Bifsteko

Bifsteko estas la nomo de speco de mola kaj sengrasa viando de bovo. Bifsteko estas ofte viando de alta kvalito tiel ke ĝi estas sufiĉe multekosta, sed ankaŭ ekzistas pli malmultekostaj variantoj. La vorto bifsteko devenas de la angla vorto beefsteak (bovsteko).

+ Manieroj de rostado: Esperante Germane Angle Francekrudarohrawcruduonkrudablaublue rare, very rarebleusangablutigraresaignantduonsangaenglischmedium rare —mezrostitarosamediumà point, anglaiseduone trarostitahalbrosamedium welldemi-anglaisbone trarostitadurch(gebraten)well donebien cuit

 Vidu ankaŭ 
 Rumsteko

Kategorio:Manĝaĵoj
Kategorio:Viando