Sembejo

Sembejo (煎餅 [senbei]) estas japanaj rizkuketoj. Ili povas esti diversformaj, diversgrandaj kaj estas kutime maldolĉaj, sed foje ankaŭ dolĉaj.

Oni manĝas sembejon trinkante verdan teon aŭ bieron.

Sembejo estas kutime bakitaj aŭ rostitaj, tradicie super lignokarbo. Dum preparado ili estas foje kovritaj de saŭco, ofte sojsaŭco aŭ mirin. Iuj estas volvitaj en nori-folio.

 Specoj de sembejo 
 Volvitaj en nori
 Arare
 Apicegaj arare
 Oribu-no-hana
 Soja
 Kovritaj de sukero

 Vidu ankaŭ 
 Japana dolĉaĵo
 Arare
 Bakauke
 Soka, fama urbo de sembejo

Kategorio:Dolĉaĵoj
Kategorio:Japanaj dolĉaĵoj
Kategorio:Bakaĵoj