Glutationo

Glutationo300raPlata kemia strukturo de la Glutationo200raTridimensia kemia strukturo de la GlutationoAlternativa(j) nomo(j) Glutatiolo
 GlutinaloKemia formulo{{KemiaFormulo|C|10|H|17|N|3|O|6|S}}CAS-numero-kodo70-18-8ChemSpider kodo745PubChem-kodo124886Fizikaj proprecojAspektoblanka pulvoroMolmaso307.321 g·mol−1Denseco 1.475g cm−3FandpunktoRefrakta indicoEkflama temperaturoGuideChemAcideco (pKa)2.12SolveblecoAkvo:Facile solvebla g/LMortiga dozo (LD50)5000 mg/kg (buŝe)Sekurecaj IndikojRiskojR36/37/38 R68SekurecoS24/25 S26 S27 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS etikedigo de kemiaĵojPubChemGHS Damaĝo-piktogramo GHS SignalvortoDamaĝoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Glutationo estas grava antioksidiga substanco trovata en plantoj, bestoj, fungoj samkiel en kelkaj bakterioj kaj arĥioj. Glutationo kapablas preventi damaĝojn al gravaj ĉelkomponantoj kaŭzataj de oksigen-reakciaj specimenoj tiaj kiaj liberradikaloj, peroksidoj, lipidaj peroksidoj kaj pezaj metaloj.

Ĝi estas tripeptido kun gama-peptida ligilo inter la karboksila grupo de la glutamata flankĉeno kaj la amina grupo de la cisteino, dum la karboksila grupo de la cisteino aneksiĝas per normala peptida ligilo al la glicino.

Tiolaj grupoj (-SH) estas reduktagentoj, ekzistantaj ĉe koncentriĝo ĉirkaŭ 5 milimolaro en bestaj ĉeloj. Glutationo reduktas dusulfidajn ligilojn (-S-S-) formitaj ene de la citoplasmaj proteinoj al cisteinoj agante kiel elektrono-donanto. En tiu procezo, glutationo konvertiĝas al ĝia oksidita formo, glutationa dusulfido.

Post oksidado, glutationo povas retroreduktiĝi de la glutationa reduktazo, uzante NADPH-on kiel elektrono-donanton. La rapido de la reduktita glutationo al oksidita glutationo ene de la ĉeloj ofte uzatas kiel mezuro por la oksidiva ĉelstreĉo.

 Sintezo 
 Kiel ni povas observi, glutationo konstituiĝas je glutamata acido, cisteino kaj glicino:
Biologia strukturo de la glutationo
300ra|eta|centre|Kemia strukturo de la glutationo.

 Literaturo 
 WEBmd
 Dr. Draxe
 Selfhacked 
 MediceneNet 
 LiveStrong
 Immune Health Science
 Glutathione - There's No Life Without It, Dr Deborah Baker
 Glutathione: storage, transport and turnover in mammals ; [coll. of papers ..., Yukiya Sakamoto, T. Higashi, N. Tateishi
 Significance of Glutathione to Plant Adaptation to the Environment, D. Grill, Michael M. Tausz, L.J. de Kok

 Vidu ankaŭ 
 Glutamata acido
 Glutation-S-transferaso
 Fumarila aceto-acetata acido
 Aceto-acetata acido
 Etila aceto-acetato
 Metila aceto-acetato
 Cisteino

 Referencoj 

Kategorio:Tioloj
Kategorio:Tripeptidoj
Kategorio:Antioksidantoj