Natria adipato

Adipato de natrioKemia formuloNa-COO-(CH2)4-COO-NaCAS-numero-kodo7486-38-6ChemSpider kodo22505PubChem-kodo24073Fizikaj proprecojMolmaso190.1060 g mol−1Smiles[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CCCCC(=O)[O-]FandopunktoBolpunktoSolveblecoAkvo:50 g/100 mlMortiga dozo (LD50)11 mg/kg (muso, buŝa)Ekflama temperaturoGHS etikedigo de kemiaĵoj  GHS Damaĝo-piktogramo  GHS SignalvortoDamaĝoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Natria adipato, adipato de natrio aŭ Na-COO-(CH2)4-COO-Na estas natria salo de adipata acido, identigita kiel nutro-aldonaĵo E356, kaj uzata kiel acida kontrolanto en nutro-industrio. Ĝi estas blanka pulvoro, kun sala gusto, kiu povas anstataŭi la ordinaran doman salon. La adipato de natrio devenas el acido kies natura origino trovatas en herboj tiel kiel Beta vulgaris kaj en la suko de sukerkano, tamen, nuntempe ĝi estas artefarite sintezita.

 Sintezoj 
 Natria adipato estiĝas pere de reakcio inter la adipata acido kaj natria karbonato:

 aŭ pere de reakcio inter la etila-adipato kaj natria hidroksido:

 Reakcioj 
Natria hidroksido estiĝas kiam natria adipato hejtatas en la ĉeesto de natria bikarbonato sub altaj temperaturojSoviet Inventions Illustrated. Adipata acido bolas kiam temperaturo atingas :

 Elektrolizo de natria adipato estigas ciklobutanon:

450px|eta|center|Elektrolizo de adipato de natrio

 Literaturo 
 Food Additives in Europe 2000
 Hazardous and Industrial Waste Proceedings, 27th Mid-Atlantic Conference, Arup K. SenGupta
 Santa Cruz Biotechnology 
 ChemNet 
 The Dictionary of Cell & Molecular Biology, John M. Lackie
 Chemical Book

 Referencoj 

Kategorio:Natriaj kombinaĵoj
Kategorio:Adipatoj