Tabuleo

TabuleoDifino de tabuleo en PIV (arabe تبولة, tabbule) estas araba vegetara salato devenanta de la libana kuirarto. Tradicie ĝi estas farata el bulguro, tomatoj, haketitaj petroselo, mento kaj cepo, olivoleo, citronsuko kaj salo. Populara varianto de tabuleo enhavas kuskuson anstataŭ bulguron, foje oni aldonas ajlon.

Ĉe la araboj tabuleo estas tradicie servata kadre de mezeo.

 Referencoj 

 Eksteraj ligiloj 
  Recepto de libana tabuleo ĉe epicurious.com

Kategorio:Salatoj
Kategorio:Libana kuirarto
Kategorio:Araba kuirarto
Kategorio:Israela kuirarto