Natria oleato

Natria oleato<center>200pxKemia strukturo de laNatria oleato<center>200px3D Kemia strukturo de laNatria oleatoAlternativa(j) nomo(j) Natria salo de oleata acido
 Oleato de natrioKemia formuloC18H33O2NaCAS-numero-kodo143-19-1ChemSpider kodo4447502PubChem-kodo23665730Fizikaj proprecojMolmaso304.44 g mol−1Fandopunkto232-(lit.)Merck Index15,6921Sekurecaj IndikojSekurecoS22 S24/25 S25 S24Pridanĝeraj indikoj Danĝero GHS etikedigo de kemiaĵojGHS Damaĝo-piktogramoGHS SignalvortoDamaĝa substancoGHS Deklaroj pri damaĝojGHS Deklaroj pri antaŭgardoj Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)

Natria oleato, oleato de natrio aŭ H3C(CH2)7(CH)2-(CH2)7-COONa estas organika kombinaĵo de natrio kaj oleata acido aŭ 9-oktadekenoata acido, blanka aŭ flava pulvoro kun iom da sebodoro. Komerce ĝi estas produktita ekde miksaĵo kaj hejtada de natria hidroksido kaj oleata acido. La ingredienco uzatas kiel emulsianto, ligento, anti-aglomeragento kaj manĝa aldonaĵoEncyclopedia of Food and Color Additives, Volume 3, George A. Burdock.

 Sintezo 
 Natria oleato estiĝas pere de reakcio inter la oleata acido kaj kaŭstika sodo:

Sintezo de natria oleato<center>120px<center>17px<big>NaOH<center>180px<center>Oleata acido  +<center>NaOH  =<center>Natria oleato

 Reakcio 
 Natria oleato precipitiĝas en kontakto kun arĝenta nitrato:The Practice of Pharmacy, Joseph Price Remington

 Literaturo 
 Sigma Aldrich
 Santa Cruz Biotechnology
 Chemical Book
 GuideChem
 Innovations in Flotation Technology, Paul Mavros, Kostas A. Matis
 Froth Flotation: A Century of Innovation, Maurice C. Fuerstenau, Graeme J. Jameson, Roe-Hoan Yoon
 Interfacial Separation of Particles, Shouci Lu, Robert J Pugh, Eric Forssberg

 Referencoj 

Kategorio:Natriaj kombinaĵoj
Kategorio:Oleatoj