Fusarium-toksino

Fusarium-toksinoj estas fungotoksinoj, kiuj kiel duametabolitoj estas produktataj ĉefe de Fusarium.  Gluto de Fusarium-toksinoj kaŭzas veneniĝojn de bestoj kaj homo.

 Grupoj 
 A- kaj B-Trikoteceno 
 Zearalenono 
 Fumonisino
 Moniliformino
 Fusarino C
 Fusarinacido

 Literaturo 
 L. Roth, H. Frank, K. Kormann : Giftpilze · Pilzgifte. Schimmelpilze · Mykotoxine. Vorkommen, Inhaltsstoffe, Pilzallergien. ecomed, Landsberg 1990. ISBN 3609647302
 C. Moreau : Moisissures toxiques dans l'alimentation. Masson et Cie 1974. ISBN 2-225-38962-4
 Contribution à la compréhension des effets des systèmes de culture surl’infection des cultures de blé tendre d’hiver par la fusariose et la contamination des grains par les mycotoxines associées Tezo de Agnès Champeil 2004

Kategorio:Venenoj