Cianidino

|-style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;"|Cianidino
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>200px
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Kemia strukturo
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>200px
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |3D Kemia strukturo
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>200px
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Cianidino estas unu el laĉefaj pigmentoj de la ĉerizo.
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|200px
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Centaurea cyanus, la splendo de ĝiaj kolorojkaŝas la kemian naturonper ia surpriza komplekseco.
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Alternativa(j) nomo(j)
|-
|colspan="2" style="text-align: center;" |Cianidolo
|-
||Kemia formulo|||<big><center>C15H16O11+</big>|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Fizikaj proprecoj|-
|CAS-numero-kodo||13306-05-3 
|-
|ChemSpider kodo||114193 
|-
|PubChem-kodo||128861
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |Fizikaj proprecoj|-
|Molmaso||287.24 g mol−1
|-
|colspan="2" style="text-align: left;"|Smiles<div>
<div class="NavFrame" style="text-align:center; background:yellow;">

C1=CC(=C(C=C1C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O)O
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |GHS etikedigo de kemiaĵoj
|-
|GHS Damaĝo-piktogramo|| 
|-
|GHS Signalvorto||Damaĝo
|-
|GHS Deklaroj pri damaĝoj||
|-
|GHS Deklaroj pri antaŭgardoj|| 
|-style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center with=50%;"|Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo( kaj 100 kPa)
|}Cianidino''' estas natura organika komponaĵo, trovata en floroj kaj fruktoj. Ĝi estas aparta tipo de antocianidino, kiu estas glukozida formo de la nomataj antocianinoj. Ĝi estas pigmento trovata en multaj ruĝaj beroj inkluzivantaj, sed ne limigitaj, al vinberoj, nigraj framboj, mirteloj, ĉerizoj, oksikokoj, sambukoj, kratagoj, longanberoj, Asaio kaj framboj. Ĝi same trovatas en aliaj fruktoj tiel kiel pomoj kaj prunoj, ruĝaj brasikoj kaj ruĝaj cepoj. La cianidinoj posedas karakterizan ruĝeco-purpura koloro, kvankam tiu eco ŝanĝiĝas pro la pH. Solvaĵoj de ĉi-komponaĵo estas ruĝaj kiam la pH < 3, viola kiam pH = 7-8 kaj blua kiam pH > 11. Pli altaj koncentriĝoj de cianidinoj troviĝas en semoj kaj ŝeloj de la menciitaj fruktoj.

 Cianidinoj kaj sano 
Cianidinoj, kiel aliaj antocianidinoj, estas konsiderataj kontraŭoksidantoj kiuj povas elimini la efikojn de la liberradikaloj, tiel protektante la ĉelojn el oksidivaj damaĝoj kaj redukti la riskon de korvaskulaj malsanoj kaj kanceroj. Studoj montras ke dietaj manĝoj surbaze de cianidinoj povas inhibi disvolviĝon de trodikiĝo kaj diabeto, samkiel ĝi posedas kontraŭ-inflamajn efektojn.

Aliaj enkondukaj studoj indikas ke la glukozida derivaĵo de la cianidino eble plenumas rolon en la kanceroterapio, kvankam nekonkludigaj ĉi-esploroj restas kiel laboratoriaj testoj.

 Vidu ankaŭ 

 Literaturo 
 Anthocyanins: Biosynthesis, Functions, and Applications, Kevin Gould, Kevin M Davies, Chris Winefield
 Biotechnological Production of Plant Secondary Metabolites, Ilkay Orhan
 Constructing Microbial Production Platform for the Biosynthesis of Natural ... 
 Medicinal and Aromatic Plants XII, Toshiyuki Nagata, Yutaka Ebizuka
 Phenolic Metabolism in Plants, Ragai K. Ibrahim, Helen A. Stafford
 Chemistry and Chemical Reactivity, Enhanced Review Edition, John Kotz, Paul Treichel, Gabriela Weaver
 Principles of Food Chemistry, John M. deMan
 Current Organic Chemistry
 Comprehensive Natural Products II: Chemistry and Biology: 10 Volume Set

 Kunrilataj kemiaĵoj 

Kategorio:PH Indikiloj
Kategorio:Flavonoidoj
Kategorio:Flavonoloj