Brioĉo

Brioĉo, buterbulkoDifino en PIV estas fajna kuko devenanta el la franca kuirarto. Ĝia pasto estas preparata el faruno, relative malmulta sukero kaj multaj butero kaj ovoj, danke al kiuj la pano estas delikata.

Brioĉo havas la formon de bulo kronita de alia, pli malgranda bulo, aŭ la formon de pano.

 Referencoj 

 Eksteraj ligiloj 

 Recepto de la franca brioĉo 

Kategorio:Panoj
Kategorio:Franca kuirarto