Amonia glukonato

|-style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;"|Amonia glukonato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>300px
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Kemia strukturo de laAmonia glukonato
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>300px
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Tridimensia kemia strukturo de laAmonia kaj glukonata jonoj
|-
||Kemia formulo||C6H11O7NH4
|-
|CAS-numero-kodo||19222-41-4
|-
|ChemSpider kodo||23539
|-
|PubChem-kodo||44135375
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Fizikaj proprecoj|-
|Aspekto||Delikvaj kristaloj
|-
|Molmaso||213.1858 g mol−1
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Pridanĝeraj indikoj
|-
|colspan="2" style="text-align: center;" | Danĝero 
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |GHS etikedigo de kemiaĵoj
|-
|GHS Damaĝo-piktogramo||
|-
|GHS Signalvorto||Damaĝa substanco
|-
|GHS Deklaroj pri damaĝoj||
|-
|GHS Deklaroj pri antaŭgardoj|| 
|-style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center with=50%;"|Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)
|}Amonia glukonato, glukonato de amonio''' aŭ C6H11O7NH4 estas organika blanka kristala solido rezultanta el reakcio inter la glukonata acido kaj amonia hidroksido. Ĝi estas akvosolvebla kaj uzatas kiel emulsiilo en la fabrikado de fromaĝoj, salato-spicaĵoj kaj kiel katalizilo en tekstila industrio. Ĝi konsideratas milde irita kaj povas esti damaĝa al okuloj, haŭto kaj mukozaj membranoj. Ĝi povas esti danĝera per ingestado, inhalado kaj haŭtoabsorbiĝo. Sub brulkondiĉoj ĝi eligas danĝerajn fumojn.

 Literaturo 
 Chemical book
 Chemnet
 Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
 Handbook of Industrial Toxicology and Hazardous Materials, Nicholas P. Cheremisinoff
 HazMat Data: For First Response, Transportation, Storage, and Security, Richard P. Pohanish
 Inorganic Chemistry, Michelle Davidson

 Referencoj 

Kategorio:Nitrogenaj kombinaĵoj
Kategorio:Amoniaj kombinaĵoj
Kategorio:Glukonatoj