Ĉerimolio

La ĉerimolio arbo (Annona cherimola) estas tropika planto de la Anonacoj (Annonaceae) kaj origine venas de la altmontaraj valoj de la Andoj en Peruo, Ekvadoro, Kolombio kaj Bolivio inter 1000 kaj 2000 m alto. La frukto estas multe kultivata en Ĉilio kaj la lando estas unu el la plej grandaj ekportistoj de ĉerimolio en la regiono. La plej nordaj kultivejoj estas la Mediteranea areo (Hispanio kaj Israelo) kaj Ĉinio. La frukto apartenas al la grupo de tropikaj krempomoj kaj ankaŭ nomiĝas jamajka pomo aŭ kustarda pomo.

eta|maldekstra
Ĝi estas en seka periodo foliperdanta arbusto aŭ malgranda arbo, kiu povas kreski ĝis 9 metroj alte. La folioj estas alterne, unuopaj longformaj kaj estas 7 – 15 cm longaj kaj 6 – 10 cm larĝaj. La planto forlasas plurfoje dum la jaro siajn foliojn inter ĉefe dum la printempo. La floroj kreskas en etaj grupoj, kaj larĝas 2 – 3 cm, kun ses petaloj kaj havas flav-brunan koloron ofte kun violkoloraj punktoj en la bazo.

La fruktoj estas ovalaj, ofte iom longformaj kaj korformaj, 10 – 20 cm longa kun diametro de 7 – 10 cm, kun ledeca, glata verda ŝelo. La sarkokarpo estas blanka kun multaj nigraj grajnoj kaj tre dolĉa kun iomete kustarda gusto.

En la ĉirkaŭaĵo de Motril, Hispanio oni faras fruktan likvoron el ĉerimolio

 Bildogalerio 

 Eksteraj ligiloj 

 http://www.br.fgov.be/PUBLIC/GENERAL/EDUCATION/EDUCATIONNL/infoblad_cherimoya.html Nacia Plantoĝardeno Belgio
 http://www.kuebelpflanzeninfo.de/exot/cherimoya.htm (germane) Botaniko kaj kultivado de la ĉerimolio
 http://www.wegmans.com/kitchen/ingredients/produce/fruit/cherimoy.asp  (angle), Apliko de la ĉermolio en la kuirejo

Kategorio:Anonacoj
Kategorio:Fruktoj
Kategorio:Neotropisa flaŭro