Savoja brasiko

Savoja brasiko (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) estas specio de brasiko kaj speco de kapobrasiko, kultivata por freŝa vendado kaj por la industrio. Ĝi estas unu el la plej malnovaj brasikspecioj kaj originas de la mediteranea areo.

 Varioj 
La pinta tipo
Verda savoja brasiko kaj 
Flava savoja brasiko.

 Nutra valoro 
100 gramoj da freŝa brasiko enhavas ĉirkaŭ:
 110 kĴ da energio
 4 g da karbonhidrato
 2 g da proteino
 50 mg da kalcio
 0,5 mg da fero
 50 mg da vitamino C
 0,04 mg vitamino B1
 0,04 mg vitamino B2

Kategorio:Brasikoj
Kategorio:Legomoj