Heksanata acido

Heksanata acido200pxPlata kemia strukturo de la Kaproata acido200pxTridimensia kemia strukturo de la Kaproata acidoAlternativa(j) nomo(j) Kaproata acido
 Hidrogena heksanato
 Hidrogena kaproato
 Butil-acetata acido
 Pentil-formiata acidoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|6|H|12|O|2}}CAS-numero-kodo142-62-1ChemSpider kodo8552PubChem-kodo8892Merck Index15,1761Fizikaj proprecojAspektooleeca likvaĵo kun odoro je kaproMolmaso116.16 g·mol-1Denseco 0.929g cm−3FandpunktoBolpunktoRefrakta indicoEkflama temperaturoMemsparka temperaturoAcideco (pKa)4.88SolveblecoAkvo:10.82 g/LMortiga dozo (LD50)3000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR21 R34SekurecoS25 S36/37/39 S45Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS etikedigo de kemiaĵojGHS Damaĝo-piktogramo GHS SignalvortoDamaĝoGHS Deklaroj pri damaĝojPubchemGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Heksanata acido aŭ kaproata acido estas rektoĉena organika karboksilata acido enhavanta ses karbonatomojn, aŭ unu pentila grupo [CH3(CH2)4-) ligita la karboksilata (-COOH) funkcia grupo. Ĝi estas senkolora oleeca likvaĵo kun grasodoro je fromaĝo iom simila al kaprodoro.

Ĝi estas grasacido nature trovata en bestoj kaj oleoj kaj estas unu el la kemiaĵoj kiuj donas al la semo de Ginkgo biloba karakterizan brilon kaj malbonodoron dum malkomponado. Ĝi same estas unu el la komponaĵoj de la vanilo. La ĉefa uzo de la heksanata acido estas en la manufakturo de artefaritaj esteroj en nutro-industrio kaj en la produktado de heksilaj derivaĵoj.

 Sintezo 
 Kaproata acido estas preparata per oksidado de ĝia aldehido heksanalo:
heksanalo|120px heksanata acido|120px

 Literaturo 
 Chemical Book
 Chemicalland21
 Coffee Flavor Chemistry, Ivon Flament, Yvonne Bessière-Thomas
 Toxic Substances Control Act (TSCA) Chemical Substance Inventory: User guide ...
 Organic Chemistry, Joseph M. Hornback
 Biotechnology in China II: Chemicals, Energy and Environment, G. T. Tsao,Pingkai Ouyang,Jian Chen

 Vidu ankaŭ 
 Kalia kaproato
 Kaprata acido
 Kaprilata acido
 Formiata acido
 Acetata acido
 Propanata acido
 Butanata acido
 Pentanata acido
 Heptanoata acido
 Acetil-acetata acido

 Referencoj 

Kategorio:Grasacidoj
Kategorio:Alkanaj acidoj