Genetike modifita manĝo

Genetike modifitaj manĝaĵoj aŭ GM manĝaĵoj estas manĝaĵoj produktitaj el organismoj kiuj havis specifajn ŝanĝojn enkondukitaj en sia DNA uzante la metodojn de gentekniko. Tiuj teknikoj enkalkulas la enkondukon de novaj trajtoj same kiel pli granda kontrolo de trajtoj ol antaŭaj metodoj kiel ekzemple selektema bredado kaj mutaci-bredado.

Komerca vendado de genetike modifitaj manĝaĵoj komenciĝis en 1994, kiam Calgene unue surmerkatigis sian Flavr Savr malfru-maturiĝan tomaton.James, Clive (1996). "Global Review of the Field Testing and Commercialization of Transgenic Plants: 1986 to 1995" (PDF). The International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications.  Konsultita la 17an de Julio 2010. La plej multaj manĝmodifoj ĉefe temis pri monkultivaĵojn en alta postulo de farmistoj kiel ekzemple sojfabo, maizo, kolzo, kanolo, kaj kotonsemoleo. Tiuj estis realigitaj por rezisto al patogenoj kaj herbicidoj kaj por pli bonaj nutraj profiloj. GM brutaro estis evoluigita, kvankam en novembro 2013 neniuj estis sur la merkato.

Ekzistas larĝa scienca interkonsento ke ne ĉiu manĝaĵo sur la merkato derivita de GM kultivaĵoj metas neniun pli grandan riskon al homa sano ol konvencia manĝaĵo.American Association for the Advancement of Science (AAAS), Board of Directors (2012). Statement by the AAAS Board of Directors On Labeling of Genetically Modified Foods, and associated Press release: Legally Mandating GM Food Labels Could Mislead and Falsely Alarm ConsumersAmerican Medical Association  (2012). Report 2 of the Council on Science and Public Health: Labeling of Bioengineered FoodsWorld Health Organization. Food safety: 20 questions on genetically modified foods. Alirita la 22an de Decembro, 2012.United States Institute of Medicine kaj National Research Council (2004). Safety of Genetically Engineered Foods: Approaches to Assessing Unintended Health Effects. National Academies Press. Free full-text. See pp11ff on need for better standards and tools to evaluate GM food.Aliaj fontoj:
 Tamar Haspel for the Washington Post. 15a de Oktobro 2013. Genetically modified foods: What is and isn’t true
 Winter CK and Gallegos LK (2006). Safety of Genetically Engineered Food.  University of California Agriculture and Natural Resources Communications, Publication 8180.


 Dr. Christopher Preston, AgBioWorld 2011. Peer Reviewed Publications on the Safety of GM Foods. Tamen, kontraŭuloj protestis kontraŭ GM manĝaĵoj pro kialoj inkluzive de sekureco, media efiko kaj la fakto ke kelkaj GM semoj kiuj estas nutraĵfontoj estas kondiĉigitaj de aŭtorrajtoj kaj posedrajto en mano de entreprenoj.

 Notoj 

 Eksteraj ligiloj 



Kategorio:Agrikulturo
Kategorio:Genetiko