Medolbrasiko

Medolbrasiko (Brassica oleracea var. medullosa THELL.. sin.: Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa Thell.)Multilingual Multiscript Plant Name Database ankaŭ nomata „furaĝbrasiko“ estas kulturvario de la legombrasiko kundikiĝinta tigo. Plej ofte ĝi estas uzata kiel furaĝplanto.

 Priskribo 
Medolbrasiko estas dujara herba planto. La tigo komenciĝas ĉe la grundo tre mallarĝa kaj kreskas ĝis dikeco de 4 ĝis 5 cm. La planto povas kreski ĝis 2 metrojn.Th. Gladis, K. Hammer: Die Brassica oleracea Gruppe. 2003 (Schriften des Vereins zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt. 1), p25. La planto estas tre frostrezista. La verdaj folioj, estas apud la ripoj kelktempe rozkoloraj pro antocianinoj kaj fariĝas 10 ĝis 15 cm larĝaj kaj 20 ĝis 40 cm longaj. La foliplato estas glata kaj direkte al la petiolo pinata. La folirando estas onda ĝis glata. Ĉiu brasikspecoj formas en la dua jaro floraron kun flavaj floroj. La polenigado de tiu memfekundaj varioj okazas per abeloj. Fruktoj estas guŝoj.

 Kultivado 
La planto kreskas preskaŭ sur ĉiu grundo kun pH-valoro de 4,5 ĝis 8. La grundo estu tralasebla. Ombraj kaj sunaj kreskejoj taŭgas. La medolbrasiko toleras kaj tre altaj temperaturoj kaj temperaturoj ĝis -15 °C.PFAF Brassica oleracea medullosa - Plants for a Future La rikoltkvanto dependas de la kvanto de nitrogeno..R. D. Toosey, J. W. Usher: Influence of the Level of Nitrogenous Fertilizer on the Yield and Dry Matter Content of Marrow Stem Kale at Various Sowing Dates. In: Nature. 211, Nr. 5045, 1966, S. 216–217..

 Utiligado 
eta|Caldo verde, estas supo el la nacia kuirarto de Portugalio
Norde de la Alpoj la medolbrasiko estas uzata plej ofte kiel furaĝo de brutoj

En Italujo, Grekujo kaj Turkujo oni ŝatas la brasikon por envolvi kuirotajn manĝaĵojn.Th. Gladis: The neglected diversity of immigrant gardens in Germany – examples from Bonn. 2003. Medolbrasiko estas ingredienco de jenaj manĝaĵojn en Portugalio kaj Galegio: „Couve Galega“ , Caldo verde aŭ Caldo galego.

 Fonto 

 Eksteraj ligiloj 
 Als Zwischenfrucht  (PDF)

Kategorio:Furaĝo
Kategorio:Brasikoj
Kategorio:Legomoj
Kategorio:Utilplantoj