Takako

Takako (Sechium tacaco, bazionimo Polakowskia tacaco Pittier) estas planto el la familio de la kukurbacoj (Cucurbitaceae). Ĝi estas proksime parenca al ĉajoto (Sechium edule), kiu havas pli malgrandajn fruktojn. La planto venas origine de Mezameriko. Ĝi estas kultivata pro ĝiaj fruktoj.

La fruktoj esta platecaj, ĝis 7 x 4,5 x 3,5 cm grandaj beroj kiuj estas iom larĝe vinĉforma kaj kvin havas kvin profundaj sulkoj. Je la bazo la fruktoj havas grandajn, verukojn. La fruktoŝelo estas maldika, malhele bruneverda, kaj kovrate de multaj malgrandaj komoformaj veruketoj. La fruktkarno estas firma, suka en verde-blanka. La gusto kei la odoro simila al kukumo. La frukto enhavas unu plata ĝis 4 x 2,5 x 0,6 cm granda semo. La semoj povas ekĝermi jam en la frukto, kiu similas al vivonasko.

 Uzado 
La nematuraj fruktoj povas esti farita kiel legumo en supo. Eblas uzi la frukton ankaŭ kiel almanĝaĵo al viando.

 Vidu ankaŭ 
• Listo de legomoj

 Referencoj 

Kategorio:Kukurbacoj
Kategorio:Legomoj