Amonia fumarato

|-style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;"|Amonia fumarato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>300ra
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Kemia strukturo de laAmonia fumarato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|100ra 200ra 100ra
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Kemia strukturo de laAmonia fumarato
|-
||Kemia formulo|||<big><center>H4N-OOC-CH-CH-COO-NH4</big>|-
|CAS-numero-kodo||
 14548-85-7
 69353-21-5
|-
|ChemSpider kodo||4945093
|-
|PubChem-kodo||6440849
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Fizikaj proprecoj|-
|Aspekto||Blanka pulvoro
|-
|Molmaso||150.13448 g mol−1
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |GHS etikedigo de kemiaĵoj
|-
|GHS Damaĝo-piktogramo||
|-
|GHS Signalvorto||Damaĝa substanco
|-
|GHS Deklaroj pri damaĝoj||
|-
|GHS Deklaroj pri antaŭgardoj|| 
|-style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center with=50%;"|Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)
|}Amonia fumarato, fumarato de amonio''' aŭ C4H2O4(NH4)2 estas kemia komponaĵo, blanka salo de la fumarata acido kun amonia hidroksido. Amonia fumarato uzatas kiel acida kontrolanto kaj estas nutroaldonaĵo kies E-nombro estas E368.

 Sintezo 
Amonia fumarato<center>200ra<center>100ra80ra<center>200raFumarata acidoreakcias kun<center>Amonia hidroksidopor estigi||<center>Amonian fumaratonkaj akvon.'''

 Reakcio 
Amonia fumarato estas peranto en la produktado de alanino:

550ra|eta|centre|Estiĝo de alanino ekde amonia fumarato

 Literaturo 
 Chemical Book
 Journal of Chemical Technology and Biotechnology
 Economic Microbiology: Primary Products of Metabolism, A.H. Rose
 Seventeenth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: Proceedings ..., Charles E. Wyman, Brian H. Davison
 Immobilization of Cells, Colin R. Phillips, Yiu Cheong Poon
 Enzyme Engineering, Volume 6, Ichiro Chibata, Saburo Fukui, Lemuel B. Jr. Wingard

 Referencoj 

Kategorio:Nitrogenaj kombinaĵoj
Kategorio:Amoniaj kombinaĵoj