Muslio

Muslio estas manĝaĵo konsistanta el cerealoj, sekigitaj aŭ freŝaj fruktoj, nuksoj, al kiuj oni aldonas aŭ akvon, sukon, lakton aŭ jogurton.

Muslio devenas el Svislando (Müesli) kaj estas kun ĉokolado, fonduo, rakledo kaj roŝtio unu el la svisaj specialaĵoj, kiujn oni manĝas tutmonde. Nuntempe muslio estas grava ero de la eŭropa matenmanĝkulturo.

En Svislando muslio estis tradicie ne manĝata dum matenmanĝo, sed kiel malpeza vespermanĝo.

 Originala recepto laŭ D-ro Bircher-Benner 
eta|Muslio en komuna poto
Por ĉiu persono:
 1 kulero da avenflokoj
 3 kuleroj da akvo
 miksu kaj lasu dum 12 horoj
 1 kulero da citronsuko
 1 kulero da koncentrita sukerita lakto
 2 pomoj (400 g), prefere acidaj, kunŝele raspitaj
 1 kulero da aveloj aŭ migdaloj raspitaj

 Eksteraj ligiloj 

 kindergesundheit-info.de Muslio, sana nutrado, matenmanĝo
 Pri musoj kaj muslioj 
 100-jara Bircher-muslio 

Kategorio:Manĝaĵoj
Kategorio:Svisa kuirarto
Kategorio:Matenmanĝo