Natria propanato

Natria propionato<center> 200px30pxKemia strukturo de laNatria propionato<center>200px3D Kemia strukturo de laNatria propionatoAlternativa(j) nomo(j) Natria salo de propanata acido
 Propionato de natrioKemia formuloC3H5NaO2CAS-numero-kodo137-40-6ChemSpider kodo8399PubChem-kodo8724Fizikaj proprecojAspektoTravideblaj kristaloj kun iom daacetata-buterata odoroMolmaso96060 g mol−1Fandopunkto (; 562 K)SolveblecoAkvo:1g/mLSolveblecoEtanolo: (1 g/24 mL)Mortiga dozo (LD50)6332 mg/kg (muso, buŝa)Nutro-aldonaĵoE281Merck Index15,8798Sekurecaj IndikojRiskoR21 R36/37/38SekurecoS26 S36/37/39Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS etikedigo de kemiaĵojPubChemGHS Damaĝo-piktogramoGHS SignalvortoAvertoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Natria propionato, propionato de natrio aŭ C3H5NaO2 estas organika natria salo de propanata acido kun natria hidroksido, blanka kristala kaj tre higroskopa solido, trovata nature en kelkaj svisaj fromaĝoj kaj uzata kiel nutro-aldonaĵo.

 Proprecoj 
Natria propionato estas ordinare uzata kiel konservanto en la nutro-industrio. Ĝi preventas la kreskon de ŝimo kaj kelkaj bakterioj, plilongigante la tempodaŭron de bakitaj produktoj. Laŭ la usona "Instituto pri Federala Regularo", natria propionato estas konsiderata sekura kiam uzata kiel nutro-aldonaĵo. Kune kun amonia propionato, ĝi uzatas kiel aldonaĵo en besto-nutraĵoj por preventi trokreskon da nedezirataj bakterioj. Ĝi same uzas por preventi la ketozon en laktobovinaro dum la naskoperiodo.LiveStrong

 Sintezoj 
 Sintezo 1 
 Preparado per traktado de propionata acido kaj natria hidroksido:
propionata acido|120px+natria hidroksido|120pxnatria propionato|120px+ akvo|70px

 Sintezo 2 
 Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj natria hidroksido:
propionata anhidrido|120px+2natria hidroksido|120px2natria propionato|120px+akvo|70px

 Sintezo 3 
 Preparado de natria propionato per traktado de propionata acido kun natria bikarbonato:
propionata acido|120px + natria bikarbonato|120px natria propionato|120px + karbona duoksido|70px + akvo|70px

 Sintezo 4 
 Preparado de natria propionato per traktado de propanalo kun natria hidroksido:
propanalo|120px + natria hidroksido|120px natria propionato|150px + hidrogeno|120px

 Reakcio 5 
 Preparado de natria propionato per traktado de akroleino kun natria hidroksido:
akroleino|120px + natria hidroksido|120px natria propionato|120px

 Literaturo 
 Chemicalland21
 Science Toys
 LiveStrong
 Fao.org
 Chemical Book
 Sigma Aldrich
 ChemGuide

 Vidu ankaŭ 
 Propionatoj

Kategorio:Propionatoj

 Referencoj 

Kategorio:Natriaj kombinaĵoj