2-Pentanolo

2-Pentanolo200raPlata kemia strukturo de la 2-Pentanolo200raTridimensia kemia strukturo de la 2-PentanoloAlternativa(j) nomo(j) Sek-amila alkoholo
 Metil-propil-karbinolo
 2-hidrokso-pentanoKemia formulo{{KemiaFormulo|C|5|H|12|O}}CAS-numero-kodo6032-29-7ChemSpider kodo21011PubChem-kodo22386Merck Index15,7231Fizikaj proprecojAspektosenkolora likvaĵoMolmaso88.15 g·mol−1Denseco 0.8098g cm−3Merck MilliporeFandpunktoBolpunktoRefrakta indicoEkflama temperaturoMemsparka temperaturoSolveblecoAkvo:166 g/LMortiga dozo (LD50)2821 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR10 R20 R37 R66 Chemical BookSekurecoS46Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS etikedigo de kemiaĵojGHS Damaĝo-piktogramo GHS SignalvortoDamaĝoGHS Deklaroj pri damaĝojPubchemGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

2-Pentanolo estas kemia kombinaĵo apartenanta al la funkcia grupo alkoholo, brulema, senkolora, klara likvaĵo solvebla en akvo kaj etanolo. Ĝi uzatas kiel gustigilo kaj odoragento en nutraĵoj por doni fruktaromon simile al aneto, kukumo, koriandro, melono, rabarbo, gujavo aŭ tomato.

Ĝi ankaŭ uzatas en bakitaĵoj, pudingoj, sukosaŭcoj, viandaĵoj, kondimentoj, supoj kaj ne-alkoholaj trinkaĵoj. 2-pentanolo same aplikiĝas kiel solvanto kaj interaĵoj en sintezo de aliaj kemiaĵoj. 2-pentanolo reakcias kun fortaj oksidigantoj kaj uzatas kiel solvanto por farboj, nitrocelulozoj, lakoj kaj fenolaj rezinoj samkiel gumaj kaj naturaj rezinoj. Ĝi uzatas ankaŭ kiel flotagento en minado kaj kiel hidraŭlika fluida-komponanto.

 Sintezo 
 2-Pentanolo estas preparata per hidratigo de la penteno:
Sintezo de la 2-Pentanolo
400ra|eta|centre|Sintezo de 2-Pentanolo ekde la penteno.

 Reakcioj 
 Reakcio 1 
 2-Pentanono estas preparata per hidratigo de la penteno:
Sintezo de la 2-Pentanolo
400ra|eta|centre|Sintezo de 2-Pentanono ekde la 2-pentanolo.

 Reakcio 2 
 Per senhidratigo de la 2-pentanolo oni estigas 1-penteno kaj 2-penteno en ĉeesto de sulfata acido:
Sintezo de la 2-Pentanolo
400ra|eta|centre|Acida senhidratigo de la 2-Pentanolo'''.

 Literaturo 
 Master Organic Chemistry
 Organic Chemistry, Tom Sorrell
 Biocatalysis in the Pharmaceutical and Biotechnology Industries, Ramesh N. Patel
 Handbook of Industrial Biocatalysis, Ching T. Hou
 Chemicalland21
 NIST Webbook

 Vidu ankaŭ 
 Pentanolo
 1-Pentanolo
 Amila acetato
 Izoamila acetato
 Amila acetoacetato
 Etila acetato

 Referencoj 

Kategorio:Alkoholaj solviloj
Kategorio:Alkanoloj