Cinamila benzoato

Cinamila benzoato estas organika kombinaĵo, cinamila estero rezultanta el esteriga reakcio inter la benzoata acido kaj cinamila alkoholo. Ĝi estas balzama aroma substanco kun milde karakteriza odoro, preskaŭ neperceptebla. Ĝi uzatas kiel gustigagento en la nutroindustrio kiel maĉgumo, en farmaciaĵo kiel antifunga kaj antibakteria agento,ursing 2004 Herbal Medicine HandbookAromatherapy for Massage Practitioners, Ingrid Martin en parfumfabrikado kaj kiel reakcianto en kemiaj sintezoj.

 Sintezoj 

 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de benzoata acido kaj cinamila alkoholo:
50ra|benzoata acido+50ra|cinamila alkoholo70ra|cinamila benzoato+40ra|akvo

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de benzoata anhidrido kaj cinamila alkoholo:
70ra|benzoata anhidrido+50ra|cinamila alkoholo70ra|cinamila benzoato+50ra|benzoata acido

 Sintezo 3 
 Preparado per traktado de cinamila klorido kaj benzoata acido:
70ra|cinamila klorido+50ra|benzoata acido70ra|cinamila benzoato+40ra|klorida acido

 Sintezo 4 
 Preparado per interagado de natria benzoato kaj cinamila klorido:
60ra|natria benzoato+70ra|cinamila klorido70ra|cinamila benzoato+40ra|natria klorido

 Sintezo 5 
 Reakcio de transesterigo inter cinamila formiato kaj metila benzoato:
70ra|cinamila formiato+60ra|metila benzoato70ra|cinamila benzoato+40ra|metila formiato

 Sintezo 6 
 Per transigo de la cinamila radikalo inter cinamila acetato kaj benzoata acido:
70ra|cinamila acetato+50ra|benzoata acido70ra|cinamila benzoato+50ra|acetata acido

 Reakcioj 

 Reakcio 1 
 Hidrolizo de la cinamila benzoato:
70ra|cinamila benzoato+40ra|akvo50ra|cinamila alkoholo+50ra|benzoata acido

 Reakcio 2 
 Sapigo de la cinamila benzoato:
70ra|cinamila benzoato+90ra|natria hidroksido50ra|cinamila alkoholo+70ra|natria benzoato

 Reakcio 3 
 Reduktigo de la cinamila benzoato:
70ra|cinamila benzoato50ra|benzaldehido+50ra|cinamila alkoholo

 Reakcio 4 
 Per transesteriga reakcio inter cinamila benzoato kaj anizila cinamato:
90ra|cinamila benzoato+90ra|anizila cinamato90ra|cinamila cinamato+anizila benzoato|120ra

 Reakcio 5 
 Reakcio kun klorida acido:
70ra|cinamila benzoato+40ra|klorida acido50ra|benzoata acido+70ra|cinamila klorido

 Reakcio 6 
 Reakcio kun amoniako:
70ra|cinamila benzoato+50ra|amoniako50ra|benzamido+50ra|cinamila alkoholo

 Literaturo 
 Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Sixth Edition, George A. Burdock
 A Consumer's Dictionary of Food Additives, 7th Edition: Descriptions in ..., Ruth Winter

 Vidu ankaŭ 
 Benzoatoj
 Cinamila klorido
 Cinamila bromido
 Cinamila acetoacetato
 Cinamila alkoholo
 Cinamata acido
 Cinamila acetato
 Cinamaldehido
 Cinamila aminobenzoato

 Referencoj 

benzoato
Kategorio:Benzoatoj