Antruvo

{{Taksonomio
|nomo = Afrika melongeno
|koloro = lightgreen
|dosiero = Solanum macrocarpon1.jpg
|dosiero larĝo = 240px
|priskribo dosiero = Solanum macrocarpon1.jpg
|regno = Plantoj Plantae
|regno2 = planto
|divizio = Angiospermoj Magnoliophyta
|klaso = Dukotiledonuloj Dicotyledones
|ordo = Solanaloj Solanales
|familio =Solanacoj Solanaceae
|subfamilio= 
|genro = Solano Solanum
|specio = S. macrocarpon
|Taxon2_Rang     = 
|dunomo =  Solanum macrocarpon|dunomo aŭtoritato = L.
|komunejo = 
}}
Antruvo aŭ afrika melongeno (Solanum macrocarpon) estas planto el la familio de la Solanacoj (Solanaceae). La specio estas firma parenca al la melongeno (Solanum melongena'').

Antruvo estas brila bero kiu estas tiel rondoforma kiel mezgranda tomato. Ofte ĉe la nematura frukto sidas ankoraŭ paniklo kaj sepaloj. La frukto estas ronda kaj en nematura stato verdece blanka, ĝi havas dikan ŝelon kaj verdajn semojn. En matura stato ĝi estas oranĝe flava aŭ brune flava kaj havas multajn rigidharojn. La frukto estas manĝata nemature. Tranĉitaj fruktoj iĝas brunaj rapide. La frukto havas amaran guston.

eta|250px|fruktoj ĉe planto

Antruvo originas el Orientafriko kaj hodiaŭ ĝi estas kultivata ankaŭ en la tropikoj de Sudameriko.
eta|maldekstre|250px|Fruktoj de antruvo.

 Uzado 
La nematuraj fruktoj estas kuirataj. La frukto estas uzata ankaŭ en la surinama kuko.

 Vidu ankaŭ 
 listo de legomoj

 Referencoj 

 Eksteraj ligiloj 

Kategorio:Legomoj
Kategorio:Solanacoj