Batita kremo

eta|Usona migdaltorto kun krema fromaĝo kaj tufego da batita kremo

Batita kremobati en PIV (aŭ kirlita kremokirli en PIV) povas esti preparata el diversaj specoj de maldika kremo kiuj estas forĉerpitaj de plengrasa lakto. La grasoparto de batita kremo estas 30 ĝis 40 elcento. La kremo devas esti leĝere batita per ŝaŭmigilo aŭ kirlilo.
Batita kremo ankaŭ aĉeteblas en ŝprucujo. Kiel pelgaso ĝi enhavas ridgason, N2O (E942).

 Referencoj 

Kategorio:Laktaĵoj
Kategorio:Dolĉaĵoj