Estolido

Estolido estas dimero kiu enhavas grasacidon esteratan kun hidroksila grasacido. 

 Eksteraj ligiloj 
   Proprecoj de estolidoj (Chemistry and physical properties of estolides 2011 de Terry A. Isbell)
  identigo en plantoj aŭ en fungoj (Rapid identification of triacylglycerol-estolides in plant and fungal oils 2012 de Haixia)

Kategorio:Biokemio