Ĉeĥe: štrúdl) estas tradicia viena strudelo, nome populara pastaĵo en Aŭstrio kaj en multaj landoj en Eŭropo de la tuta areo de la eksa Aŭstri-Hungara Imperio (1867–1918).

La Apfelstrudel estas konsiderata nacia plado de Aŭstrio kun la Viena Schnitzel kaj la Tafelspitz.

La Apfelstrudel konsistas el laŭlonga strudela pastaĵo kun poma interno ene.Recipie: Apple Strudel, Arkivita la 8an de Junio, 2008, ĉe Wayback Machine.  Tiu plenigado estas farita el rostitaj pomoj (kutime el aroma variaĵo, kia Winesap Gundel, Karoly (1992). Gundel's Hungarian cookbook. Budapest: Corvina. p. 128. ISBN 963-13-3600-X. OCLC 32227400.), sukero, cinamo, Wiener-apfelstrudel  Alirita la 2an de Julio 2017. vinberoj, traditional Viennese Apfelstrudel  Alirita la 2an de Julio 2017. kaj paneroj.

 Vidu ankaŭ 
 Pomokuko

 Referencoj 

Kategorio:Aŝkenaza kuirarto
Kategorio:Aŭstra kuirarto
Kategorio:Bakaĵoj
Kategorio:Desertoj
Kategorio:Manĝaĵoj
Kategorio:Tortoj