Drakofrukto

La drakofrukto aũ pitajo estas frukto de kelkaj specoj en la genroj Hylocereus aŭ selenicereo (Selenicereus) el la familio de la kaktacoj. Ĝi devenas el Mezameriko kaj estas kultivata en Nikaragvo, Popola Respubliko Ĉinio, Vjetnamio, Israelo kaj Srilanko.

 Priskribo 
La fruktokarno de pitajo (drakofrukto) enhavas multajn malgrandajn, nigrajn semojn. Ĝi havas unikan, dolĉacidan aromon, kiu perdiĝas dum kuirado. En ĝiaj devenlandoj oni uzas la frukton ĉefe pro beligi bufedojn. La frukto havas kelkajn pikilojn.

Drakofruktoj estas difektiĝemaj kaj tial malfacile transporteblaj.

La floroj malfermiĝas nokte kaj la florado daŭras ofte dum nur unu nokto kaj tiam devas okazi la polenado.DRAGON FRUIT - PLANT CULTIVATION

 Galerio 

 Specioj 
La plej kultivataj specioj estas la subaj:

 Hylocereus undatus: blanka fruktokarno kaj intense rozkolora ŝelo
 Hylocereus polyrhizus: ruĝa fruktokarno kaj intense rozkolora ŝelo
 Selenicereus megalanthus: blanka fruktokarno kaj flava ŝelo

 Analizo de enhavo 
Nutrovaloro: ĉirkaŭ 210 kJ/100 g. Ĝi enhavas la vitaminojn B, C, E kaj multe da fero, kalcio kaj fosforo.

 Referenco 

 Fontoj 
 Pitahaya - Hylocereus undatus (Haw.) Britt. & Rose - Cactaceae .
 Pri Hylocereus undatus 

Kategorio:Kaktacoj
Kategorio:Fruktoj